盘点高丽参的功效与作用

高丽参是由人参带根茎的根加工蒸制而成的，具有益智健脑、阵痛和抗癌等功效。但是高丽参虽然滋补效果极高，但是食用高丽参也有注意事项。

高丽参与红参的区别

功效区别

红参是中药的一种，属伞形目、五加科植物。红参是参的熟用品，有能大补元气，复脉固脱，益气摄血功效。红参用于体虚欲脱，肢冷脉微，气不摄血，崩漏下血;心力衰竭，心原性休克。红参是参的熟用品，其加工方法是经过浸润、清洗、分选、蒸制、晾晒、烘干等工序加工而成。红参在蒸制过程中，因为热处理会发生化学反应，成份上发生变化。干燥后的红参颜色红润，气味浓香。红参俱有补气、滋阴、益血、生津、强心、健胃、镇静等作用。

接下来，我们再来了解一下高丽参的介绍：高丽参，又叫做韩国红参，是属于热性的中药，大补元气的上品。跟红参基本是没有什么区别的，在作用功效上也基本相同，两者的食用方法比较简单，主要是用水煎的方法，然后喝水就可以了，一般用热水泡的话，很难泡的出来的，是比较浪费的。直接像中药一样煎就可以了。

选购指南

选择人参时应首先辨别是国产的还是进口的。我国前市场上的人参有两类，一是美国和加拿大进口的，一类是引种的，其功效和价格也相去甚远。药房销售的人参大部分均为引种的，价格一般为几块钱一克不等;进口的人参一克在十几到二十几块不等。

红参和高丽参对我们养生保健起到很大的帮助，它们都可以提高我们的免疫力，抗衰老，让我们更好的保持年轻的面貌。红参与高丽参的区别可以从颜色和制作过程来判别，所以大家在购买红参或者高丽参的时候，可以根据文章提到的区别来选择，同时，希望大家在平时多养成良好的生活习惯。

盘点高丽参的功效与作用

1.益智健脑：对记忆力减退和运动协调能力下降的人以及经常喝酒或接触带乙醇成分的食物、药物的人，高丽参具有提高脑力工作能力、增强记忆力和改善脑缺血性障碍的功效

2.镇痛：一些专家通过做传感神经细胞试验发现，高丽参对身体各种疼痛症状都有所帮助。

3.防癌和抗癌：高丽参的皂苷成分和非皂苷成分有抑制多种癌细胞的增殖活性，同时也可抑制癌细胞转移。另外，高丽红参与抗癌剂同服用，抗癌效果要好于单独用抗癌剂(丝裂霉素)。这是因为肿瘤化疗中癌细胞易形成耐受，高丽红参与抗癌剂同服用，增强对癌细胞的杀伤力、减轻抗癌剂的副作用。

4.增强免疫力：高丽参提取物可恢复因服用具有免疫毒性的抗癌剂(丝裂霉素)而下降的细胞性免疫反应，尤其乙醚提取物可激活或增强细胞性免疫，及自然杀伤细胞的活性，对提高免疫力有很大的功效。

5.控制糖尿病：高丽参含有促进胰岛素分泌和类似胰岛素作用的物质，其中人参皂苷能改善高血糖，有效地控制糖尿病的发生。

6.健肝：高丽参成分中有抗肝炎活性，具有解毒、保护肝脏及促进肝再生、恢复的作用。此外，高丽参还有解酒、消除宿醉的作用。

7.调节血压：高丽参具有扩张血管作用，能改善血液循环，其中的皂苷成分通过促进血管内皮细胞释放一氧化氮，可达到降血压作用。

8.抗疲劳及抗压：经研究发现，持续服用高丽红参可以提高运动能力和缓解疲劳，对促进运动员疲劳累积的恢复和预防运动性贫血有很大帮助;此外，高丽红参还可以增强对低温(5℃、O℃、-10℃)及高温(35℃)等不利环境的耐受力，通过对压力或环境变化进行精妙调节，提高抗压能力，维持机体稳定性。

9.改善女性更年期障碍：据调查，有更年期障碍症状的女性在服用高丽红参后，有80%的人承认服用高丽红参后症状明显改善。专家称，这些女性如根据症状来调整用量，还可提高疗效。

10.改善男性性功能障碍：高丽红参可防止因压力导致的男性性功能障碍。经临床试验，勃起障碍患者(90人)服用高丽红参后，在勃起程度、性欲及满意度等方面都有所改善。

11.抗氧化及抗衰老：高丽参具有抑制有害活性氧的增多和脂类过氧化的抗氧化效果。

高丽参虽滋补服用有禁忌

高丽参是一种滋补效果极高的人参，但是并不是想吃就吃，也不是任何人都能吃的，服用高丽参也是有禁忌的。

高丽参食用的原则就四个字：少吃常吃。吃人参不能一劳永逸，吃一两回就不再吃了。一般情况下，成人吃干参每天不应超过3～5克。高丽参五大食用禁忌：咳嗽，疼痛，感冒，发热，正在失血忌用高丽参。高丽参吃用过多也可能会带来的副作用。

高丽参的副作用

1、新生儿食用高丽参要慎重。新生儿各器官非常稚嫩，承受力低，不宜食用。

2、体质弱、发育迟缓(包括身体与智力)食用高丽参辅助。而健康少年不宜食用，不然容易出现性早熟。

高丽参进补误区

1、服参期间不宜喝茶和吃红白萝卜、菠菜、白菜、芥菜及冷凉冷冻食品，滑肠泻下及油腻难消化食品，以免影响补益成果。

2、高丽参反藜芦、畏五灵脂、恶皂荚。

3、高血压病禁用。

4、煲参汤的最佳时间是40分钟左右，有些中老年朋友一煲就是2～3个小时，以为这样才能将参的营养都溶于汤中。其实，参类中含有一种人参皂甙，如煮的时间过久，就会分解，失去营养价值。

5、服用参类时，如涌现口舌生疮、牙龈出血、皮肤疮疡等上火症状，或有食欲不振、腹痛、腹泻及散在水疱等过敏现象时，应立即停用，及时往看医生。

怀孕初期能吃高丽参吗

一般来说，都是不太提倡孕妇吃高丽参的，因为那是补品，孕妇还是少吃补品，因为那样会造成胎盘老化，如果吃了可能对胎儿不会有太大的影响，以后最好不要吃了，特别是最后几个月。但是，高丽参在生产的当天，在生宝宝的时候，在最后冲刺阶段是要喝点的，它对你的体力和精神都会很有帮助。

孕妇大量进补，会造成腹内的胎儿不稳定。一般来说， 都是不太提倡孕妇吃高丽参，因为那是补品，孕妇还是少吃补品，那样回造成胎盘老化，在怀孕的后几个月吃就对胎儿影响不大。可以在医生指导下服用。并定期做好各项检查。

为了避免女性在怀孕的时候出现什么意外，最好是注意饮食方面的问题，主要是以下几点：

1、 妊娠早期补充叶酸尤为重要，要常吃富含叶酸的食物，如深绿叶蔬菜、动物的肝脏、谷类食物、豆类、坚果类食品以及新鲜水果，以保障胎宝宝的健康发育。

2、 在饮食上，应选择清淡可口和易消化的食品，忌辛辣忌油腻的食物。能吃多少就吃多少，不必太介意营养够不够的问题。

3、注意营养：孕吐反应较轻时要努力多吃，可以吃些含铁丰富的食物，例如：鸡、鸭、猪的心和肝脏，红枣、葡萄干等。