乳制品要选适合自己的

现在的生活水平提高啦!物品丰富啦!但是买东西反而更难啦!琳琅满目的商品名称弄得我们都不知道要买啥物品才是最适合我们家人与自己的需求!为什么有些酸奶产品不用冷藏?为什么有些酸奶总是号称加了有益菌?等等，下面就来给大家介绍一下怎么选择适合自己的乳制品。

如何挑选适合自己的乳制品

方法/步骤

常温销售的酸奶类产品中根本没有活乳酸菌。

因为乳酸菌必须生活在低温中!所以常温可以销售的酸奶只是口味不同的牛奶，你本质还是在喝牛奶!!

因为乳酸菌保质期有限，所以基本上大于一个月保质期的都可以说不是一般意义上人们所说的酸奶!!

本质其实是让牛奶发酵变成了酸奶，再把酸奶进行高温加热，这样就变成了无菌酸奶，保质期就可以大大延长。

需要冷藏的酸奶。

含有活乳酸菌：“保加利亚乳杆菌”(L菌)和“嗜热链球菌”(S菌)。

但是基本在胃部基本没消化完啦!对于肠道有一定益处，但是影响不大。总比没有的好!!!本人试过，喝酸奶确实是比喝牛奶靠谱点，毕竟体质决定了生理。

酸奶才是补钙与蛋白质的最佳饮品!!!除了酸奶不做他想!而且这部份的营养不会因为乳酸菌的死亡的降低!!!

乳酸菌饮料。

也是看保存条件与保质时间来判断。可以知道大概!

看看详细说明：包装上突出活菌的品种和数量。活菌数量越高，产品所承诺的“畅通”之类保健效果越有保障。好东西总是靠宣传出来的!!

缺点就是糖分可能会有点多!

补钙优先选择选择酸奶的时候，

改善肠道健康，选择靠谱的乳酸菌饮料!例如某些大牌子(每一天)!!!!

可以细看标签，在保证蛋白质含量够高的前提下，优先选择碳水化合物含量低一些的品种。

乳制品有哪些

乳制品主要就是利用奶制成的各种各样的食品，大家在生活上肯定是经常接触到的，只是大家不知道而已。乳制品有哪些种类这个是很简单的，下面就有详细的介绍了。

第一类、液体乳类主要包括杀菌奶、灭菌奶、酸奶等

第二类、乳粉类包括全脂乳粉、脱脂乳粉、全脂加糖乳粉、调味乳粉、婴幼儿乳粉和其配方乳粉

第三类、炼乳类

第四类、乳脂肪类包括打蛋糕用稀奶油、常见配面包吃奶油等

第五类、干酪类

第六类、乳冰淇淋类

第七类、其乳制品类主要包括干酪素、乳糖、奶片等

酸奶比鲜奶更易吸收

酸奶鲜牛奶原料，经杀菌加入活性乳酸经发酵而成，其内乳酸菌发酵乳糖，产生� �量乳酸，乳酸抑制肠内有害菌种生长繁殖。

酸奶有助于肠道内物质消化吸收，有人喝鲜奶会出现腹泻、腹胀、肠鸣等症状因肠道黏膜缺乏乳糖酶而引起乳糖耐受症样。人喝酸奶要比喝鲜奶更易吸收利用。酸奶还增强老年人机体免疫力。

奶粉也能成全奶

各种奶粉指新鲜牛奶原料经过浓缩、喷雾干燥制成按奶、水1∶8比例得全奶从营养成分上看全脂奶粉具有鲜牛奶所有切营养成分。

炼乳虽浓含糖也高

炼乳是浓缩奶的一种，是鲜乳经真空浓缩或其方法去除大部分水分，浓缩至原体积25%-40%左右乳制品，其营养价值也比鲜奶有过之而无及。目前，市场能够买多全脂甜炼乳其糖含量占44%之多，担心身材人还少吃好。

以上就是向大家解释了乳制品有哪些这个问题，相信大家看完之后都可以将上面几种乳制品记住，因为都是我们生活上常见到或者是接触到的。有些乳制品的热量是很高的，所以一些在进行减肥的人士要适当的食用哦，不让会有多余的热量哦。

