苹果醋的功效有哪些

苹果醋并不是厨房里的调味品，而是指苹果汁发酵而成的苹果原醋、再兑以苹果汁等原料而成的饮品。苹果醋的功效与作用是什么，是最近很热门的养生美容话题，苹果醋确实具有一些很不错的美容和养生功效，具体是什么，请看详细说明。

苹果醋对人体健康有哪些好处

苹果醋和减肥

你听说苹果醋会帮助你减肥吗?很少人对这个有研究。

唯一的研究来测试人们的想法是在日本完成的。在这项研究中,175个肥胖但健康人的，在12周内，每天有的食用醋有的喝水。他们的饮食是相同的。他们持续写饮食日志。在研究结束时,那些使用醋失去了更多的重量。喝醋团队平均在3个月时间减掉1 - 2磅。

研究人员表明,醋会影响某些基因参与分解脂肪。

影响可能是非常微妙的,芝加哥营养师黛比·戴维斯说。

“它可能对减肥和体重管理有一些好处,但它绝对不是一个权宜之计,”戴维斯说。

如果你想减肥你仍然需要锻炼和实践饮食部分控制。

苹果醋和血糖

虽然苹果醋可能不会让你瘦,它似乎帮助糖尿病和血糖控制。

亚利桑那州立大学的卡罗尔•约翰斯顿博士指导的营养计划。她一直在研究苹果醋10多年,相信它的影响血糖类似于某些药物.

“苹果醋反血糖记录效果是很好,”Johnston说。

她解释说,醋阻碍了一些消化淀粉。“但它不会阻止100%的淀粉,但绝对可以防止至少部分淀粉被消化和提高你的血糖,”Johnston说。

不是每个专家对苹果醋感到自信的力量。

塔夫茨大学的糖尿病患者的生活方式指导项目的主任Michael Dansinger医学博士说“试图用醋治疗糖尿病就像试图用一茶匙水淹没了地下室”。

他建议患者把重点放在整体饮食——更多的研究支持的策略,他说。

如果你有胃轻瘫，是糖尿病患者的一个常见问题,减缓胃清空的速度,小心一些。早期的研究表明,苹果醋可以使这个问题变得更糟。

“我担心喝醋,甚至在水中稀释,增加酸在你的系统中,将增加你的肾脏和骨头的压力,“Dansinger说。

如果你有糖尿病想尝试苹果醋,让你的医生知道,留意你的血糖水平。

苹果醋的功效有哪些

苹果醋里的大量维生素能美白杀菌、迅速消除老化角质、补充肌肤水分，令皮肤更加光滑细腻。苹果酸可直接参与人体代谢，起到抗疲劳、迅速恢复体力的作用。苹果醋可直接饮用，也可以兑以果汁，使口味酸中有甜。做水果沙拉加入苹果醋，有助于维生素、微量元素的吸收。

每天两勺苹果醋提升“好”胆固醇

既往研究业已证实，苹果醋对关节炎和痛风有益，而且可以降低血糖。据英国《每日邮报》最新报道，美国一项新研究发现，每天1—2勺苹果醋还可以提高好胆固醇水平，从而有益心脏健康。

美国明尼苏达大学研究人员完成的临床试验共调查了120名参试者，其中一半人喝苹果醋，另一半人喝含有2%稀释意大利黑醋水安慰剂。结果发现，与服用安慰剂的参试者相比，连续8周每天服用1—2勺苹果醋的参试者血液中好胆固醇水平明显提高。

另一项独立动物实验研究也发现，喂食苹果醋可以使患有糖尿病的动物降低坏胆固醇水平，提高好胆固醇水平。研究人员分析指出，苹果醋降脂护心的机理是可以加速脂肪代谢。

苹果醋有助防治痛风

河南杨先生提供：前段时间，我晚上经常和朋友去吃烧烤、喝啤酒，感觉特别尽兴。上个月一天晚上睡觉时突然感觉大脚趾处疼痛难忍。到医院检查后，医生诊断为痛风，经治疗病情得到缓解。后来，朋友告诉我喝苹果醋可预防痛风，想请专家点评一下是否有科学依据。

河南中医学院第一附属医院内分泌科主任医师吕久省点评：痛风确实跟喝啤酒、饮食不当有关。据《柳叶刀》报道，哈佛大学的研究人员对4.7万人进行了调查，发现喝酒人群痛风的发病率要比不喝酒的人群高很多。另有研究表明，当食品及饮料中含有咖啡碱时，体内的尿酸水平就会升高，而啤酒中的咖啡碱含量特别高。另外，海鲜等食物中含有大量嘌呤，在体内经代谢后会转化为尿酸，尿酸过多时就容易诱发痛风。

