碳酸氢钠的作用

碳酸氢钠(NaHCO₃)(Sodium Bicarbonate)，俗称小苏打。白色细小晶体，在水中的溶解度小于碳酸钠。是一种工业用化学品，低毒。固体50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、二氧化碳和水，440℃时完全分解。碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐，溶于水时呈现弱碱性。那他有什么作用呢?下面带来相关介绍。

碳酸氢钠的作用

碳酸氢钠可直接作为制药工业的原料，用于治疗胃酸过多。还可用于电影制片、鞣革、选矿、冶炼、金属热处理，以及用于纤维、橡胶工业等。同时用作羊毛的洗涤剂，以及用于农业浸种等。 食品工业中一种应用最广泛的疏松剂，用于生产饼干、糕点、馒头、面包等，是汽水饮料中二氧化碳的发生剂;可与明矾复合为碱性发酵粉，也可与纯碱复合为民用石碱;还可用作黄油保存剂。消防器材中用于生产酸碱灭火机和泡沫灭火机。橡胶工业利用其与明矾、H发孔剂配合起均匀发孔的作用用于橡胶、海棉生产。冶金工业用作浇铸钢锭的助熔剂。机械工业用作铸钢(翻砂)砂型的成型助剂。印染工业用作染色印花的固色剂，酸碱缓冲剂，织物染整的后方处理剂。染色中加入小苏打可以防止纱筒产生色花。医药工业用作制酸剂的原料。

用作分析试剂、无机合成、制药工业、治疗酸血症以及食品工业的发酵剂、汽水和冷饮中二氧化碳的发生剂、黄油的保存剂。可直接用作制药工业的原料、作羊毛的洗涤剂、泡沫灭火剂、浴用剂、碱性剂、膨松剂。常与碳酸氢铵配制膨松剂用于饼干、糕点。在小麦粉中的添加量20g/kg。可与柠檬酸、酒石酸等配制固体清凉饮料的发泡剂(产生CO?)。因系无害的弱碱性剂，洗涤蔬菜时添加约0.1%～0.2%可使绿色稳定。单用时，因受热分解呈强碱性，用于面包时会带黄色，并破坏小麦中维生素，最好与磷酸氢钙等酸性物质合用。尚可用于食品烫漂、去涩味。因其能使pH值上升，故可提高蛋白质的持水性，促使食品组织细胞软化，促进涩味成分溶出。对羊奶有去膻作用(用量10～20mg/kg)。作酸度调节剂和化学膨松剂，我国规定可用于各类需添加膨松剂的食品，按生产需要适量使用。其主要用途主要有以下几个方面。

一、医药用途

碳酸氢钠有弱碱性，为吸收性抗酸药。内服后，能迅速中和胃酸，作用迅速。但有维持短暂，产生二氧化碳等多种缺点。作为抗酸药� ��宜单用，常与碳酸钙或氧化镁等一起组成西比氏散用。此外，碳酸氢钠能碱化尿液，与磺胺药同服，以防磺胺在尿中结晶析出;与链霉素合用可增强泌尿道抗菌作用。静脉给药用经纠正酸血症，稀释成5%溶液100～200毫升滴注，小儿每公斤体重5毫升。妇科用于霉菌性阴道炎，用2%～4%溶液坐浴，每晚一次，每次500～1000毫升，连用7日。外用滴耳剂软化盯聍(3%溶液滴耳，每日3～4次)。 注射剂：10毫升支含药0.5克;100毫升支含药5克。 碳酸氢钠药品在非处方药中，仅为片剂和滴剂。

用碳酸氢钠注射液有什么副作用

一种药物常有多种作用，在正常剂量情况下出现与用药目的无关的反应称为副作用。俗话说，是药三分毒，因此每一种药物都有一定的副作用存在，但是对人体的伤害不会很大。那么，用碳酸氢钠注射液有什么副作用?

