阿胶并非人人皆宜

阿胶是好东西，但前提是适合血亏或者气血两虚的人，退一步讲，不虚不实就是所谓的平和体质的人也可以吃，但反过来讲，体内有实邪的人就不能吃了，吃了不仅没有好处，还会花钱买罪受。下面我们一起来看看有问必答网专家是怎么说的吧，希望这些知识对你们的生活能够有所帮助。

阿胶的经典食用方法

阿胶的经典食用方法有哪些呢?这也是大家都很关注的，为了解除大家的疑惑，我们特意咨询了相关专家，以下做了相关介绍。

阿胶的几个传统食用方：

1.牛奶冲服

将阿胶粉碎成细粉状，每次取3克置于牛奶杯中，边加入边搅拌，使阿胶粉充分溶于牛奶中，温服，口感香甜绵软回味悠久。

目前，市场上有速溶性“阿胶饮宝”颗粒，是用阿胶配以牛奶、巧克力、可可粉、甜味剂精制而成，属保健食品。

2.膨化食用

用微波炉进行阿胶膨化试验，得到酥香可口的阿胶珠，直接口中含化，纯香持久，效果满意，方法如下：先将蛤粉均匀地放入微波炉的载物盘上约0.5厘米厚，然后将破

碎成黄豆大小的阿胶丁相互间隔0.5厘米撒到蛤粉上面，按动微波启动键，设定火力10乘，定时3分钟即可。

3.炖烊服用

具体可分为下面三个步骤进行。

(1)将碎阿胶放汤盆中，加黄酒适量浸泡12小时;

(2)取冰糖适量，加水化成冰糖水，滤去渣后倒入泡软的阿胶中;

(3)将盛阿胶的容器放锅中，隔水蒸1—2小时，取出放凉后服用。

注意点：

(1)阿胶是热性的,最好早上吃,空腹也能吃.

(2)阿胶与黄明胶功效相似，临床常互为代用。阿胶滋阴补血力较好，黄明胶兼能消肿，而新阿胶的补血功效优于阿胶。

以上就是阿胶的经典食用方法的相关介绍，是不是已经增加了您的认识呢，希望本文对您有所帮助，如还有其他疑问，可咨询在线专家。

阿胶并非人人皆宜

冬季,有人会服用阿胶来补气养血。一些中医认为，不少人对于阿胶到底该怎么用，其实并不很清楚。有的人以“有病治病，无病强身”的心理来使用阿胶。其实，并不是所有的人都适合用阿胶。首先，体质阴虚者比较适合服用阿胶，阿胶主要用于气血两亏，特别是血虚明显的患者，比如那些月经量过多、贫血的患者，这类患者通常面色比较苍白，口唇、牙龈、眼睑黏膜也都是几乎无血色的。中医辨别体质后，才会有针对性地使用一些阿胶。但阳虚者就不太适合，否则很容易引起上火、血压升高等不良反应。

消化不良的人也要谨慎使用阿胶，因为阿胶性滋腻，容易引起消化不良等的症状，服用时要注意用量。另外，脾胃是后天之本，如果脾胃功能受阻，再好的药物人体也无法消受。因此，服用阿胶，尤其是脾胃功能不足者，最好先配以调理脾胃的药，这样能促进阿胶的消化吸收，效果自然倍增。在使用时间上，最好是在饭前半小时左右服用，吸收效果更明显。

此外，需要注意的是，不能贪图便宜购买没有资质的阿胶产品。

如何才能选购到正宗的阿胶

阿胶产品在市场上广受欢迎，但品质也参差不齐。那么如何才能选购到正宗的阿胶?首先要通过提高自身阿胶真伪的鉴别能力。

首先查产品外包装。正品阿胶外包装有药品名称“阿胶”，有生产厂家的防伪标识及防伪电话。

比如东阿阿胶产品说明书对光照射可见“东阿阿胶”防伪水印;胶块4块一板，产品批号、有效期压印在铝箔侧面;包装印刷清晰、精致。

其次看阿胶外观。正品阿胶是棕褐色长方形或方形扁块，块形平整，表面光滑，边角齐整，有光泽，对光透视时边缘呈半透明，质脆易碎，而假阿胶通常色暗无光，表面不平滑，有的有凹洞，不易打碎，甚至弯曲。

知道了如何才能选购到正宗的阿胶，另外可闻阿胶“气味”。正宗阿胶有胶香味，假阿胶的味则是腥臭的。

用什么黄酒泡阿胶效果好

阿胶为什么用黄酒泡?用黄酒泡阿胶主要是：1、增加阿胶的功效;2、去腥味;3、可以保质。

用什么黄酒泡阿胶效果好? 黄酒首选客家黄酒。

阿胶服用方法：(黄酒水溶法：最易吸收和消化的阿胶服用方法之一，适用老人、手术康复人员、肠胃不适等人群)

第一步：取出一联阿胶(两块)，敲碎;

第二步：把敲碎的阿胶放入不锈钢快餐杯中，加入350毫升客家黄酒。盖上盖，泡12小时以上;

第三步：把泡好的阿胶放入锅中盖上盖蒸煮，时常搅拌，阿胶融化后，加入冰糖(100克左右)和枣(10个左右)。蒸45分钟左右;

第四步：蒸煮好的阿胶，放凉后放入冰箱中;

第五步：每天早、晚或早、中午饭前，取一勺(5-10克)蒸好的阿胶(成冻状)放入不锈钢快餐碗中，用开水或温开水冲服;枣可以同时吃。

阿胶的功效作用如下：

1.补血;

2.止血;

3. 治疗妇科疾病 ;

4. 防癌抗癌;

5. 清肺润燥治咳嗽 ;

6.治腹泻;

7. 男性疾病 ;

8. 保胎安胎;

9. 滋阴，改善睡眠;

10.扩张血管作用;

11. 美容养发 ;

12. 防治老年病，延缓衰老;

13. 健脑益智;

14. 亚健康人群提高免疫力;

15. 特殊职业者抵抗辐射;

阿胶红糖一起服用有什么作用

阿胶红糖的配方：是由阿胶和红糖为主要原料配制作而成的产品。

阿胶红糖的作用：是中医传统配伍，有和血滋阴，除风润燥的作用，久服益气，适用于除儿童外的所有人群。

阿胶红糖的制作方法：

目前市场上的阿胶红糖生产企业主要有二种制作方式：

(1)、用红糖和阿胶粉按一定比例进行混合而成(由于没有经过高温处理，因此食用时最好再用锅熬一下效果更佳)，由于制作方式简单，这是目前市场上绝大多数厂家的生产方式;

(2)、在红糖熬制过程中直接添加阿胶粉，和红糖一起经高温(一般可达125度左右)熬制而成，由于这种方式工艺复杂，设备投资较高，因而国内仅有为数不多的企业采用这种方式生产。

为什么说熬制工艺的保健红糖更好?

1、红糖经高温熬制后，其本身的功效远高于普通方式生产的红糖;

2、保健红糖中所添加的辅料，基本上都是药食同源的物品，中药必须经过高温熬制，才能表现出最好的功效;

3、经高温熬制的保健红糖，辅料全部熟化，可直接食用，而普通混合生产的保健红糖，原料是生的，食用对人体不好;

4、经过125度高温熬制，可以杀灭原辅料中可能存在的病菌，食用更安全。