吃葡萄干有八大好处

我们知道葡萄可以起到补血，利小便，健胃，保护肝脏，滋阴养肾的功效。而且如果平时我们常吃葡萄的话，对于那些手脚冰凉，腰痛或者有贫血现象的人们都够起到改善的效果，葡萄干怎么吃?吃葡萄干有哪些好处?一起来看下。

葡萄干的基本介绍

葡萄干为葡萄科葡萄属植物各种葡萄的果实经日光下晒干或阴影下晾干的果实，又名草龙珠、蒲桃。葡萄主产新疆、甘肃，陕西、河北、山东等地均有栽培，夏末秋初采收。

晒制方法：一为在阳光下直接曝硒，制成褐色葡萄干;二为在荫房中晾制;三为近年来采用的快速制干法，先将葡萄经脱水剂处理，再放入荫房内晾干或以烘干机烘干，大大缩短制干时间。做葡萄干的果实必须是成熟的果实，葡萄干内的含水量只有15-25%，其果糖的含量高达60%。因此它非常甜。葡萄干因此可以保存很久，时间长了后葡萄干里的果糖有可能结晶，但这并不影响其食用。

中国新疆吐鲁番的无核葡萄制成的葡萄干最有名，吐鲁番气候炎热而干燥，用砖搭成的阴干房四面墙上有许多墙洞，中间是木棍搭成的支架，将成熟的无核葡萄搭上，经过热风的吹，很快就能得到高质量的葡萄干。

葡萄干的种类很多，根据选用葡萄种类的不同，可以分为：无核白、特级绿、王中王、马奶子、男人香、玫瑰香、金皇后、香妃红、黑加仑、沙漠王、巧克力、酸奶子、琐琐葡萄干等。包括有籽、无籽、绿的、红的、金黄的、黑红、紫的、黑的各种各样。根据口味不同有香甜、酸甜、特甜等各种口味。

吃葡萄干有八大好处

1.葡萄干能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，并且能降低人体血清胆固醇水平，降低血小板的凝聚力，对预防心脑血管病有一定作用。

2.葡萄干中的葡萄糖、有机酸、氨基酸、维生素对大脑神经有兴奋作用，常食对神经衰弱和过度疲劳者也有益处。

3.长期吸烟者可多吃葡萄干，葡萄干既可帮助肺部细胞排毒，又具有祛痰作用，可缓解吸烟引起的呼吸道发炎、痒痛等症状。

4.葡萄干对体弱的病人、血管硬化和肾炎病人的康复有辅� �疗效。

5.想保持身材健美的人们应知晓的是，葡萄干是吃了不容易发胖的水果。女性每天食用十来颗含有大量维生素的葡萄干，既能达到减肥目的，又有益于心血管健康。

6.葡萄干为营养食品，适合干虚弱体质者食用，能开胃增进食欲，并有补虚止呕、镇痛等功效。

7.葡萄干的抗癌作用尤其明显。研究表明，在那些种植葡萄和吃葡萄多的人群中，癌症发病率也明显减少。这主要是因为它含有一种抗癌微量元素(白藜芦醇)，可以防止健康细胞癌变，阻止癌细胞扩散。这种在葡萄皮和葡萄籽含量丰富的白藜芦醇，是葡萄中最主要的成分，是抗氧化的绝佳食物。

8.葡萄干特别有益于那些局部缺血性心脏病和动脉粥样硬化性心脏病患者的健康。葡萄干含黄酮类物质多，对保护心脏作用更好。葡萄干中的类黄酮是一种强力抗氧化剂，可抗衰老。

