香蕉减肥美容两不误

大家应合理食用香蕉，香蕉的热量虽然高，但科学的加以利用能够起到非常好的作用，比如运动员在进行长时间的比赛时，间歇的时候食用一根香蕉，对迅速补充能量很有帮助。因此，食物发挥健康功效需要正确的食用方法做前提。

香蕉减肥美容两不误

减肥的效果，因为此方法可每天减少身体吸收200至300千卡的热量。

再者，香蕉让人有饱肚的感觉，又含有丰富的钙及维他命，可消除浮肿的现象。注意事项：使用此方法要注意配菜的选择，应以营养高而热量低的食物为佳。

香蕉是不是可以减肥，应该从两个角度来看。因为香蕉本身含的都是淀粉，所以很容易保腹，不容易吃得过量，加上从淀粉要变成糖类需要一些时间，所以香蕉短时间并不会使血糖过高，因此不太容易堆积能量。如果从这个角度来看，香蕉似乎是可以当作减肥时的优良食品。

但如果从另一个角度来看，由于香蕉含许多淀粉，因此热量不会少到哪里去，所以如果吃得太多，仍然会发胖。香蕉有排便的好处，但不要吃太多，会对胃有损伤。

香蕉片的功效与作用

香蕉片的功效与作用从营养角度看，其中含有了比较丰富的淀粉。属于是一种对人们身体十分有益的水果，可是我们在生活之中也是不可以多吃的，因为多吃的话，是很容易发胖的。在中医学的角度上去进行分析的话，香蕉在中医生因为味甘性寒，可以帮助人们身体上起到了清热润肠，促进肠胃蠕动，但是具有了脾虚泄泻的朋友却不适合吃香蕉。

因为在平时，正因为香蕉性寒，体质偏于虚寒者，最好避之则吉。例如胃寒(口淡胃胀)、虚寒(泄泻、易晕)、肾炎(也属虚寒)、怀孕期脚肿者，最好不要生吃香蕉。除非蕉肉经过蒸煮，寒性减退后才可进食。至于寒咳本不应吃香蕉，但将香蕉蒸熟再吃，则可接受。 民间验方更有用香蕉炖冰糖，医治久咳;用香蕉煮酒，作为食疗。

近代医学建议，用香蕉可治高血压，因它含钾量丰富，可平衡钠的不良作用，并促进细胞及组织生长。用香蕉可治疗便秘，因它能促进肠胃蠕动。最有趣的，莫过于德国研究人员表示，用香蕉可治抑郁和情绪不安，因它能促进大脑分泌内啡化学物质。

总之，在平时我们如果吃一些香蕉片的话，对于自己的健康帮助很大，可是香蕉片的功效与作用上，对于身体燥热的朋友可以一日一阁香蕉，要是害怕香蕉性寒，不妨选� �一些大蕉、皇帝蕉等别的品种，对我们的身体有着很好的保健作用的。希望这点知识对于人们的健康可以带来一定的帮助吧。

黑斑香蕉到底能不能吃

网上有一种流传甚广的说法，称“黑斑多的香蕉可以抗癌”，事实上，这种说法最早在2006年“东京帝京大学教授山崎正”的一篇文章出现。不过，除了香蕉含有所谓的“第七营养素”以外，“山崎正”再也没有任何其它方面的研究成果出现在网络上。而所谓“第七营养素”，其实是一个很笼统的概念。蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、水和维生素是人体所必需的六大营养素，膳食纤维则统称为“第七营养素”。

目前，针对食物防癌的研究有很多，从植物中分离出能够治疗癌症的有效成分也是癌症药学科中一个重要的发展方向，但“黑斑香蕉可以抗癌”的说法没有经过临床试验，缺乏数据支撑。

黑斑香蕉到底能不能吃?

有消费者表示，有斑点的香蕉经常能见到，斑点香蕉吃了会不会有害?

