个儿大的草莓能吃吗

人们一般以为个头年夜、外形奇异的草莓都是用膨年夜素催出来的，而膨年夜素会致癌，而且会在人体内堆集。实在我们吃的其实不是草莓的果实，而是膨年夜的花托，上面那些小颗粒才是真实的果，下面我们一起来看看有问必答网专家是怎么说的吧，希望这些知识对你们的生活能够有所帮助。

草莓的药用

知道草莓除了好吃还有什么用处吗?

咳嗽鲜草莓250g，枣花蜂蜜20g，共调匀，每日一剂，早晚两次吃下。

打嗝打嗝不止，吃六七粒草莓，片刻即止。

失眠 多吃草莓有医治失眠的功效。这种功效主要得益于草莓所含丰富的钾、镁两种元素，钾有镇静功能，镁能安抚机体，两者结合可达到安眠的功效。

牙周脓疡每天坚持吃草莓100g～150g，连续吃疗效佳。

小便涩痛鲜草莓50g，捣烂，用冷开水冲服，每日二次。

解毒抗癌新鲜草莓50g，蜂蜜30g。将新鲜草莓去柄托，放入冷开水中浸泡，洗净，捣成糊状，调入蜂蜜，拌匀，加冷开水冲泡至500ml，可放入冰箱冷藏，每日饮用两次，有补虚养血、润肺利肠、解毒抗癌功效。

个儿大的草莓能吃吗

膨年夜素的学名叫氯吡脲(CPPU)，经由过程调理植物体内激素的排泄来阐扬感化。它能促使植物细胞加倍排泄细胞割裂素，增添单元时候内植物细胞割裂的次数，还能促使发展素排泄，使细胞长得更年夜。

膨年夜素在植物体内降解速度较快 年夜家关心的是膨年夜素平安性。动物尝试表白，小白鼠口服急性中毒剂量为每公斤体重4918毫克。持久接触可能会引发体内卵白质杂乱。不外，凡是膨年夜素降解较快，在喷施到植物上24小时后就有60%产生降解。即便进入动物体内，膨年夜素也不会“赖”着不走，尝试表白7天后只有2%存在于老鼠体内。至今还没有因接触膨年夜素致癌的报导，低剂量膨年夜素对肝肾功能的持久影响仍在进一步研究中。

单从个头判定是不是利用膨年夜素不靠谱 不外，经由过程个头和外形来判定草莓是否是利用了膨年夜素其实不靠谱。草莓的个头现实上和很多身分有关。起首，草莓的品种自己就有很主要的影响。凡是来讲，多倍体植物都要比它的2倍体(细胞内有2组染色体)个头年夜。草莓栽培品种都是染色体数量加倍今后的8倍体(细胞内有8组染色体)，所以我们吃的栽培草莓的个头远远跨越野生的也就层见迭出了。别的园艺科学经由过程不竭的杂交也繁育出了很多个头年夜的� ��种。

除去品种的影响，只要恰当地进行疏花疏果，也能够获得更年夜的草莓。尝试表白，恰当摘除果实，可让草莓的单重进步1倍，含糖量进步20%。

如何挑选草莓

现在正是草莓大量上市的季节，又红又大、娇艳欲滴的草莓让人禁不住诱惑，而且吃起来香甜可口，殊不知，这些“光鲜亮丽”的草莓吃多了，可能会对身体造成伤害。尤其对于患有肾病的人来说，小小的草莓可能会给肾脏增加负担，使病情加重。

老人贪吃草莓，肾病发作入院

生活实例周末，李女士下班回婆家吃饭，看见路边好多人围着两大箩筐草莓在挑选，卖草莓的小贩还不停吆喝“新鲜草莓便宜卖了，十元两斤”。于是她买了四斤草莓去婆婆家。晚饭后一家人围着电视边吃草莓边聊天，年迈的公公患有慢性肾炎多年，长期吃药治疗，看到新鲜的草莓竟爱不释“口”，一个人吃了一斤多，第二天早上，老人因贪吃草莓，导致肾病发作，住进了医院。

专家分析：

草莓含有丰富的维生素和矿物质，还含有葡萄糖、果糖、柠檬酸、苹果酸、胡萝卜素、核黄素等。这些营养素对儿童的生长发育有很好的促进作用，对老年人的健康亦很有益。但是现在有些果农为牟取暴利，在种植过程中滥用膨大剂，使草莓个头很大、颜色特别漂亮，消费者一但吃了膨大剂等激素残留量大的草莓，会对健康造成很大的损伤。尤其是肾病患者，更应当避免过多食用。

如何挑选健康草莓?

