银耳属于真菌类食物,被称为“菌中之冠”,银耳外观呈白色或者乳白色,银耳早在古代医书中就有记载,营养价值高,口感顺滑,具有滋阴止咳、润肺化痰的作用,女性常吃,有助于皮肤美容保养,那么除了这些,下面就跟随小编了解关于银耳那些不为人知的功效吧!
关于银耳不为人知的功效
银耳含有多种营养元素,例如蛋白质、脂肪、粗纤维、无机盐,蛋白质中更是含有人体所需的氨基酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、氨酸、丝氨酸等,属于一种高级滋补品,使得银耳具有提高肝脏解毒能力的作用,起到保护肝脏的功效,对于老年慢性支气管炎等疾病有很大的治疗作用。
银耳含有丰富的维生素D,能有效预防钙的流失,所以发育成长的儿童可以吃银耳,另外银耳富含微量元素--硒,能提高人体的免疫力,增强人体抵抗力,还具有防癌抗癌的作用呢!另外,银耳属于一种粗纤维食物,对于肠胃蠕动,缓解便秘、预防便秘有帮助缓解作用,常吃银耳不仅能减肥,还有助于女性美容呢!
冬天喝汤是太好不过了,今天小编就教大家一款银耳汤的做法,下面一起学习一下吧!
材料准备
童子鸡、银耳适量,植物油、葱段、姜片、盐、白砂糖、料酒、味精适量。
制作方法
1、将童子鸡处理干净,切块,水煮沥干水,银耳泡开,撕成小块;
2、开火,将葱姜蒜放入锅中,加入银耳,童子鸡,加入水煮半个小时;
3、鸡肉煮熟之后 ,加入盐、白砂糖、味精,煮好之后即可食用。
以上就是今天小编为大家介绍的关于银耳的内容,通过上文的介绍,相信大家对于银耳的功效有了更深的了解了,银耳对女性健康有帮助,尤其是缓解冬季皮肤干燥,所以冬天多吃一些银耳吧,另外要做好肌肤护理,外出做好防护措施哦!
冬季皮肤干燥吃银耳
制作方法1、将童子鸡处理干净,切块,水煮沥干水,银耳泡开,撕成小块;2、开火,将葱姜蒜放入锅中,加入银耳,童子鸡,加入水煮半个小时;3、鸡肉煮熟之后,加入盐、白砂糖、味精,煮好之后即可食用。
多吃银耳可防皮肤干燥
银耳多糖有明显抗氧化作用,并具有增强人体细胞免疫和体液免疫的作用,还能对抗肿瘤患者因放化疗而引起的免疫功能降低,抑制肿瘤细胞的生长。银耳还有扩张冠状动脉、降低冠脉阻力、改善冠状动脉的微循环、增加心肌营养性血流量、降血脂、降低血液黏度和减少血
多吃银耳,防治皮肤干燥?
中医认为,银耳味甘淡性平,归肺、胃经,具有滋阴润肺,养胃生津的功效,适用于干咳,少痰或痰中带血丝,口燥咽干,阴虚型神经衰弱和失眠多梦等。而且银耳为药食两用之品,药性平和,服用安全,能清肺之热,养胃之阴;能补脾开胃,滋润而不腻滞,有扶正固本和
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