鲑鱼豆腐煲，帮助抵抗骨质疏松

鲑鱼豆腐煲，帮助抵抗骨质疏松

材料鲑鱼300克，豆腐1块，大白菜100克，胡萝卜块、葱末适量调料盐、白糖、香油各适量做法鲑鱼洗净，切块；豆腐冲净，切块；白菜洗净，撕小片。锅中加热适量水煮沸，放入鲑鱼块、白菜片、胡萝卜块及调味料大火煮熟，改小火，加入豆腐块煮熟至入味，撒下葱末即可。小贴士大白菜富含蛋白质、脂肪、多种维生素及钙、磷、铁等矿物质；豆腐中所含的植物雌激素能有效地预防骨质疏松的发生。另外，鲑鱼的类胡萝卜素可以增强肾功能及预防骨质疏松。

鱼配豆腐预防骨质疏松

如果你爱吃鱼的话，你就不难发现很多的菜肴都是鱼和豆腐一起的组合的，其实鱼和豆腐的组合不光是味道上不错的，在营养的角度上也是不错的，尤其是可以有效的预防骨质疏松的。鱼和豆腐搭配在一起料理，可以预防多种骨病，如儿童佝偻病、老年人常见的骨质疏松症等。单吃豆腐，人体对钙的吸收率较低，如果鱼和豆腐一起炖着吃，

两块豆腐可防治骨质疏松

原发性骨质疏松症者血甲状旁腺激素水平可正常或升高。此外，豆腐含有丰富的植物雌激素，对防治骨质疏松症有良好的作用。此汤有较好的预防骨骼老化、骨质疏松作用。此粥有利于减轻骨质疏松引起的疼痛，延缓骨质疏松的发生。60岁以上老年人骨质疏松并发骨折者高达百分之十二。

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