苹果醋对于缓解痛风是有一定效果的。苹果醋含有果胶、维他命、矿物质(磷和钾)及酵素。苹果醋的酸性成分具有杀菌功效，有助排除关节、血管及器官的毒素。� �常饮用苹果醋，有助于调节血压、通血管、降胆固醇，对关节炎及痛风等还有一定的辅助治疗作用。因此，饭后将一茶匙苹果醋加入半杯温水内，调匀饮用，对于痛风有一定的预防和缓解作用。

但需要提醒的是，胃肠功能不好的人要慎用此方。此外，苹果醋是一种食疗方，可以起到一定的预防作用。但一旦发现患有痛风，应及时就医、规范治疗。

苹果醋让男人更加美丽

一、营养价值：苹果蜂蜜醋，果香浓郁，酸甜柔和，清爽可口，沁人肺腑。不含色素及防腐剂，富含天冬氨酸，丝氨酸，色氨酸等人体所需的氨基酸成分，以及磷、铁、锌等10多种矿物质，其中VC含量更是苹果10倍之多。

二、苹果醋含有果胶，维他命，矿物质及酵素，其酸性成分能疏通软化血管，杀灭病菌，增强人体的免疫和抗病毒能力，改善消化系统，清洗消化道，有助排除关节、血管及内脏器官的毒素，调节内分泌，具有明显降低血脂和排毒保健功能，对关节炎和痛风症也有一定的疗效。

三、护肤作用：醋里的大量维生素抗氧化剂能促进新陈代谢，美白杀菌、淡化黑色素、迅速消除老化角质、补充肌肤养分及水分，活血化疼、缩小粗糙毛孔，抗氧化，防止色斑、美白嫩肤，可令皮肤更加光滑细腻，发质柔顺。适用于：日晒后的皮肤、皮肤粗糙、油性发黄、色素沉淀等肌肤。

四、果醋可使人体内过多的脂肪转移为体能消耗，并促进人体糖和蛋白质的代谢，故能控制和调节体重，使您身材更优美迷人。

五、果醋中所含的丰富有机酸，可以促进人体内糖代谢，使肌肉中的疲劳物质乳酸和丙酮等被分解，从而消除疲劳。

六、果醋中含有大量的氨基酸，醋酸等丰富的营养物质，可提高肝脏的解毒和新陈代谢能力，提高身体的免疫力，减少肝病的发病率，并对伤风感冒有一定的预防作用，缓解咽喉疼痛不适。

七、果醋中含有的抗氧化物质可以抑制人体中过氧化物的形成，缓解细胞的衰老，有很好的抗衰老作用。

八、另外，果醋能解酒保肝防醉，酒前一杯可以抑制酒精的吸收，酒后一杯可以解酒防醉，让您迅觉头脑清醒。

苹果醋怎么喝

1、可以在超市� ��来苹果醋，直接饮用，因为味道比较呛，所以建议小口慢慢饮用。

2、在夏日时，加上冰块或混合沙冰饮用，口感会更清爽，身心舒畅。

3、如果你是橙汁爱好者，苹果醋+橙汁绝对是完美搭配，风味独特而且营养更加丰富。

4、用苹果醋+两茶匙蜂蜜混合，冲1杯温水饮用，可缓解关节疼痛，很适合关节炎患者。

5、如果你是容易长痘痘体质的人群，建议用苹果醋+蕃茄汁+些许柠檬汁搅匀饮用，能有效预防斑点、皱纹、维持肌肤透明白皙防止痘痘问题。

6、苹果醋时做水果沙拉的时候很好的辅料，在沙拉中加入适量苹果醋，不但口味口感更好，而且有助于水果中的维生素、微量元素等的吸收。

苹果醋解酒

1、苹果醋是碱性物质，因为有醋的原因，所以喝起来是酸酸，而酒也是彻底的酸性物质，两者相互中和就起到了解酒作用。

2、应酬的时候，尽量事前喝一杯苹果醋，通过身体的吸收，能有效地抑制酒精的吸收，促进乙醇的分解，抑制乙醇在人体血液中的扩散;而酒后一杯苹果醋，因为有醋的强烈酸性，可以让你的神经有清醒功效，同样能起到保肝的效果。

3、人会醉酒是因为血液中乙醇含量急剧上涨的原因。而苹果醋与乙醇同时摄取时，血液中乙醇浓度值最低，这说明苹果醋可以影响胃肠对乙醇的稳定。所以苹果醋在科学原理里面，起到了解酒的效果。