碳酸氢钠注射液使血浆内碳酸根浓度升高，中和氢离子，从而纠正酸中毒;而且还可以制酸，口服能迅速中和或缓冲胃酸，而不直接影响胃酸分泌。因而胃内pH迅速升高缓解高胃酸引起的症状。但是大家在使用碳酸氢钠注射液的时候也要注意碳酸氢钠注射液的副作用有：

第一：剂量偏大或存在肾功能不全时，可出现水肿、精神症状、肌肉疼痛或抽搐、呼吸减慢、口内异味、异常疲倦虚弱等。主要由代谢性碱中毒所致。

第二：大量注射时可出现心律失常、肌肉痉挛、疼痛、异常疲倦虚弱等，主要由于代谢性碱中毒引起低钾血症所致。

第三：长期应用时可引起尿频、尿急、持续性头痛、食欲减退、恶心呕吐、异常疲倦虚弱等。

另外，碳酸氢钠注射液在下列情况下需要慎用：钠潴留并有水肿时，如肝硬化、充血性心力衰竭、肾功能不全、妊娠高血压综合症。

碳酸氢钠溶液的作用

碳酸氢钠可直接作为制药工业的原料，用于治疗胃酸过多。还可用于电影制片、鞣革、选矿、冶炼、金属热处理，以及用于纤维、橡胶工业等。同时用作羊毛的洗涤剂，以及用于农业浸种等。 食品工业中一种应用最广泛的疏松剂，用于生产饼干、糕点、馒头、面包等，是汽水饮料中二氧化碳的发生剂;可与明矾复合为碱性发酵粉，也可与纯碱复合为民用石碱;还可用作黄油保存剂。消防器材中用于生产酸碱灭火机和泡沫灭火机。橡胶工业利� �其与明矾、H发孔剂配合起均匀发孔的作用用于橡胶、海棉生产。冶金工业用作浇铸钢锭的助熔剂。机械工业用作铸钢(翻砂)砂型的成型助剂。印染工业用作染色印花的固色剂，酸碱缓冲剂，织物染整的后方处理剂。染色中加入小苏打可以防止纱筒产生色花。医药工业用作制酸剂的原料。

用作分析试剂、无机合成、制药工业、治疗酸血症以及食品工业的发酵剂、汽水和冷饮中二氧化碳的发生剂、黄油的保存剂。可直接用作制药工业的原料、作羊毛的洗涤剂、泡沫灭火剂、浴用剂、碱性剂、膨松剂。常与碳酸氢铵配制膨松剂用于饼干、糕点。在小麦粉中的添加量20g/kg。可与柠檬酸、酒石酸等配制固体清凉饮料的发泡剂(产生CO₂)。因系无害的弱碱性剂，洗涤蔬菜时添加约0.1%～0.2%可使绿色稳定。单用时，因受热分解呈强碱性，用于面包时会带黄色，并破坏小麦中维生素，最好与磷酸氢钙等酸性物质合用。尚可用于食品烫漂、去涩味。因其能使pH值上升，故可提高蛋白质的持水性，促使食品组织细胞软化，促进涩味成分溶出。对羊奶有去膻作用(用量10～20mg/kg)。作酸度调节剂和化学膨松剂，我国规定可用于各类需添加膨松剂的食品，按生产需要适量使用。

碳酸氢钠溶液的ph值

pH是溶液中氢离子浓度的负对数,

即

PH=-lg(氢离子物质的量的浓度= - lg[H+].

所以只有溶液才可能有pH.即使是饱和溶液,其浓度也受温度的影响.

饱和碳酸钠大约是10，饱和碳酸氢钠大约是8

碳酸氢钠溶液酸碱性

碳酸氢钠是盐类，具体一点叫做酸式盐，再具体叫做强碱弱酸盐。俗名叫做小苏打，它虽然显碱性，但却属于盐类!

鸡饲料中适量添加碳酸氢钠有什么好处

碳酸氢钠俗名小苏打，为弱碱。在家禽饲料中添加适量碳酸氢钠，可使采食量大大增加，对提高饲料利用率、能量转化率、促进家禽生长和增加产蛋量、提高蛋壳的质量等均有显著效果。

