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萝卜,尤其是
胡萝卜是
宝宝食蔬的好选择,它含
维生素A极丰富,同时又是
通便高手,能让宝宝的
消化功能保持正常运作。
给宝宝吃萝卜这种味道单调的蔬菜,不使点绝招怕是不行的,试试以下几种烹饪方式吧,也许你的宝宝会“喜见乐食”,于是你也就心满意足了。
肉汁黄豆萝卜汤
原料:白萝卜及胡萝卜丁各50克,黄豆肉汤一碗
作料:盐少许
做法:
1.将双萝卜切小丁,在滚水中焯一下,加盐后捞出
2.肉汤烧开,放入萝卜丁后拌匀,小火炖30分钟即可
特别注意:
1.不要将生萝卜直接放进肉汤,这样既炖不烂又把汤给笃混了。
2.萝卜丁要切得小,才能让肉汤入味,宝宝也容易消化。
胡萝卜手指菜
原料:胡萝卜几枚
做法:
1.将胡萝卜去皮切二寸长,削成手指状
2.放在蒸锅中蒸熟,不安放任何作料,天然味甘
3.配在宝宝其他荤菜边上共食
特别注意:
将胡萝卜制成手指菜,是一种既提高孩子食欲又不破坏纤维的烹调好方法。
肉汁菜糊萝卜球
原料:肉汤一份,蔬菜泥一份,白萝卜250克
作料:盐、味精、芡粉少许
做法:
1.萝卜去皮,削成小球状
2.蔬菜切泥后加芡粉、盐、味精调糊备用
3.将肉汤加热,放萝卜球炖熟至烂透
4.将糊糊倒入拌匀,即可
特别注意:
1.宝宝应尽量少吃油炸食品,所以,成年人爱吃的“油炸胡萝卜球”并不能直接喂给宝宝吃,还是给宝宝吃炖熟的胡萝卜球比较好。
2.宝宝的菜,油和味精应少放些,略有滋味就可以了。
胡萝卜豆芽菜
原料:胡萝卜两根,绿豆芽50克
作料:开水、糖
做法:
1.将胡萝卜去根及疤节后,切块入蒸锅
2.将豆芽洗净,摘净也放入蒸锅
3.将蒸至透明的熟萝卜及豆芽放绞汁机内打糊,放少许糖,然后用过滤器打滤掉菜渣,装杯即可
特别注意:
1.蔬菜茶营养最为丰富,但宝宝吃生菜肠胃会出问题,所以用蒸法加工是必需的。
2.用糖调味比蜜糖为好,蜜糖对宝宝而言物性过凉。
宝宝食用过多胡萝卜小心患上高胡萝卜素血症
胡萝卜是很多妈妈给宝宝首选的辅食之一,因为它含有宝宝成长所需的丰富营养,能防止呼吸道感染帮助宝宝提高抵抗力,下面我们来看一下胡萝卜给宝宝做辅食的制作方式吧。1.将胡萝卜洗干净后,去皮及中间的硬心,切成小块,加适量的水煮烂,用调匙压成泥状,加
小胡萝卜有营养从小要让宝宝尝
有家长问,早就听说胡萝卜的营养价值特别高,所以也惦记着让自己的孩子多吃。所以说胡萝卜的营养价值优于其他蔬菜,一点都不过分,家长经常给孩子吃胡萝卜,有利于他们的健康成长。此外,胡萝卜还有益肠胃,防治夜盲症、软骨病,还能防治癌症。胡萝卜素进入人体后,可转变为维生素A。胡萝卜虽然有丰富的营养,但是许多家长遇到的问题是孩子不爱吃。上述胡萝卜菜肴,学龄前后的孩子一般都比较爱吃家长不妨一试。
给宝宝吃胡萝卜的小窍门
胡萝卜营养价值很高,含有丰富的胡萝卜素,在蔬菜中名列前茅。吃胡萝卜可以补充维生素,一般来说,宝宝出生四五个月后,消化功能的逐渐完善,妈妈就可以为其添加辅食了,胡萝卜成了很重要的一种辅食。胡萝卜虽好,吃得过多,宝宝会患高胡萝卜素血症,宝宝的皮肤会发黄。胡萝卜里含有大量的胡萝卜素,如果在短时间内吃了大量
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