乳制品温度并非越低越好

盛夏，人们喜欢享受冰爽饮品，并习惯把新买的或喝剩下的乳制品冷藏保存。但专家提示，乳制品储存温度并非越低越好，乳制品应尽量购买新鲜的，买后宜尽早饮用。

专家认为，乳制品储存温度过低(-2℃～10℃)，虽能使奶中多数细菌死亡，但对牛奶的化学结构、还原后的组织状况等都会有所影响。

目前奶制品分为超高温灭菌奶和巴氏灭菌奶两种。前者保存时间长不易变质，但有益菌少。后者在62℃～75℃条件下杀灭有害细菌的同时能最大程度保留对人体有益的菌种，但其保质期很短，多为3～4天，如果冷藏不符合要求，容易变质。超高温灭菌奶和巴氏灭菌奶都无需加热煮开喝，如需要可稍微加温饮用。消费者应根据需要和生活方式加以选购。

产后适当进食乳制品

我们都知道，产妇生产后的饮食十分的重要，这时该吃什么不该吃什么都值得去注意，适当进食一些乳制品是对身体有好处的。

北医三院运动医学研究所常翠青教授指出，如今全球人都在变胖，体重控制已经成了全球的健康问题。不过，盲目节食并非科学减肥方法，例如有人为了减肥而不吃碳水化合物，这个方法虽然可以在短期内达到减重效果，但效果却不能持久，容易反弹。

常教授指出，在国人饮食普遍缺少乳制品的情况下，饮食中适当增加乳制品，一是可以增强饱腹感，减少食物的摄入;第二，牛奶是蛋白质和钙的良好来源。钙对人体的好处不只是改善骨质，钙在体内能生成钙三醇，可以促进骨骼肌的形成和保持，同时燃烧和消耗脂肪，减少脂肪组织中脂肪的沉积，有利减脂减重。同时，乳清蛋白中的亮氨酸，可以通过对蛋白质合成的促进作用，消耗大量能量，也达到减脂的目的。

因此专家提醒，要科学减肥，不妨在平衡膳食中适当增加牛奶等乳制品的摄入。事实上，低脂高蛋白的饮食，虽然减肥效果慢，但不易反弹，减肥的效果比较持久。

以上就是关于产后适当进食乳制品的详细介绍，希望对您有所帮助。

常吃乳制品也容易患睾丸癌

睾丸癌是非常重要的一种恶性肿瘤。在日常生活中学会自我检查和注意保健对于预防睾丸癌尤其重要。一项新的研究显示，乳制品摄入量相对较高的加拿大男子患睾丸癌的风险较大。

乳制品食用量较高的人患睾丸癌的危险也相对更高

加拿大渥太华大学的研究人员发现，在被调查者中，那些乳制品食用量较高的人患睾丸癌的危险也相对更高。特别是那些乳酪食用量高的人，患睾丸癌的危险比一般人高出87%。而在全体参与测试者中，午餐肉类食用量同样与睾丸癌发病率有很大关联。

研究人员并未发现所调查的15种营养物质与患睾丸癌的概率是否有关联;但碳水化合物的摄入量与睾丸癌中的一种有少量关联。不过研究人员总结说，虽然目前的研究显示，乳制品的摄取和睾丸癌的患病概率增加似有关系，但在睾丸癌的成因中，饮食结构到底扮演着何种角色还需进一步研究。

另外：睾丸癌的引起与饮食、性格、环境紧密相连

1、饮食习惯

饮食方面以激素类种植、养殖食物为最危险。如烧烤、煎炒、炸、过于油腻等食物也是引起肿瘤的根源。一些采用农药、化肥种植的食物也是应该避免的。隔夜的饭菜不应该吃，含致癌的亚硝酸盐类。

2、性格方面

性格方面对睾丸影响很大，因为睾丸区属于内分泌系统，性格很容易影响到。临床调查发现，大量的睾丸增生或者肿瘤的人群，具有负性性格、不开朗、长期抑郁压抑等。应该注意在生活中合理发泄情绪、不压抑、善于积极思考问题，比如主动寻求问题的解决而不是等待问题的解决。

3、环境方面

少接触污染空气的地方或工作。此外对于辐射的机器要适当远离：比如电脑、电磁炉、微波炉、手机要远离睡眠区;对于躁声大的地方，适当远离。