鸡蛋果的种植技术

鸡蛋果是一种很不错的水果，营养价值高，又有哪么多的药用价值。如果你想要栽种鸡蛋果的就一定要好好来先学习一下鸡蛋果种植方法和注意事项。下面为大家介绍一下鸡蛋果的种植技术。

鸡蛋果的营养价值

鸡蛋果，一种拥有上百种水果香气的水果，为你带来一场完美的嗅觉盛宴。尽管口感酸酸的，但是吃鸡蛋果的时候仿佛是掉进了充满奇思妙想的世界中，如果你想要刺激，用酸味兴奋你的味蕾，可以直接用勺子挖一口鸡蛋果果肉送进嘴里，感受酸味带来味蕾跳动。如果你想安静的平常鸡蛋果，那就榨杯果汁喝喝。

鸡蛋果拥有人体所需的17种氨基酸，是营养价值极高的水果，同时还富含多种维生素、类胡萝卜素、超氧化歧化酶、硒以及各种微量元素，能为身体提供足够的营养支持。如果你吃撑了，或者油腻的食物吃多了，又或者刚刚烧烤完，可以来一杯鸡蛋果果汁，或者直接吃一颗鸡蛋果，认真感受味蕾甜蜜的跳动。

夏天吃鸡蛋果，最流行的吃法是将鸡蛋果和蜂巢伴着吃，或者榨汁喝，能起到很好的美容效果，还能延缓衰老，真是女性对抗岁月问题的一大法宝。

鸡蛋果的种植技术

鸡蛋果在生产上广泛推广的主要有黄果、紫果和两者的杂交种等品种，世界上大规模商业性种植以杂交种为主。鸡蛋果的繁殖方法有实生、扦插、嫁接等。在生产上主要采用种子直接繁殖和蔓条扦插繁殖2种繁殖方法，其中蔓条扦插繁殖一般种植1050～1200株/hm2。

选种：选长势强健，果实均匀而大，成熟一致，抗逆性强的母树采种，以秋季成熟果为佳，当果完全成熟时采摘，要后室内放置一段时间使其充分后熟，取出果实内种子，洗净晒干，储存待播。

播种：鸡蛋果可以直播，但为了便于前期管理，培育壮苗和早播，一般采用育苗移栽，开春后到5月份前均可播种，每亩播种时为0.5～0.7公斤，播种前种子进行浸种处理，可用清水浸泡24～28小时，或加“九二0”、“多菌灵”浸泡，达以种子消毒，打破休眠，提高发芽率的目的。浸后进行2～3天催芽，当80%的种子露白时即可播种。苗床地选水肥条件好的地块，作为宽1米，长4～6米的墒面，墒面必须平整、土细、压实。苗床最好进行土壤消毒，可用“多菌灵”、“敌克松”兑水淋浇。播后盖0.5～1.0厘米原细土或粪、锯木糠等覆盖物，浇透水用薄膜盖(平铺或拱架)，出苗后平铺膜揭除，拱架膜应注意通风降温，以防高温烧苗。出苗后要防治病虫鼠害。视墒情浇水，拔除杂草。待苗有2～3片完全叶展开时进行间苗，结合装袋假植，假植的袋苗应注意浇水，因袋苗易干水死苗。

壮苗标准：苗高25cm、离土面3cm茎干直径0.6～0.8cm、叶色青秀而不浓绿，根系发达，白根多。

选地建园：选择适宜地块建园，鸡蛋果对土壤要求不高，建议选择背风向阳的砂壤土的缓坡地、台地或平地，以富含有机质、排水良好、土层深厚、pH值5.5～6.5、交通方便，便地守护的地块为宜。选地后及时进行搭架，鸡蛋果为蔓生< a href='/tag/43280' target=_blank>果树，因此要及时搭架，可采用篱架、棚架、“T”形架或简易竹竿支架等，庭院栽植可选择大棚架。棚架材料可用木柱、铁线、竹柱、水泥柱、石柱等，一般架高以1.8~2.5m为宜。按株行距(2~3)m×(3~4)m挖穴，穴规格为70cm×70cm×70cm，栽植750~1050株/hm2为宜，盛产期后密度1.2×1.5米规格的可根据树势情况留1砍1或留2砍1，以增加株距。一般选在阴天或雨后晴天进行定植，定植时分层填土、压实，并理顺根系，可用适量腐熟有机肥与砂壤土拌匀作定植土或盖土。栽后浇定根水，并覆盖薄膜或稻草。

定植：定植时间：视苗的高度而定，苗高达25厘米以上即可定植，有浇水条件的地块可即早定植，缺水地块最好待雨季开始的5～6天月份定植。雨季开始前定植的由于天气干燥，每隔10～15天浇一次水，常保土壤潮湿。

种植密度：一般株行距1.5×2米或1.2×1.5米即可：亩栽350或450株。定植后宜用地膜覆盖，以保温保湿，促使果苗迅速生根发叶，快迅生长，低热地区管理得当一般当年可少部份挂果投产，定植16个月第一批可采收。

水肥管理：鸡蛋果喜湿润，但忌积水又怕干旱，积水时要及时排干水，干旱时要勤灌水，特别是挂果期，需水量大，要灌足水。科学进行施肥，新植的鸡蛋果，定植时施农家肥约10kg/株、磷肥约0.5kg/株作基肥。前期以氮肥为主，栽后10~15d即定植苗长出新芽2~3片时，可施0.5%稀尿素或腐熟稀薄人粪尿，以后每隔20d左右施1次，每次施腐熟人粪尿5kg/株或腐熟有机肥7kg/株，也可施三元复合肥0.2kg/株左右。农家肥及磷肥要充分腐熟后于立春前后沟施，尿素及钾肥在开花结果期间每月施1次，可施复合肥0.3~0.5kg/株。每年施农家肥20~30kg/株、磷肥0.6~0.9kg/株、钾肥1.2~1.4kg/株、尿素0.5~0.7kg/株。

