决明子的功效都有哪些呢_教你如何挑选决明子

一、决明子都具备哪些的功效

　　（１）抗菌作用：

　　决明子醇提取物对葡萄球菌、白喉杆菌、伤寒杆菌、副伤寒杆菌、大肠杆菌均有抑制作用，而水提取物则无效。

　　（２）抗真菌：

　　水浸剂用试管稀释法，１：２０对奥杜盎小孢子菌，１：１０对许兰黄癣菌及石膏样小孢子菌均有抑制作用。

　　（３）降压：

　　水浸剂和乙醇浸液对麻醉狗、猫、兔均有降压作用。

　　（４）降血脂：

　　决明子煎剂或决明子散剂６ｇ／只喂饲大鼠８周，对实验性高血脂症大鼠能降低血浆胆甾醇、甘油三酯，并降低肝中甘油三酯的含量。

　　（５）抗血小板聚集：

　　决明子煎剂或散剂６ｇ／ｋｇ喂饲大鼠８周，对ＡＤＰ诱导的大鼠血小板聚集有抑制作用。

　　泡茶

　　以泡茶饮用为主要方式：将决明子和荷叶等一起用开水冲泡带茶饮，对于肥胖症特别适用，另外还具有润肠防便秘的作用。经常饮用决明子茶有明目的作用，所以经常呆在电脑旁边的朋友可以尝试去喝一些决明子茶。

二、食用决明子注意事项

　　首先，决明子适合于以下症状和人群。

　　１、决明子可以和其他花草茶搭配，具有不错的排毒排油腻功效。能达到功效：清热平肝、降脂降压、润肠通便、明目益睛。现代“电视族”、“电脑族”等易引起眼睛疲劳的人群不妨常喝，但夜晚最好少饮。

　　提醒：炒时有香气溢出即可，不可炒糊。

　　２、决明子花草茶：将单味炒决明子或已打碎的决明子１５克，直接泡茶饮用，直至茶水无色。老年人饮用决明子茶不仅有助于大便通畅，还能起到明目、降压、调脂等保健功能。对于老年人阴虚血少者，可加入枸杞子９克，杭白菊、生地各５克一同泡服；若老年人有气虚之症，宜加生晒参３克同泡服

　　功效：清肝泻火、养阴明目、降压降脂。

　　３、决明子花草茶搭配蜂蜜饮：炒决明子１０～１５克，蜂蜜２０～３０克。将决明子捣碎，加水３００～４００毫升煎煮１０分钟，冲入蜂蜜搅匀服用，早晚两次。具有润肠通便的功效，可治疗前列腺增生兼习惯性便秘者。也适用于高血压、高血脂症，以及习惯性便秘等

　　但是，如果没有什么是晴天的话，就最好少服用，因为是药三分毒，孕妇忌服，脾胃虚寒、气血不足者不宜服用。请置于室内阴凉干燥处，避免儿童自行拿取。

　　如果想使用决明子，应该先考虑清楚是否适合，别让其作用适得其反。

三、决明子的食用方法有哪些

　　决明子绿茶

　　原料：决明子、绿茶各５ｇ。决明子（或者用决明子粉和绿茶粉各５克）

　　制法：将决明子用小火炒至香气溢出时取出，候凉。将炒好的决明子、绿茶同放杯中，冲入沸水，浸泡３～５分钟后即可饮服。随饮随续水，直到味淡为止。

　　功效：此茶清凉润喉，口感适宜，具有清热平肝、降脂降压、润肠通便、明目益睛之功效。适应证：适用于高血压、高脂血症、大便秘结、视物模糊等。注意：茶叶“产徽者名松萝，长于化食；产浙绍者日日铸，长于清长；产闽者日建茶，专于癖瘴；产六合者日苦丁，专于止痢；产滇南者日普洱茶，则兼消食癖瘴，止痢之功。”因此，降脂消食以安徽松萝茶及云南普洱茶为佳。决明子以颗粒均匀、饱满、黄褐色者为佳，炒时有香气溢出即可，不要炒糊，以免影响疗效。决明子茶苦寒伤胃，因此，脾胃虚寒、气血不足者不宜服。茶叶中含有*，有醒脑提神之功，因此，夜晚不宜饮茶，以防失眠。

