更新时间:2024-08-15 12:57:33

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炒黄豆芽雪菜,防治老年高血压的食谱

BY:Abigail 2024-08-15 12:57:33 387 ℃

原料

黄豆芽、猪瘦肉各150克,雪里蕻100克。

调料

植物油2人匙,酱油1人匙,鸡精1小匙,精盐味精各1/3小匙,、姜丝、花椒面各少许,绍酒1/2小匙。

做法详解

将猪瘦肉切成丝;雪里蕻洗净,切成2.5厘米长的段;黄豆芽择洗净,下沸锅中烫透,捞出沥净水分。

炒锅上火烧热,加适量底油,用葱、姜、花椒面炝锅,放入肉丝煸炒至变色,烹绍酒,添少许鲜汤,再放入雪里蕻段炒透,下入酱油鸡精、精味精黄豆芽,翻炒均匀,见汤汁将干时,淋明油,出锅装盘即可。

食之有道

黄豆芽能成少体内的乳酸堆积,对治疗神精衰弱、消除疲劳有帮助。黄豆芽还能保护皮肤和毛细管,防止小动脉硬化、防治老年高血压。此菜具有健脾利湿、解毒之功用。

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