食用干无花果_的方法食用干无花果好不好

一、无花果干可以直接吃吗

　　通常我们见到的无花果干不是用来煲汤就是用来泡茶，那么无花果干能不能直接吃呢?当然可以啦!无花果干吃起来口感十分甜腻，如果是爱吃甜食的吃货，那么更是爱不释口!

　　无花果干是由新鲜的无花果经过加工处理的干制品。算是一种休闲*的小零嘴。在一些超市商场都能看到它的踪影。那么无花果干好不好吃呢?

　　晒制后无花果干比新鲜的无花果干还要甜腻，这是因为无花果本身含糖量就极高。无花果含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等，能帮助人体对食物的消化，促进食欲。所以有时候食欲缺缺的时候，可以一点，说不定就有胃口了呢!

　　无花果干含有多种脂类，故具有润肠通便的效果。所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能，可减少脂肪在血管内的沉积，进而起到降血压、预防冠心病的作用。

　　无花果干可以泡水喝吗?可以的，无花果干本身比较脆硬，需要泡水将其软化，经过开水泡制后，无花果的营养成分会被稀释除了，容易被人体吸收。

　　无花果糖干分含量很高，其中可被人体直接吸收利用的葡萄糖含量占34.3%(干重)，果糖占31.2%(干重)，而蔗糖仅占7.82%(干重)，泡水饮用具有明显的保健作用。

　　那么无花果干要怎么泡水喝呢?

　　做法是每次取10克无花果干，用沸水冲泡，代茶饮，能够起到健脾胃、助消化的作用，可以用于脾胃虚弱，消化不良，饮食减少，便溏腹泻等。

二、无花果干怎么吃最好

　　无花果口感甜蜜，咀嚼起来有一种粘腻的感觉，十分特别。很多人都爱吃，就算不是无花果的时令季节，人们也喜欢用无花果干来泡水喝或者是用来煲汤、做菜。那么无花果干怎么吃最好呢?

　　一、无花果干可以用来煲粥

　　准备几个无花果干，洗净，切片，然后参入适量的糯米。熬煮成粥。可以促进消化，保养肠胃。

　　二、无花果干可以用来煲汤

　　准备少量的熟肉，切丝，然后和无花果干一起放入锅里煮。出锅时候撒上适量咸盐即可。这样的汤可以有效治疗慢性肠炎，胃炎，有良好的调理肠胃作用。

　　三、无花果干可以用来做菜

　　无花果干和洗干净的西瓜皮(切丝)凉拌成菜，口感清爽，味道独特。

　　四、无花果干可以用来泡茶

　　无花果干切碎，炒至半焦。每次10g，加白糖适量，用沸水冲泡，代茶饮。本品能健脾胃、助消化。用于脾胃虚弱，消化不良，饮食减少，便溏腹泻等。

三、无花果干的好处

　　无花果干是一种营养价值非常高的食品，不仅味道甘甜醇香，而且食用后对人体也有很多好处，下面我们就来一起具体的了解一下吧。

　　无花果干性甘凉，归肺、胃、大肠经，功能主治：清热生津、健脾开胃、解毒消肿、咽喉肿痛、燥咳声嘶、乳汁稀少、肠热便秘、食欲不振、消化不良，泄泻痢疾、痈肿、癣疾等。

　　1、无花果干能帮助人体对食物的消化，促进食欲，又因其含有多种脂类，故具有润肠通便的效果;

　　2、无花果干可减少脂肪在血管内的沉积，进而起到降血压、预防冠心病的作用;

　　3、无花果干有抗炎消肿之功，可利咽消肿;

　　4、无花果干不仅有丰富的营养成分，还能够治疗痔疮及通乳，所以非常适合孕妇食用。

　　从上面我们可以看出，无花果干具有多种营养成分，有很多功效与作用，经常食用对人体有益，但是需要我们注意的是，无花果干的糖分含量很高，所以糖尿病人最好不要食用。

四、无花果干有营养吗

　　无花果是一种营养非常丰富的水果，无花果干是以无花果鲜果为原料，经过一系列的加工制成的，完整的保留了无花果原有的营养成分。下面我们就来一起了解一下吧。

　　无花果干具有很高的营养价值，其中富含糖、蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质。可溶性固形物含量高达24%，大多数含糖量在15%～22%之间，还含有18种氨基酸，其中有8种是人体必需氨基酸。其次，无花果干具有极高的药用价值，无花果干中含有大量的果胶和维生素，吸水膨胀后，能吸附多种化学物质，所以食用无花果干后，能使肠道各种有害物质被吸附，然后排出体外，能净化肠道，促进有益菌类增殖，抑制血糖上升，维持正常胆固醇含量，迅速排出有毒物质。无花果干含有丰富的蛋白质分解酶、脂酶、淀粉酶和氧化酶等酶类，它们都能促进蛋白质的分解。所以，当人们多食了富含蛋白质的荤食以后，吃一些无花果干有帮助消化的作用。

　　所以说，无花果干不仅有营养，而且还是一种营养价值极高的食物。