鹿茸是名贵药材。鹿茸中含有磷脂、糖脂、胶脂、激素、脂肪酸、氨基酸、蛋白质及钙、磷、镁、钠等成分,其中氨基酸成分占总成分的一半以上。是指梅花鹿或马鹿的雄鹿未骨化而带茸毛的幼角。雄鹿的嫩角没有长成硬骨时,带茸毛,含血液,叫做鹿茸。是一种贵重的中药,用作滋补强壮剂,对虚弱、神经衰弱等有疗效。鹿茸中含有磷脂、糖脂、胶脂、激素、脂肪酸、氨基酸、蛋白质及钙、磷、镁、钠等成分,其中氨基酸成分占总成分的一半以上。那么鲜鹿茸怎么吃比较好的,我们一起来学习一下。
鹿茸怎么吃效果最好
1、鹿茸泡酒:药酒是中国的一大传统,将药物泡进白酒中,药物的精华渗入酒中,酒有助于行气作用,药物作用便很快发挥,行至全身。鹿茸同样可以入酒,将鹿茸片加入50度以上的白酒浸泡一段时间之后,就可以饮用。还可以根据需要,加入其它药材一起浸泡。中国吃网菜谱大全表示,泡酒的鹿茸一定要用生切片,这样的药酒更有效果。
2、鹿茸做菜:食疗是保健强身的一大方法,鹿茸这样的滋补品就是一大很好的食材。在南方地区,鹿茸和其它药材加入鸡、鸭、鹅或者猪肉等,用慢火细炖,饮其汤水,同样有很强的滋补作用。中国吃网餐饮网表示,不仅是熬汤,鹿茸还可以粉碎成粉,加入其它的菜式中。
3、鹿茸磨粉:如果没时间泡酒,没时间熬汤,还有一种方法可以解决大家的烦恼。那就是将鹿茸磨成细粉,在晚上睡觉之前,用酒或者盐开水送服茸粉。既方便,又同样有很好的效果。
4、煎煮药粥::保健和食疗性质的药粥,在我国流传已久。早在先秦时期就有使用药粥治疗疾病的记载。在中医基础理论的指导下,以鹿茸、人参为主,配合其它滋补性药物,与米谷配伍,再加入适当的调料,同煮为粥,进补服食,是一种较为理想的食疗方法。
5、散剂吞服::鹿茸则直接烘干,加工成粉末状,或到药店购买现成的鹿茸粉,装入事先准备好的空心胶囊中,置于密闭容器里,放在阴凉通风处。每次1~2粒,以白开水送服,也可以直接将粉剂放在口中,以其它药液、粥饮或温开水冲服。
由于原动物不同,分为花鹿茸(黄毛茸)和 马鹿茸(青毛茸)两种;由于采收方法不同又分为砍茸与锯茸二种;由于枝叉多少及老嫩不同,又可分为鞍子、二杠、挂角、三岔、花砍茸、莲花等多种。鹿茸的品名很多,质量的优劣相差也很大。一般是从色泽、质地、气味等方面加以鉴别比较。
花鹿茸
锯茸,二杠具一个侧枝.呈圆柱状分枝。枝顶钝圆,主枝长14~20厘米.直径一般在3.3厘米,侧枝长9~15厘米,直径较主枝稍细。外皮红棕色或棕色,布满白色或灰白色细茸毛.上部毛密,下部毛疏,锯口面白色,有蜂窝状小孔,外田无从质。体轻.味咸,气腥。
三岔茸
具有两个侧枝的称三岔茸。其形较二杠为细。略呈弓形而微扁,侧枝较长,枝顶略尖,下部多有纵棱线及凸起的疙瘩。
砍茸
即带脑骨之茸,亦分为二杠、三岔等规格,茸形与锯茸相同。脑骨前端平齐.后端有一对弧形骨分裂两旁,俗称“虎牙”。外附脑皮,皮上密布毛,气味与锯茸相同。砍茸以粗大、挺圆、顶端丰满、质嫩、无骨化,毛细。皮色棕红、细润光泽者为佳。
马鹿茸
锯茸。形状和花鹿茸相似。但体形一般较花鹿茸粗大。分枝亦较多。侧枝1个(单门),2个(莲花),3个(三岔),4个(四岔)或更多,其中以莲花、三岔为主。东马茸15~33厘米。皮灰黑色,毛青灰色或灰黄色,锯口面外围有骨质。分岔愈多则愈老。毛粗而疏,下部并有纵棱,稍有腥味,味微咸。
