更新时间:2024-07-16 14:31:27

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益智菇宝宝今天吃了没

BY:Noya 2024-07-16 14:31:27 638 ℃

很多妈咪不知道,金针菇特有的营养能明显增加体重、身高,还对宝宝智力开发有提升功能。为什么金针菇这么神奇呢?妈咪知道金针菇有哪些功效与作用吗?小编来科普一下金针菇鲜为人知的功效。金针菇的营养价值金针菇有促进儿童智力发育健脑的作用,被誉为“益智菇”。金针菇含有18种氨基酸,其中赖氨酸精氨酸、亮氨酸含量尤多,能增强记忆,开发智力,特别对儿童智力开发有特殊功能,国外称之为“增智菇”。长期食用金针菇,还能使儿童体重、身高明显增加。金针菇中含有的朴菇素,具有显著的抗癌功能,经常食用可预防高血压和治疗肝脏胃肠溃疡病。金针菇所含金针菇素与糖蛋白对某些肿瘤有抑制作用。所含膳食纤维能降低胆固醇,并对某些重金属解毒排毒作用。金针菇可抑制血脂升高,降低胆固醇,防治心脑血管疾病。食用金针菇具有抵抗疲劳、抗菌消炎、清除重金属类物质、抗肿瘤的作用。金针菇不但能防病,还利于美容减肥。下面就来为大家介绍一下金针菇的选购妙招吧。金针菇的选购窍门优质的金针菇颜色应该是淡黄至黄褐色,菌盖中央较边缘稍深,菌柄上浅下深;还有一种色泽白嫩的,应该是污白或乳白。不管是白是黄,颜色特别均匀、鲜亮,没有原来的清香而有异味的,可能是经过熏、漂、染或用添加剂处理过,要留意其药剂会不会影响健康,残留量是否达标。金针菇罐头如果颜色鲜亮,有刺鼻气味,汤汁混浊且有悬浮物的,可能是经过特殊处理的,不可选购。金新鲜的金针菇如果需要保存,可以将根部剪掉后,在淡盐中浸泡10分钟,沥干后再冰箱冷藏保存,这样可以保存一周左右。如果是加工制品,则建议开封后立即食用,不宜久存。金针菇的吃法有很多,快来试试看吧。

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