喝适量咖啡帮助女人抗衰防癌

不知道从什么时候起，人们就流行喝咖啡。清晨起床后喝一杯醒脑，白天工作时轻咽一口提神，更有闲暇里饮一杯咖啡、吃几块蛋糕，和朋友聊天小聚。咖啡丰富着我们的生活，也缩短了你我之间的距离。也自从喝咖啡盛行以来，关于喝咖啡对身体不好的医学研究屡见不鲜，有说咖啡含有咖啡因喝了容易引起耳鸣，加剧高血压。其实，适量喝些咖啡对身体是有益的，尤其对女性而言。

咖啡与肝癌有什么关系呢

肝癌可谓是一种很严重的疾病，对生命造成威胁很大，研究人员于是对已发表的流行病学研究进行大规模的检索，以找出喝咖啡跟患肝癌风险的关系。他们对11项研究结果进行统合分析，研究共涉及2260个肝癌病人和239146个用来进行对比研究的健康人士。而让人惊奇的是，所有研究都显示喝咖啡跟患肝癌的风险呈反比，而这种关系在其中6个研究中尤其明显。

研究数据还发现：有好几项研究发现喝咖啡跟肝酶水平呈反比，而肝酶水平的高低又跟患慢性肝病和肝硬化有关，因此每天喝两杯咖啡有可能降低肝癌的患病率。

咖啡，含大量抗氧化剂如绿原酸，能对抗氧化应激，防止致癌物的形成，研究表明，两杯咖啡中所含的抗氧化剂，最大可降低大约43%的患癌几率，而先前在动物身上进行的试验也早已明确显示咖啡与绿原酸确有抑制肝癌的作用。

需要注意的是："喝咖啡能否抗癌"目前还处于理论阶段，不宜大量饮用，咖啡因可以加重更年期的症状，还会加剧一些抗生素的副作用，过多服用咖啡可以导致孕妇流产，因此应有所慎重。

大家在看完上面的文章内容以后是不是长出了一口气，原来让很多朋友都十分青睐的咖啡还有预防癌症的作用，可是大家也千万不要因此而毫无节制的喝咖啡偶，要知道什么它都有个度，当超过了这个度可能好事也会变成坏事。

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喝适量咖啡帮助女人抗衰防癌

1、咖啡有助于美容养颜

不要以为咖啡是黑色的，就跟美容扯不上关系。咖啡除了含有大家都知道的咖啡因之外，还含有一定的营养成分。咖啡的烟碱酸含有维他命B，烘焙后的咖啡豆含量更高。并且有游离脂肪酸、咖啡因、单宁酸等。这些物质能够加速肌肤的新陈代谢，加速排出废旧角质，淡化因循环不畅导致的黑眼圈;另外就是抗氧化，咖啡里含有咖啡多酚能保护细胞免受酸性物质氧化和破坏，减少内源性嘌呤转化为尿酸，所以常饮咖啡能让肌肤细胞保持充沛活力、防止� �胞氧化、对抗衰老的作用大。

2、咖啡有助于抵抗乳腺癌

有研究显示，咖啡中含有一种高效抗氧化剂，能促进动物体内二期酶的活性，而二期酶能消除有害的化学物质，被认为有预防癌症的作用。并且每天饮用3杯以上含咖啡因咖啡的女性患基底细胞癌的风险比每月饮用不到一杯者低21%。咖啡因还能够抑制肿瘤增长。如果女性每天能饮用4―6杯咖啡，那么乳腺癌的发病率将会降低25%―70%，即使有乳腺癌家族史的女性也是一样。这是由于咖啡可以减少具有致癌作用的雌激素的产生。另外，咖啡具有抗氧化及护心、强筋骨、利腰膝、开胃促食、消脂消积、利窍除湿、活血化淤、息风止痉等作用。

3、咖啡有助于减肥

估计大多数人只听说过咖啡不利于减肥的养生知识，这是因为常见的咖啡都是多合一咖啡，而咖啡伴侣中含有较多的奶类、糖类和脂肪，咖啡本身可能刺激胃液分泌，增进食物消化和吸收，不但不能瘦腰，还会使人发胖。但如果是饭后和咖啡则就是另当别论了，饭后喝咖啡对胃部健康是有好处的，咖啡中可溶性膳食纤维的含量比橙汁都高，咖啡因还能刺激肠道加快蠕动，利于减肥。但相对的，如果在胃里空空的状态下喝咖啡，分泌的胃液会损伤胃黏膜，进而损害胃部健康。

咖啡到底对健康有益还是有害

咖啡究竟是下一个超级食物还是下一个公众健康危害源取决于你询问的对象。看看最近的新闻或研究，你会发现咖啡“能对抗心脏病”、减少乳腺癌、结肠癌和多发性硬化的发病率并减轻老年痴呆症。最近美国国家健康研究生和耶鲁大学的研究人员们做的一项调查发现，比起那些不喝咖啡的人，那些每天至少喝4杯咖啡的人，黑色素瘤(一种皮肤癌)的发病率降低了百分之二十。

但只要再进行调查你会发现咖啡也会提升你感染各项疾病的风险。2010年一个综合了13个调查的整合分析发现，每天喝两杯咖啡罹患肺癌的概率就会增加百分之十四。再近一点，2014年的一个整合分析发现喝咖啡和罹患咽喉癌之间存在着联系。

