孕期多吃些鱼肉是合适的,鱼头的营养价值大,可以适当的多吃,用来炖汤很不错,不仅有营养而且将来奶水多。不过可能有些朋友平时很少做鱼,所以煮出来的鱼汤腥味很重,很难喝。小编就来分享一些孕期美味鱼汤的做法!
鱼头豆腐汤
做法:
1.将胖头鱼头去鳞和鳃,洗净,剁成两半或小块;豆腐切成块;枸杞用水泡透。
2.锅中热油爆香葱段,再放入胖头鱼头炒几分钟,加入料酒去腥,然后加入清汤(以没过鱼头为准)用小火煎烧,加入姜丝,用大火熬煮。
3.熬煮至汤呈乳白色时,加入豆腐、构祀和盐,继续煮5分钟即可食用。
小贴士:在炖煮鱼头之前,一定别忘了把鱼头先用油炒一下,这样炖出来的鱼头汤才会呈现出如牛奶一般的乳白色。
材料:鲢鱼头300克、花生仁(生)100克、腐竹10克、枣(干)10克、姜10克
调料:盐3克、植物油15克
做法:
1.花生肉洗净,用清水浸半小时;支竹1条洗净,浸软切小段;红枣(去核)洗净。
2.鱼头洗净,斩开两边,下油起锅略煎。
3.把花生、红枣、姜片放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲1小时,放入鱼头、支竹再煲1小时,调味供用。
材料:鲤鱼750克、竹笋500克、西瓜皮500克、眉豆60克、姜5克、枣(干)10克
调料:盐5克、味精2克
做法:
1.竹笋削去硬壳,再削老皮,切片,水浸1天。
2.鲤鱼去鳃,内脏(不去鳞),洗净。
4.把鲤鱼、竹笋、西瓜皮、眉豆、生姜、红枣放入开水锅内,武火煮沸后,文火煲2小时,加入盐、味精调味供用。
营养:鲤鱼含丰富优质蛋白,人体消化吸收率可达96%,并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D。竹笋西瓜皮鲤鱼汤具有祛湿降浊,健脾利水的作用,是孕期的一款好食谱。
一、孕妇八大饮食禁忌1,木瓜:具体原因忘记了,好象是会容易导致流产,所以不能吃。2,山楂:怀孕后会有妊娠反应,而且爱吃酸甜之类的东西。但山楂果及其制品,孕妇以不吃为宜。临床证实:山楂对妇女子宫有收缩作用,如果孕妇大量食用山楂,就会刺激子宫收缩,甚至导致流产。3,葡萄:不能多吃,会血糖高。
保证孕妇每天营养含量。2、孕妇的三个营养阶段吃得好不代表吃的多。3、忌高脂肪饮食如果孕妇长期高脂肪膳食,势必增加女儿罹患生殖系统癌瘤的危险。
当然我们知道女性朋友处在孕妇这个特殊的时期,除了注意孕妇的饮食以外,还要注意日常生活中适当的运动还有注意充足的休息,这样才能让胎儿健康的成长,这些都是非常重要的。
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