　　杞菊决明子茶

　　原料：枸杞子１０克，菊花３克，决明子２０克。制法：将枸杞子、菊花、决明子同时放入较大的有盖杯中，用沸水冲泡，加盖，焖１５分钟后可开始饮用。用法：当茶，频频饮用，一般可冲泡３至５次。功效：清肝泻火，养阴明目，降压降脂。用于肝火阳亢型脑卒中后遗症，症见肢体麻木瘫痪，头晕目眩，头重脚轻，面部烘热，烦躁易怒，血压增高，舌质偏红，苔黄，脉弦。

　　菊楂决明茶

　　原料：洁净菊花１０克、生山楂片１０克、决明子５克、方糖２５克，用法：将菊花、山楂片、决明子、方糖放入保温杯中，以开水冲泡、盖紧浸泡半小时，频频饮用，每日数次。功效：本品适用于更年期综合症的肝肾阴虚，肝肠上亢的患者，凡具有头晕、头痛者，烦躁易怒，或高血压所致头晕目眩，失眠多梦者。

　　菊花决明子粥

　　（经验方）原料：菊花１０克，决明子１０—１５克，粳米５０克，冰糖适量。用法：先把决明子放入砂锅内炒至微有香气，取出，待冷后与菊花煎汁，去渣取汁，放入粳� �煮粥，粥将熟时，加入冰糖，再煮１—２沸即可食。每日１次；５—７日为ｌ疗程。功效：清肝明目，降压通便。适用于高血压、高血脂症，以及习惯性便秘等。注意事项：大便泄泻者忌服。

　　桃仁决明蜜茶

　　原料：桃仁１０克加草决明子１２克。用法：将桃仁、草决明子水煎，加蜂蜜。功效：能活血降压、清肝益肾，适用于高血压、脑血栓形成有热象者服用。

　　决明子蜂蜜饮

　　原料：炒决明子１０～１５克，蜂蜜２０～３０克。用法：将决明子捣碎（或者用决明子粉５克），加水３００～４００毫升煎煮１０分钟，冲入蜂蜜搅匀服用，早晚分服，每日１剂。功效：具有润肠通便之功，治疗前列腺增生兼习惯性便秘者。

　　决明子茶

　　用法：决明子３０ｇ（或者用决明子粉１０克）。用法：开水冲泡。功效：能降压降脂，润肠通便。决明子茶治疗眩晕２０例疗效观察目的：观察决明子茶治疗眩晕疗效。方法：以决明子茶治疗眩晕２０例。结果：决明子茶治疗眩晕治愈１２例，显效７例，无效１例，总有效率９５％。结论：决明子茶治疗眩晕有显著疗效。

四、决明子的挑选方法有哪些

　　专家教你在辨别决明子品质上的方法。决明子又称草决明、马蹄子，为豆科植物决明的成熟种子，每年秋季果实成熟后采集，将全株割下或摘下果荚，晒干，打出种子，扬净荚壳及杂质再晒干即可入药。其性凉，味苦甘，入肝、肾经，具有清肝、明目、利水、通便的功效，用于治疗风热赤眼、青盲、雀目、高血压、肝炎、肝硬化腹水、习惯性便秘等证。市场上有以同科植物刺田青的干燥种子冒充决明子，使用时注意鉴别。

　　真品：外观呈菱方形，状如马蹄，一端稍尖，一端截状，故亦称马蹄决明。长５～８毫米，宽２．５～３毫米，表面黄褐色或绿褐色，平滑而具有光泽，两面各有１凸起的棕色棱线，棱线两侧各有一条浅色而稍凹陷的线纹；质硬不易破碎，横切面皮薄，可见灰白色至淡黄色的胚乳，子叶黄色或暗棕色，强烈折叠而皱缩；真品水浸后，由种子两侧稍凹陷的线纹处胀裂；闻之气微，口尝味微苦，略带粘液性。

　　伪品刺田菁的种子：呈短圆柱形，长２～４毫米，宽１～２毫米，整体比正品小，外表呈黄棕色至深绿褐色，表面亦光滑，但两端钝圆，中部略缢缩；断开后，种脐位于腹侧中部，为白色，圆形；水浸无胀裂现象；闻之亦气微，但口尝有明显的豆腥味。

　　从以上特征可辨别决明子的真伪。现代药理研究证实，决明子的醇和水浸液都有明显的降压作用，而醇提取液降压作用更明显，且持续时间较长；醇提取物对葡萄球菌、白喉杆菌及伤寒、副伤寒、大肠杆菌均有抑制作用，对某些真菌均有不同程度的抑制作用。而伪品不具有这些功效，故不能代替正品使用。