为何结果相互矛盾呢?部分原因可能在于咖啡里的某些成分对人体有好处，而有些成分则有害。举例来说，咖啡中含有抗氧化物质，能帮助细胞抵抗不稳定分子(称作自由基，与癌症有关)带来的伤害。与此同时，有些研究人员推断喝热咖啡可能会增加人们罹患食道癌的风险，因为热咖啡能烫伤食道。

不过人们大部分困惑来自于所谓的混杂变量，即 能影响研究结果的外来因素(比如饮食和基因)。变数越大，越难确切地推断出因果关系。

人们冲咖啡的方式多种多样，而你冲咖啡的方式可能会改变它在你体内的行为。拿滴虑咖啡法来说，这种方法会冲走咖啡豆中的某些脂类，其中包括咖啡醇和咖啡白脂。这些化合物能增加你体内的低密度脂蛋白含量，它也被称作“坏胆固醇”。出于这种原因，滴漏咖啡可能比法式滤压壶做出来的咖啡更有益心脏健康。

生活方式这种因素也能影响研究结果。西北大学预防医学的助教Marilyn Cornelis指出喝咖啡较多的人通常也抽烟喝酒，他们的压力通常很大，这些习惯都会影响喝咖啡习惯对人体积极影响的结果。就连一些表面上无害的习惯，比如在咖啡里加入牛奶或糖也会混淆结果。虽然大部分研究都使用了统计工具来控制这些变量，不过更老的研究并未控制它们。

也别漏掉了基因，它管理着人们体内咖啡因和一杯咖啡里其它分子的代谢。不幸的是，并没有多少研究调查了DNA在咖啡的健康影响中所扮演的角色，主要是因为科学家们在过去十年内才逐渐发现与咖啡因代谢相关的基因。将基因与环境因素结合起来可能可以调和实验结果之间的差异性。

与此同时，如果你不知道是不是应该继续喝咖啡，别担忧，大多数公共卫生专家认为咖啡利大于弊。最强有力的观点来自于2014年的一项整合分析，该分析整合了1996年至2013年期间长期喝咖啡与癌症、心脏病和死亡率之间关系的研究，总体来说，咖啡还是有利的。放心喝吧。

什么时候不宜喝咖啡

咖啡，虽然带给我们“力量与热情”，但是，咖啡中含有咖啡因，咖啡因具有强烈的苦味，会刺激中枢神经系统、心脏和呼吸系统。因此适量的咖啡因可减轻肌肉疲劳，促进消化液分泌，有利尿作用，帮助体内将多余的钠离子排出体外。但摄取过多会导致咖啡因中毒。所以，喝咖啡是需要看身体需要的，如果喝的不是时候，那么可能会给我们的身体带来危害。

一般来说，咖啡不要空腹饮用，最好在用早餐及午餐一段时间之后，或是两餐之间，因为这样可以不仅可以促进肠胃的蠕动，帮助消化，还可以分解刚吃下去的高热量、高脂食物，也不会对肠胃造成刺激。但不要在进餐后立刻喝咖啡或边进餐边喝咖啡，这样会影响胃肠对食物中矿物质及其他营养素的吸收。

其次，晚饭后喝咖啡也不好，咖啡这种具有非凡苦味的东西，具有兴奋、提神的作用，在晚餐后喝咖啡，怕会对睡眠造成影响。

再者，喝酒后不宜马上喝咖啡，酒精本来对大脑、心脏、肝脏、肾脏等都具有一定程度的毒害作用，如果酒后再喝咖啡的话，就会加重酒精对身体的伤害，犹如火上浇油。

此外，患有心脏病、胃肠溃疡的人以及经期、妊娠和哺乳期的妇女不宜饮用咖啡。孕妇喝咖啡可能会影响胎儿的发育，增加流产的风险，甚至造成新生儿畸形或智障。

所以，合理科学的饮食有助于身体健康，温馨提示一小点;喝咖啡时应注重补钙。因为咖啡因可阻碍钙的吸收，长期饮用会缺钙，可引起骨质疏松等病症。

喝咖啡的好处

1、咖啡可以刺激肠胃激素或蠕动激素，促进代谢机能，活络消化器官，对便秘有很大功效。

2、咖啡可以消除疲劳，咖啡所含的咖啡因有刺激脑部中枢神经系统的作用，因此可以延长脑部的清醒时间，使思路清晰、敏锐，且注意力较为集中，可提高工作及学习的效率，还可以使人精神振奋，心情愉快，纾解忧郁的现象。

3、咖啡有解酒的功能，咖啡能将由酒精转变而来的乙醛快速氧化，所以酒后喝咖啡能够解酒。

4、咖啡可利尿、预防胆结石，咖啡所含的咖啡因能促进肾脏机能，有利尿作用，帮助体内将多余的钠离子排出体外。咖啡因还能刺激胆囊收缩，并减少胆汁内容易形成胆结石的胆固醇。

5、咖啡有抗氧化的效果：咖啡中含有丰富的咖啡因、咖啡酸、绿原酸等成份，可以有效抵抗体内的自由基。

6、咖啡有保护心脏血管的功能：咖啡富含多酚化合物，这种物质能延缓低密度脂蛋白的氧化时间和溶解血液凝块及阻止血栓的形成;咖啡还能增强血管收缩，进血液循环，避免血管扩强而头痛。所以，咖啡可以预防心血管疾病的作用。

7、咖啡最早被人认识的一个功能是止痛：咖啡因做为一个药品时，可以加强某些止痛剂的效果。