有句谚语说道:“番茄红了,医生的脸就绿了!”那是番茄拥有丰富的营养,多食有益健康。番茄里的茄红素是最优质的抗氧化剂,茄红素存在于番茄的细胞壁里,打成汁饮用更能充份地摄取。只要加水与番茄一起搅打出浓郁番茄汁,是很简单的养生饮品。再加一点变化,口感会更好!下面跟随小编一起来了解一下。
【番茄+梅粉】
材料:番茄2颗、梅粉1匙、开水300cc、冷压橄榄油一小匙
做法:
1.番茄洗净后切块。
2.加水与梅粉用果汁机搅打均匀
3.因为茄红素是脂溶性,再加一点点冷压橄榄油,搅拌均匀后就可以喝啰。
材料:番茄2颗、柠檬半颗、蜂蜜1匙、开水300cc、冷压橄榄油一小匙
做法:
1.番茄洗净后切块。柠檬挤汁。
2.加水、蜂蜜、少许冷压橄榄油一起搅打即完成。
食用须知
1、番茄汁中除含有丰富的维生素、碱性元素、纤维素、果胶外,还富含番茄红素,番茄红素是较强的抗氧化剂,可改善老年性黄斑病变;人体血浆中番茄红素的含量越高,癌症、冠心病的发病率就越低;
2、番茄汁含有多种有机酸,有机酸除了保护维他命C不被破坏外,还可软化血管、促进钙、铁元素的吸收,帮助胃液消化脂肪和蛋白质,这是其他蔬菜所不及的;
3、番茄汁中还含有一种抗癌、抗衰老的物质称为谷胱甘肽,研究发现,番茄汁对于一些类型的癌有预防效果,对乳癌、肺癌、子宫内膜癌具有抑制作用,亦可对抗肺癌和结肠癌;
4、番茄红素有利尿及抑制细菌生长的功效,是优良的抗氧化剂,能清除人体内的自由基;
5、番茄汁还具有养颜美容、增进食欲、提高对蛋白质的消化、减少胃胀食积的功效;其特性介于水果与蔬菜间,含有丰富的维他命A与C,由于有机酸的保护,可使番茄在烹调中维他命C不被破坏。
养生番茄汁的多样做法 多喝番茄汁抗癌防衰老
那是番茄拥有丰富的营养,多食有益健康。番茄里的茄红素是最优质的抗氧化剂,茄红素存在于番茄的细胞壁里,打成汁饮用更能充份地摄取。只要加水与番茄一起搅打出浓郁番茄汁,是很简单的养生饮品。材料:番茄2颗、柠檬半颗、蜂蜜1匙、开水300cc、冷压橄榄油一小匙做法:1.番茄洗净后切块。
苦瓜番茄,抗衰老又防癌
近几年来,科学家发现,番茄中还含有一种抗癌、抗衰老的物质——谷胱甘肽。临床测定,当人体内谷胱甘肽的浓度上升时,癌症的发病率就明显下降,所以多吃番茄,可预防子宫癌、卵巢癌、胰腺癌、膀胱癌、前列腺癌等,同时还可推迟某些细胞的衰老,可降低血压,预防夜盲症、牙龈出血等。由于食番茄有这么多好处,欧美发达国家几平每个家庭都吃番茄,目的是为了防癌、抗病、美容。
苦瓜番茄,防癌又能抗衰老
由于食番茄有这么多好处,欧美发达国家几平每个家庭都吃番茄,目的是为了防癌、抗病、美容。食番茄时,要讲究吃法。生吃不抗癌、不抗病,因为番茄中含有番茄素,它和蛋白质结合在一起,周围还有纤维素包裹,很难出来,要加温到一定的程度才释放出来。所以番茄
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