1、看品种。个头大的草莓多呈圆锥形，如果形状太奇怪就要谨慎。

2、激素草莓上色不均匀、光泽度差，而且在底部果柄处，颜色青红分明。

3、正常草莓表面的芝麻粒(种子)是金黄色的。如果连芝麻粒都是红艳艳的，就要警惕了。

4、正常草莓甜度高且甜味分布均匀。激素草莓吃起来寡淡无味、闻着不香。

5、正常草莓果肉鲜红，很少空腔。激素草莓轻易就能掰开，果肉颜色发白，空腔较多。

小编提醒：当然也不排除有些草莓天生就是“大个子”。如今年市场上相当一部分大个草莓是从日本引进的新品种。其特点就是果大，呈圆锥形或长圆锥形，最重的一个就能有100克。

草莓怎么洗

草莓怎么洗?

草莓之所以清洗起来比较困难，主要是因为其外表粗糙，而且皮很薄，一洗就破。因此，很多人为了图省事，简单地用水冲冲就吃。其实，草莓属于草本植物，植株比较低矮，果实细嫩多汁，这些都导致它容易受病虫害和微生物的侵袭。因此，种植草莓的过程中，要经常使用农药。这些农药、肥料以及病菌等，很容易附着在草莓粗糙的表面上，如果清洗不干净，很可能引发腹泻，甚至农药中毒。

要把草莓洗干净，最好用� �来水不断冲洗，流动的水可避免农药渗入果实中。洗干净的草莓也不要马上吃，最好再用淡盐水或淘米水浸泡5分钟。淡盐水可以杀灭草莓表面残留的有害微生物;淘米水呈碱性，可促进呈酸性的农药降解。洗草莓时，千万注意不要把草莓蒂摘掉，去蒂的草莓若放在水中浸泡，残留的农药会随水进入果实内部，造成更严重的污染。另外，也不要用洗涤灵等清洁剂浸泡草莓，这些物质很难清洗干净，容易残留在果实中，造成二次污染。

吃草莓的好处

吃草莓的好处

一、饭前吃草莓缓解胃口不佳

遇积食腹胀、胃口不佳时，可在饭前吃草莓60克，每日3次。

齿龈出血、口舌生疮、小便少、色黄时，可将鲜草莓60克捣烂，冷开水冲服，每日3次。

鲜草莓冰糖隔水炖服：

干咳无痰，日久不愈时，可用鲜草莓6克与冰糖30克一起隔水炖服，每日3次。

遇烦热干咳、咽喉肿痛、声音嘶哑时，可用草莓鲜果洗净榨汁，每天早晚各一杯。

二、草莓对胃肠道和贫血有调理作用

现代医学研究认为，草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用。草莓除了可以预防坏血病外，对防治动脉硬化、冠心病也有较好的功效。草莓中的维生素及果胶对改善便秘和治疗痔疮、高血压、高脂血症均有一定效果。草莓中含有一种胺类物质，对白血病、再生障碍性贫血等血液病亦有辅助治疗作用。草莓是鞣酸含量丰富的植物，在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收，具有防癌作用。

三、鲜草莓有助于醒酒

酒后头昏不适时，可一次食用鲜草莓100克，洗净后一次服完，有助于醒酒。

营养不良或病后体弱消瘦者，可将洗净的草莓榨汁，再加入等量米酒拌匀即成草莓酒，早晚各饮1杯。

四、美白牙齿

因为草莓中含有的苹果酸作为一种收敛剂，与发酵粉混合时产生氧化作用，可以去除咖啡、红酒和可乐在牙齿表面留下的污渍。