辅食食谱：让宝宝逐渐学会自己吃东西

洋洋4个半月左右，我就给煮了一些蔬菜水，但是他不是特别感兴趣，也不主动张嘴。直到昨天他自己玩过吃饭的勺子以后，突然对食物大感兴趣，我就做了苹果汁+南瓜泥给他，非常成功！辅食添加步骤：第一步、蔬菜水、苹果水：苹果+胡萝卜+芹菜、菠菜切碎、煮水过滤掉蔬菜残渣，注意水开后马上关火闷一会就可以了，不要煮太久否则维生素会流失很多。第二步、果汁：最好是应季水果，最好不要用寒冷大的如梨、荸荠、西瓜等，容易引起腹泻。最好选用苹果榨汁后加水给孩子饮用。第三步、稀蔬菜泥、水果泥：开始添加蔬菜泥，一定要用水调稀，稀到可以喝的那种。添加辅食是一种过渡，是一种逐步的适应过程，而非像成年人一样目的是吃饱肚子。第四步、稠蔬菜泥以上三步，建议5个月以前的幼儿逐步完成，如果一切顺利孩子的食量又明显大增，可以逐步做些稍浓稠的蔬菜泥。但也不是浓到糊嘴的地步，以容易吞咽为标准，因为5个月之后的孩子，唾液和吞咽能力虽然已加强，但也不能像我们成年人一样有足够的唾液来稀释食物帮助吞咽。但如果浓稠之后孩子对食物突然不感兴趣了，就要回到之前稀薄的状态，不可操之过急。第五步、米汁、蛋黄米汁和蛋黄，虽然是妈妈们常加的辅食，但是我建议给孩子在5个半月左右加比较好，这时候幼儿肠胃基本可以安全接受了这两种比较难消化的辅食，太早添加也许没有什么过敏症状，但孩子肠胃不能吸收，等于白加了反而影响了母乳量的摄取。第六步、烂稀饭、面汤6个半月以后可以添加，但不可以放任何调料和油类。依据幼儿情况可以陆续添加肝泥及肉类。第七步、软饭逐步过渡为成人饭菜9-10个月以后，12月以后基本可以吃成人饭菜，但注意调味料的摄取。尽量要清淡，以食物原口味为主。过早过多的让孩子接触到各种调味剂，会使幼儿没有发育完善的舌头味蕾受到损伤，对食物没有敏感度。长大了以后，只能吃更甜更咸味道更重的东西才会觉得好吃，以后就对身体伤害很大，俗称“口重”。（实习编辑：朱小丹）