碳酸氢钠的作用机理

1.碳酸氢钠能中和胃酸，溶解粘液，降低消化液的粘度，并加强胃肠的收缩，起到健胃、抑酸和增进食欲的作用。

2.饲料中添加碳酸氢钠，能补充家禽因热喘息(呼出二氧化碳过多)造成血液中碳酸盐的减少，从而改善机体的钙代谢。

3.饲料中添加碳酸氢钠能提高磷在蛋禽体内的移动性。为了形成良好的蛋壳，必须使血中维持适宜的磷浓度，碳酸氢钠可使蛋禽血夜磷的浓度维持在形成蛋壳所必须的最适水平。

4.碳酸氢钠在消化道中可分解放出二氧化碳，由此带走大量热量，有利于炎热时维持机体热平衡。

5.饲料中添加碳酸氢钠，可提供钠源，使血液保持适宜的钠浓度。蛋鸡饲料中钠在0.14%-0.28%、氯在0.20%-0.24%范围内，钠、氯比例适宜，产蛋率、蛋重、蛋壳形成和饲料效率等指标都较好。最适肉用鸡饲料矿物质水平，钠为0.15%-0.20%，钾为0.80%，氯为0.12%-0.15%。而使用氯化 钠很难使饲料中的钠和氯平衡在上述范围内，由于氯化胆碱用量的提高，更加剧了钠、氯的不平衡。

碳酸氢钠

近日流传“小苏打刷牙能让牙齿变白”这一说法。小苏打，学名碳酸氢钠，溶于水后呈弱碱性，pH值大约在8左右。生活中，常被作为食品制作过程中的膨松剂，还有些人会用它来擦洗不锈钢锅、铜锅或铁锅，以及热水瓶内的污垢。那么用小苏打刷牙到底有没有效呢?

步骤/方法

1牙齿为什么会变黄

每个人的牙齿生长发育的一开始都是洁白无暇的,但是由于各种原因使牙齿改变了颜色。

导致牙齿颜色改变的原因主要有三种——内源性、外源性，以及增龄性。

外源性，顾名思义就是指受到外界因素影响，使得牙齿变了颜色。常见因素有：抽烟、喝酒(尤其是红酒)、喝茶、喝咖啡、喝碳酸饮料等。这些行为容易在牙齿上积淀烟渍、茶渍以及牙结石等各种牙斑，从而导致牙齿外观颜色改变。另外，常喝中药也会改变牙齿的颜色。

内源性，是指牙齿在发育过程中因各种原因产生了变化。如吃了过多的四环素类药物，喝的水里含氟量太高。这两种牙齿，在临床上称为“四环素牙”和“氟斑牙”。四环素牙多见于三四十岁的年轻人。在以前四环素类药物是一种很常用的抗生素，拉肚子、感冒等疾病，都会用到。四环素类药物，还会通过胎盘吸收，影响胎儿期发育的乳牙牙色。

增龄性，是指随着年龄的增长，牙本质会慢慢磨损，继而出现修复性牙本质，而修复性牙本质的颜色偏黄，所以，年纪越大，牙齿就会越黄。

2小苏打刷牙的具体方法

一是刷牙时把小苏打(食用碱)撒在牙膏上，然后刷牙;二是用小苏打和盐再加点水混合搅拌一下，用牙刷沾着当牙膏用。

3小苏打刷牙让牙齿变白的原理

小苏打刷牙只是清洁的作用,不能使牙齿变白。刷牙是刷不白的，之所以白是因为刷除了牙齿面上的牙垢、色素等形成的视觉效果。小苏打是有轻微腐蚀作用的清洁剂，是极好的天然“牙粉”。加一点小苏打在牙膏里面，可以中和异味，还可以充当增白剂。实际上这跟用盐刷牙是一个道理，主要是通过物理摩擦来美白牙齿。

4小苏打刷牙有什么影响

原理上，用小苏打刷牙，对牙龈、口腔不会有影响。因为小苏打遇水后，会很快溶解，而人们吃完东西后，口腔环境大都呈酸性的，� ��苏打遇酸，会形成碳酸(二氧化碳+水)和钠离子，这三种物质，对口腔都是没有伤害的。

然而小苏打本身是一种碱性的物质，长期使用碱性的东西刷牙，会损害牙釉质，破坏牙本质。而且小苏打粉主要成分是碳酸氢钠，体内钠多了对身体会有不好的影响。

5小苏打刷牙的功效

总而言之，用小苏打刷牙可能起到一定的“美白”作用，但长期使用可能会对牙齿本身造成损害。建议偶尔试用可以，但不要长期使用。

6END

注意事项

患有口腔溃疡、牙龈炎的人，最好不要用，否则容易加重病情。