柠檬泡水,柠檬泡水的制作方法

一、柠檬泡水的功效

　　- 美白

　　由于柠檬维生素含量极为丰富，因此柠檬水是美容的佳品，能防止和消除皮肤色素沉着，起到美白的作用;

　　- 防治心血管疾病

　　喝柠檬水还可以防治心血管疾病，因为柠檬水能缓解钙离子促使血液凝固的作用，所以可预防和辅助治疗高血压和心肌梗死;

　　- 防治肾结石

　　柠檬水中含有大量柠檬酸盐，能够抑制钙盐结晶，从而阻止肾结石形成，甚至可以使部分慢性肾结石患者的结石减少、变少。美国泌尿学会年会上公布的研究成果也表明，常喝含柠檬汁的饮料可提高尿中的柠檬酸酯水平，该化学物质能预防尿中的矿物质在肾内形成结晶体即肾结石。

　　- 提高免疫力

　　柠檬含有丰富的维生素C，具有抗菌、提高免疫力、协助骨胶原生成等多种功效，经常喝柠檬水，可以补充维生素C。感冒时一天喝上500至1000毫升的柠檬水，可以减轻流鼻涕，感冒散得也快，尤其是刚感冒时，可以不药而愈。除了抗菌及提升免疫力，还有开胃消食、生津止渴及解暑的功效。

　　- 祛痰

　　更鲜为人知的是，柠檬也能祛痰，且祛痰功效比橙和柑橘还要强。将柠檬汁加温开水和盐，饮之可将喉咙里积聚的浓痰顺利咳出。感冒初起时，不妨用柠檬加蜜糖冲水饮，可以缓解咽喉痛、减少喉咙干等不适。

二、柠檬泡水的制作方法

　　1.选材。选新鲜柠檬，而非柠檬干。最好是新鲜一点，不要那种外皮都干了那种，虽然里边还是好的，但是柠檬皮中有很多的芳香的挥发油类，一般直接就能闻到或者在外皮上切一个小口都可以闻到，就是柠檬味芳香喷雾的那种香气。

　　2.将柠檬洗干净。注意有的柠檬为了好看会打蜡，一定要洗干净。

　　3.将洗净的柠檬去掉头尾，切片。头尾就是两端鼓起的地方，那里只是皮没有肉。刚才不是说外皮里有芳香的东西么，为什么这里要去掉呢？因为皮是苦味的，芳香提味剂用中间那部分的外皮就足够了，有了头尾那两部分，增多的苦味会掩盖芳香的气味，得不偿失。

　　4.将切好的柠檬片放入大杯中，倒入凉开水。可以根据个人口味选择比例，一般的一个柠檬加一升水左右就可以了。注意要用凉开水而非开水，否则会有剧烈的酸味和苦味，用凉开水则会留下柔和的酸甜清香味，并且柠檬里的Vc也会得到比较好的保存。

　　5.可根据个人口味加适量的冰糖或蜂蜜。

　　6.不要用过热的水泡，那样会损失柠檬的香味和营养价值，在夏天和秋天这个方法可以让你一个柠檬喝上半个月可口的柠檬水。

三、喝柠檬泡水的禁忌

　　1、柠檬水不能饮用过量

　　柠檬水过量饮用会对身体造成一定的损伤。所以在坚持喝柠檬水的同时要适可而止，猛喝的话只会适得其反。

　　2、不能空腹饮用柠檬水

　　柠檬水属酸性，ph值很低，空腹或喝太多胃粘膜会受损，所以要注意柠檬水的酸度和服食的量，喝柠檬水也要适量，每天不宜超过1000毫升。

　　3、喝柠檬水减肥易蛀牙

　　如果想喝柠檬水减肥，切记多刷牙，免得柠檬汁的酸性物质残留在牙齿上，到时候变成全口蛀牙，可得不偿失。

　　4、春天不宜过多饮用柠檬水

　　酸酸的柠檬多食伤胃，易影响消化功能。还有酸入肝，春天不宜多食，夏秋食用效果较好。

　　5、胃酸多或胃溃疡者禁止喝柠檬水

　　由于柠檬pH值低达2.5，因此胃酸过多者和胃溃疡者不宜饮用柠檬水。

　　6、不要大口猛喝柠檬水

　　不要大口猛喝，饮水速度太快太猛不仅不利于人体脾胃吸收，还可能导致恶心、呕吐等不适。

　　7、柠檬水不宜泡太久

　　柠檬皮虽然含有丰富的钙质，但是柠檬片味道苦涩不宜长时间浸泡，所以要现泡现喝。

四、早晚喝柠檬水的注意事项

　　哪些人早上喝柠檬水好

　　对于体质正常且有便秘的人，在每天早时晨起床后空腹喝一杯柠檬水可以治便秘，最好加点蜂蜜，美容养颜，不过柠檬不要放太多，太酸的话会刺激胃。用鲜柠檬泡水喝对身体非常有益，例如能防止和消除皮肤色素沉着，起到美白的作用；可以防治心血管疾病；预防和辅助治疗高血压和心肌梗死。

　　哪些人早上喝柠檬水不好

　　对于胃不舒服或是有胃病的话，建议早上尽量不喝，或少喝。因为柠檬中的酸到了胃中会刺激胃，可能引起胃酸分泌过多，进而反胃恶心。所以胃酸或者胃溃疡的患者最好不要喝。

　　早上喝柠檬水的其他注意事项

　　1、空腹的时候最好先喝点温开水再喝柠檬水，这样保护胃；

　　2、最好在柠檬水里面加入蜂蜜，这样可以降低其酸性；

　　3、不要一咕噜就喝几大杯，适量饮用就好。

　　晚上喝柠檬水的好处

　　晚上喝柠檬水可以防止便秘，滋养皮肤。

　　晚上喝柠檬水的坏处

　　晚上若空腹喝柠檬水容易使体内酸性增加，时间长了就会胃酸过多而得胃溃疡或十二指肠溃疡。

　　晚上喝柠檬水的注意事项

　　1、在饭后1.5-2小时后喝柠檬水；

　　2、晚上应在柠檬水里面加入少许蜂蜜，这样可以防止柠檬水过酸，从而伤胃肠胃。

　　3、柠檬水不宜过多过晚饮用，过多饮用不仅难吸收，酸性物质过多也不好；过晚饮用的话会造成第二天水肿。

　　4、本身肠胃不好的人最好是用30度的水泡着喝，否则容易引起腹泻、肠胃炎。

　　虽然柠檬水受到了不少女性的大爱，认为其可以美白养颜、减肥瘦身，是女性变美的必备品。但是妈网百科在此提醒各位网友们，柠檬水虽然具有养颜美白的作用，但是其也是有禁忌的，若想变得健康美，就要先看清楚自己是否真的适合喝柠檬水，自己是否正确饮用柠檬水。