整形修枝：可采用单主蔓双层四大枝整形法，当主蔓长到70~80cm时，留侧蔓2枝，作第1层土蔓。植株长到1.5~1.6m时，再留1枝健壮侧枝，与主蔓延长枝同时作为第2层主枝，同时将主蔓80cm以下和0.8~1.6m间的侧枝、萌枝全部抹掉。对于过于茂密的老树，采果后，把靠近主干的枝条立即修剪到2~3节。冬季最后一批果实收获后从基部修剪所有的结果枝。鸡蛋果忌重剪，每年采果后应剪去枯枝、病虫枝、老弱枝、交叉枝，保持架面通风透气。

果实采收：一般在落果前10天即果色变紫(紫种)或变黄(黄种)、变红(红种)且稍有香味时及时采收。果实成熟自然落下的鸡蛋果，果汁含量、果汁有效成分和风味均佳，最适宜鲜吃和加工果汁，采收落地果实要及时上市和冷储，未成熟果实不宜采收。

冬季防冻：气温低的地区应注意防寒、防冻，可用草席、桔杆、薄膜等遮盖。同时剪除秋嫩叶，将大部份枝条剪短回缩树冠并用薄膜包封切口，以免整株冻死。

鸡蛋果的吃法

百香果戚风

原料：百香果、鲜奶、白糖、柠檬汁、低筋面粉。

做 法：

1、百香果对半开，挖出果肉。

2、开3-4个鸡蛋，加入白糖，用打蛋器打发，后加入鲜奶、百香果、菜油搅拌。

3、放入低筋面粉，拌匀。

4、往面糊中滴入柠檬汁，加入白糖，用打蛋器打发。

5、将蛋糕糊倒入戚风模中。

6、烤箱预热，放入戚风模，烤好后取出晾凉。

百香果蜂蜜绿茶

原料：百香果、蜂蜜、绿茶。

做法：

1、百香果洗净，对半开，挖出果肉，倒入一干净容器中。

2、绿茶泡好滤出茶水，倒入百香果中。

3、最后加入蜂蜜拌匀，放入冰箱冷藏。

鸡蛋果的功效与作用

鸡蛋果的营养价值非常高，由此可以知道，鸡蛋果的功效与作用也不少噢。

鸡蛋果具有消炎止痛、活血强身、降脂降压、滋阴补肾、提神醒酒、消灭疲惫、排毒养颜、增强抵御疾病的能力等神气持续健康用处，其用处机理如下：

1、深度清理机理：超纤维能够深入肠部和胃部的最细微部份，经过其活性基因吸收体内有害物品将其彻底排出，并可完善肠道内的菌群构成，起到爱护肠部和胃部不吸收有害物品的屏壁用处。百香果可阻碍有害微生物在消化道的生长，二者组合对排除体内毒素、整肠健胃、完善机体的营养吸收效果具有显著用处，对结肠炎、肠部和胃部炎、痔疮有非凡消灭用处。

2、排毒养颜机理：净化机体，不用有害物品在体内沉积，进而到达完善表皮、美化容颜的用处。

3、塑造体态机理：食用百香果可令大增胃部饱腹感，降到余热量的吸收，还可令吸附胆固醇和胆汁之类有机分子，阻碍身体对脂肪的吸收。因此，长期食用有利于完善身体营养吸收结构，降到体内脂肪，塑造健康美丽体态。

4、致使代谢：超纤维能够致使排泄，缓冲便秘特征，清除黏附滞留在肠道的刺激物品，不用刺激肠道和被身体再吸收，从而降到结肠癌的中招率，超纤维还具有抗肿瘤活性。百香果中的VC一齐胆固醇代谢，能降到胆固醇，净化血液。另外，百香果中富含的VC、胡萝卜素、SOD酶能够清除体内自由基，起养颜抗衰老用处。

4、百香果对咽喉炎、牙周炎、粉刺、胃病 、痔疮等有很好的阻碍用处。对中意喝酒的人来讲是非凡有效的醒酒良饮，见效极快。防治高血压有特效。

鸡蛋果的适用人群

一般人都可以吃鸡蛋果，包括孕妇和婴幼儿，可以补充营养，对身体有益。

1、鸡蛋果对咽喉炎、牙周炎、粉刺、胃病、痔疮等有很好的抑制作用。对喜欢喝酒的人来讲是特别有效的醒酒良饮，见效极快。防治高血压有特效。

2、精神、工作压力大的人吃百香果有好处。鸡蛋果内含尼克酸为细胞呼吸所必需，并参与体内很多代谢过程，起到抗癞皮病，防止精神抑郁等作用。天然鸡蛋果对中枢神经系统具有复杂的作用，具有全面神经安定作用。能够舒缓焦虑紧张、抑郁寡欢、神经紧张引起的头痛。

3、失眠、焦虑的人可以吃鸡蛋果。鸡蛋果治能够疗失眠，诱导自然入睡和深度睡眠，消除头痛，晕眩等现象;舒缓焦虑紧张、抑郁寡欢、神经紧张所引起的头痛、尿频、心慌;改善因神经紧张所引起的肌肉痉挛、抽搐、疼痛等;舒解神经紧张及极度焦虑所引起之所有不适感;改善情绪极度低落、精神过度焦虑。

但是需要注意，患有胃病和对鸡蛋果过敏的人就不适合吃鸡蛋果了。