鹿茸的作用:
1、有性激素样作用。动物试验证实,用鹿茸酊作皮下注射,几天后即见前列腺、精囊重量增加。
2、它能兴奋离体肠管及子宫,增强肾脏的利尿功能。从鹿茸的功效作用来看,鹿茸对男性的早泄肾虚是有一定的作用的。
3、强壮作用。它能提高机体的工作能力,改善睡眠和饮食,减少疲劳。
4、对心血管的作用。鹿茸精大剂量可使血压下降,心率减慢,外周血管扩张;中等剂量可使心收缩力加强,心率加快,心搏出量增加,对衰弱的心脏有明显的强心作用。对心律不齐有调节作用,并使心脏收缩加强。
月经黑色是瘀血,受寒或血热,肝肾虚弱等有关,经期前后不要食用寒性、辛辣酸等刺激性食物,多饮热水。可以冲红糖水或服用含益母草的药品。
月经量少(月经过少)月经周期基本正常,经量明显减少,甚至点滴即净;或经期缩短不足两天,经量亦少者,均称为“月经过少”。属月经病。月经过少常与月经后期并见,常伴体重增加。该病发生于青春期和育龄期者可发展为闭经,发生于更年期者则往往进入绝经。
月经过少的病因病理有虚有实,虚者多因素体虚弱,大病、久病、失血或饮食劳倦伤脾,或房劳伤肾,而使血海亏虚,经量减少;实者多由瘀血内停,或痰湿壅滞,经脉阻滞,血行不畅,经血减少。
月经周期基本正常,经量明显减少,甚至点滴即净,或经期缩短不足两天,经量也少者,称为月经过少,又称经水涩少。一般认为经量少于30毫升,即为月经过少。本病常为闭经的前驱表现。月经过少可与周期异常并见,如经期量少或后期量少。
1、半空腹时食用最好,饭前、饭后半小时内不宜食用。
2、不能同时喝茶,否则鹿茸的有效成分会与蔬菜与茶汤中的鞣酸发生反应而被破坏。
4、进补期间如果出现口干、流鼻血、目赤、心跳加速等反应时,应停止食用。
5、五类人不宣服用鹿茸:阴虚火旺体质的人;小便黄赤、咽喉干痛、烦渴等内热太盛的人;常流鼻血,或女子行经量多,血色鲜红,舌红脉细,表现为血热的人;正逢伤风感冒,出现头痛鼻塞、发热畏寒、咳嗽多痰等外邪正盛的人;高血压患者经常有头晕、走路不稳且肝火大、易怒的人;突发各类急性感染或剧烈疼痛的人。
鹿茸膏要怎么吃鹿茸膏属于中药材的一种,吃法也有很多,通常鹿茸膏要怎么吃比较好呢?把鹿茸膏化开送服。也可以用温黄酒、温开水或者红糖水将鹿茸膏直接化开或者用微波炉或炉灶加热化开以至为糊状,直接送服即可。服用时间一般是早晚空腹服用为佳,肠胃不好的可以饭后服用。在做鹿茸膏的时候,准备麻油1斤4两,甘草2两,
怎样辨别鹿茸血真假鹿茸血的好处非常多,但市面上有很多假货,那么怎样辨别鹿茸血真假呢?真的鹿茸表层会有密集细腻的蜂窝状的细孔,这是难以造假的,除蜡片以外,假的鹿茸一般是没有蜂窝的。另外也要注意,鹿茸片有血但不会整块都有,一般是集中在中心位置。鹿茸血加酒后静放会慢慢沉积到瓶底,是很容易酒血分层的,鹿血货
一、鹿茸的功效与作用都有哪些生精强骨、强壮作用鹿茸为良好的全身强壮剂,它能提高机体的工作能力,改善睡眠和食欲,并能降低肌肉的疲劳。鹿茸对脑、肝、肾等组织,能显着提高其耗氧量。对全身虚弱、久病之后及疲劳等,口服鹿茸精有一定强壮作用。鹿茸为骨血之精。能补肝肾,“肾藏精主骨,肝藏血主筋”,
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