北京市农业技术推广站高级农艺师许永新解释说，香蕉皮上开始出现黑色斑点，这是香蕉“熟透了”的表现，有少量斑点“是可以吃的，跟安全性没有关系”。而且这个时候的香蕉甜度很高，口感更好。

但许永新提醒，如果香蕉表皮上的斑点太多，香蕉就已经熟过头了，斑点会从表皮进入果肉里。剥开香蕉皮，如果里面的果肉也呈现黑色，这样的香蕉就属于严重腐烂，不能再吃了。

香蕉保鲜的几招小窍门

①不要放在冰箱中冷藏。贮存香蕉的适宜温度约为13℃，而冰箱中存放果蔬的温度约为4℃，达不到要求。

②如果想延长香蕉的保存时间，可用保鲜膜将香蕉的根茎部包裹住。原理很简单，香蕉释放的乙烯气体可以加速香蕉成熟，而大部分乙烯气体来源于香蕉的根茎部，裹住后就能减慢香蕉成熟过程。

③在切开的香蕉根茎部位抹点柠檬汁或者食醋，能防止其变成褐色。

​第一步，是观察香蕉的色泽。一般来说，好的香蕉给人的感觉是比较有光泽的，而且是金黄的光泽。有些香蕉的部分外部光泽可能是青绿色，但这个不大影响香蕉的品质，因为香蕉的成熟是一个过程，青绿色的部分是没有完全成熟的，如果极少青绿色也是可以的。但也不是说光泽越完美越好，因为光泽越完美的话，可能是有人为催熟的成分，这个就要进一步甄别了。

第二步，是观察香蕉的外皮。一般香蕉的外皮，是完好无损的，如果有损烂，就影响实用了。另外，看外皮的话，可能会发现香蕉的外皮有黑点，这个是比较正常的。因为在自然条件下，香蕉的成熟都是一个过程，每个部分可能不大一致，有黑点的可能是成熟比较早的。只要出现黑点没有烂的地方，都是适合实用的。另外一个就是，香蕉柄部� ��青绿色，这个也是正常的，因为这个部分是成熟最慢的。

第三步，看手感。看手感的原因，是通过用手与感觉香蕉成熟的程度。这个并不是提倡用手去捏，因为香蕉一捏的话，就该尽快吃掉，否则易从受力的地方开始软、然后腐烂。只要拿起香蕉，用心感觉就行。好的香蕉手感比较厚实而不硬，成熟程度刚好。太硬的话，还没完全成熟;太软的话，已经成熟比较久了，可能会影响口感。

第四步，看香蕉柄。香蕉柄快要脱落，或者已经脱落了的时候，可能已成熟比较久了。

第五步，试吃。这个过程，如果当场试吃，应该在征得档主同意的情况下进行;如果在超市，就不大适合。但这个也是比较重要的步骤，因为无论看起来怎么样，好吃才是硬道理。当然，试吃这个也是见仁见智，因为大家的口味也不一样，没有什么统一的标准的。但是，剥开香蕉后，好的香蕉果肉应该是完整的、有一定的强度，而且可以闻到有香味。如果闻到异味，就要注意了。

香蕉不能和什么一起吃

香蕉与芋头相克

同食会使胃不适， 感觉胀痛。

香蕉与红薯不能同食

同食会发生不良生化反应，引起身体不适。

土豆与香蕉不能共食

同食会发生不良生化反应，致使面部生斑。

酸牛奶与香蕉相克

同食会发生不良生化反应，产生致癌物。

急性肾炎患者不能食用香蕉

香蕉中含有较多的钠盐，如吃大量香蕉，和摄入钠盐一样，使患者血液中出现钠水潴留，使浮肿加重，肾脏负荷加大，加重病情。

阿司匹林与香蕉相克

阿司匹林与含糖多的食品， 如椰子、甜石榴、桃、葡萄、香蕉等同食， 容易形成复合体， 从而减少初期药物的吸收速率。

吃香蕉不治便秘反致便秘

曾经有很长一段时间我都觉得香蕉是最治便秘的一种水果了，也曾尝试过，效果不太明显。有的朋友甚至说香蕉不仅不能解决他的便秘，反而却造成了大便秘结。那么，香蕉到底能不能治疗便秘呢?后来我在内科实习时宋老师为我解答了这个疑惑，我来和大家分享一下。

1完全自然成熟的香蕉对便秘的治疗是有积极作用的，只是效果比较缓慢。香蕉比较可口，很多人都喜欢吃，将它作为治疗便秘的一种辅助食疗方法还是很不错的。

2不是自然成熟的香蕉中含有一定量的鞣酸，鞣酸具有非常强的收敛作用，若一次吃较多未成熟的香蕉，非但不能通便，反而会造成便秘，尤其是对于胃肠道功能较弱的老人和孩子的影响比较大。

3大家都知道，香蕉属于热带、亚热带水果，为了便于保存和运输，采摘香蕉的时候，不能等它熟了，就摘下入库。我们吃到的香蕉，很多都是经过催熟后才成熟的。催熟的香蕉依然存在大量的肉酸成分，这种� �蕉不仅不能治疗便秘反而会导致便秘。