银杏的果子能吃吗，怎么吃
BY：大叔18岁 2024-07-17 03:59:14 779 ℃
银杏的果子能吃。它又被称为白果，是银杏树的果实，成熟期在9月份前后。它含有丰富的营养元素，不仅淀粉、蛋白质、脂肪、糖类等成分含量高，还富含维生素C、核黄素、胡萝卜素钙、磷、铁、钾、镁等多种微量元素，具有较高的食用价值。但是银杏果带有一定毒性，切勿生吃，否则会导致身体出现问题。
一、简介
银杏果俗称白果，是银杏树的果实，成熟期在9月份前后。种子核果状，椭圆形至近球形，长25-35 毫米；外种皮肉质，有白粉，熟时淡黄色或橙黄色；中种皮为骨质，白色；内种皮膜质，胚乳丰富，可食用。
二、能吃吗
银杏果可以吃。它含有丰富的营养元素，食用价值高。不仅淀粉、蛋白质、脂肪、糖类等成分含量高，还富含维生素C、核黄素、胡萝卜素钙、磷、铁、钾、镁等多种微量元素。但是银杏果带有一定毒性，切勿生吃，否则会导致身体出现问题。银杏果具有止咳益肺、保护血管、增加血流量等食疗作用和保健功效。另外，银杏果对延缓老年人大脑衰老、缓解记忆力衰退、治疗老年痴呆等症状都有较好的辅助食疗作用。
三、怎么吃
1.带壳食用：将不去壳的银杏果与椒盐，放入锅中炒熟，再去壳食用即可。或者将其用湿毛巾或信封将白果包住，放入微波炉中，开小火等到两到三分钟后，即可食用。
2.去壳食用：在煲汤熬粥时候，将去了壳的银杏果作为辅助食材使用，具有益元气、补五脏、抗衰老等多种功效，适合家庭食用。另外，将去壳的银杏果烘脆研粉后，加入汤圆馅中，也是不错的选择。而且寓意好，有"千秋长存"之意。
银杏果怎么吃好吃_银杏果怎么吃需注意什么
银杏果也叫银杏果，是植物银杏的种子。同时，五岁以下的小儿应忌食银杏果。使用银杏果切不可过量。服食银杏果制成的食品也应注意这点。
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临沂的郯城县为全国著名的四大银杏产区之一，有“天下银杏第一县”的美誉。至今邳州境内仍有千年古银杏树12棵，500年以上的大银杏树6*，100年以上的银杏大树4160株。每年银杏上的收入达数亿元，开发出了银杏叶、银杏果保健产。
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