葡萄干怎么吃

一、电饭煲做葡萄干蛋糕

主料

鸡蛋三个 白糖适当 纯牛奶适当 面粉适当 葡萄干适当 花生油适当 盐适当

用电饭煲做葡萄干蛋糕的做法步骤

1. 三个鸡蛋，分离出来鸡蛋黄和蛋清。

2. 蛋黄里加花生油少许，加牛奶，面粉伴匀。

3. 往蛋清里面加少许盐，打蛋清，分三次加适量的白糖。

第一次放少许糖

4. 第二次放糖的时候

5. 第三次放糖

6. 打蛋清很重要，一定要打到打蛋器竖到那儿不倒为止

7. 用打蛋器挑起来是个尖，打发的蛋清不再往下掉

8. 分三次把蛋黄糊和打发的蛋清拌匀，不要朝一个方向。

9. 电饭煲里放少许油，倒入蛋糊，振动几下，让里面的气泡出来。撒葡萄干，后通电加热。

10. 等电饭煲跳后，用毛巾捂盖住出气口，闷半小时后即可出锅。

11. 倒入面板上凉透，切块。哈哈，就这么简单。好香的蛋糕香味哦。

二、葡萄干司康

主料

高粉125克 黄油30克，砂糖15克 盐1.25ml，干酵母2.5ml 牛奶60克，鸡蛋液15ml 葡萄干15克

葡萄干司康的做法步骤

1. 面粉和盐混合，黄油切成小块到入面粉里…用手捏搓黄油和面粉，直到两者混合成玉米粉状态…

2. 牛奶，酵母，糖，鸡蛋液混合均匀后到入用手揉成光滑的面团…

3. 将面团压扁，撒上一半葡萄干，对折起来再揉成面团…重新压扁面团放剩下的葡萄干，对折起来揉成圆形…

4. 面团放进碗里，盖上保鲜膜，冷藏一个晚上…

5. 冷藏完的面团放在案板上压扁切成8块…

6. 表面刷一层鸡蛋液，预热好的烤箱185度，15分钟左右，表面金黄即可…

三、紫薯发糕

主料

紫薯250克 面粉300克，白糖30克 酵母粉5克，水约250-280克 葡萄干及蜜枣少许

紫薯发糕的做法步骤

1. 紫薯蒸熟去皮后放入盆中压成泥。紫薯泥中加入清水和白糖，用搅拌机打成细腻的紫薯糊，加入发酵粉搅拌均匀。

2. 加入面粉，用刮刀和筷子将面粉与紫薯糊拌匀成面团状。

3. 将面团全部盛入8寸蛋糕模具中， 用刮刀稍微粘点水，将面团表面抹平整光滑。

4. 发酵至2倍大时，在表面撒上些葡萄干和蜜枣粒，冷水上锅，大火烧开后转中火蒸25分钟，关火后焖5分钟即可，出锅放凉后切块装盘。

小贴士

1、面粉用的就是平时我们家里面的普通面粉。

2、现在天气热，我和面加的水就是凉水，一样也发的非常好。水的量根据自己家的面粉吸水量调整吧，比平时蒸馒头要软很多，这次我加的水感觉多了些，做出来的发糕非常的软，内部组织也非常松，下次我准备也减少水的量。

3、发糕上的果干，不用拘泥于这两种，其他的也可以的哈，比如：核桃碎，杏仁碎，或其他果脯都可以哈。

葡萄干是酸性还是碱性

1.葡萄中富含的营养成分是非常高的，主要是钙铁含量十分丰富，有非常丰富的矿物质维生素对人体的有非常好的功效，没刺激人体的健康还能够远离其他的疾病。 所以日常生活中可以进行葡萄干的食用。葡萄干中的铁和钙含量十分丰富，是儿童、妇女及体弱贫血者的滋补佳品，可补血气、暖肾，治疗贫血，血小板减少;

2. 葡萄干内含大量葡萄糖，对心肌有营养作用，有助于冠心病患者的康复;

3. 葡萄干还含有多种矿物质和维生素、氨基酸，常食对神经衰弱和过度疲劳者有较好的补益作用，还是妇女病的食疗佳品。

不少干果都有其促进人体健康的绝招，而葡萄干所含的营养成分更是令营养学家赞叹不已，美国营养学家前不久做过的一项研究表明，如果每天摄食相当于400卡热量的葡萄干� �能有效降低血中胆固醇，同时还能抑制血中坏胆固醇的氧化。此外，葡萄干能改善直肠的健康，因为葡萄干含有纤维和酒石酸，能让排泄物快速通过直肠，减少污物在肠中停留的时间。更令人兴奋的是，葡萄干中含有一种称为白藜芦醇的成分，它能有效地防止细胞恶变或抑制恶性肿瘤的增长，而且能阻止白血病细胞的分裂。另外，葡萄干中的纤维能防止果糖在血液中转化成三酸甘油酯———一种血液脂肪，从而降低罹患心脏病的危险。

葡萄干可以泡水喝吗

可以的。

一、葡萄干泡水或吃葡萄干能够预防结肠癌

二、葡萄干泡水或吃葡萄干对视力恢复非常有效

三、葡萄干泡水或吃葡萄干能美化肌肤

四、葡萄干泡水或吃葡萄能快速消除疲劳

五、葡萄干泡水或吃葡萄干能改善贫血与恶性皮肤炎

六、葡萄干泡水或吃葡萄干治好老花眼

七、葡萄干泡水或吃葡萄干大幅度改善贫血

八、葡萄干泡水或吃葡萄干治好皮肤病

九 葡萄干泡水或吃葡萄干可以延缓衰老

以上就是对葡萄干可以泡水喝吗详细介绍，在选择葡萄干泡水是不错之选，它对人体的帮助很多，尤其是在对肌肤帮助上，有着很多方面，因此在对它选择的时候，是可以放心进行的，那女性常喝葡萄干水，对延缓衰老效果非常不错，而且葡萄干对排毒也是有着很好帮助。