切开的西瓜怎么保存才新鲜

西瓜是人们在这个季节中经常会吃的一种水果，但是由于西瓜的个头都比较大，很多人把西瓜切开以后都不能一次性吃完，于是人们就特别想知道西瓜吃不完怎么保存。那么切开的西瓜如何保存才新鲜呢?下面我就为大家介绍几个好办法。

方形西瓜是怎么种出来的呢

西瓜不是圆的难道是方的!告诉你，西瓜还真有方的。而且，过个十来年，没准就兴方形西瓜了。不信，就到近日刚刚在北京农展馆落下帷幕的大兴西瓜节看看。在西瓜节上，记者看到了各种各样有趣的西瓜，方形西瓜、三角形西瓜、彩色西瓜、三四斤重的小型西瓜、盆栽西瓜等等，让人大开眼界。

先来说说方形西瓜和三角形西瓜。这种西瓜一改传统西瓜圆头圆脑的模样，而是方墩墩的。据大兴的农业研究人员介绍：培育这种形状古怪的西瓜，需要在西瓜成长期给它们套上结实的有机玻璃膜板。饶是如此，有些“顽强”的西瓜在生长期也会顶破膜板。

小型西瓜现在在市场上已经日渐流行，这种小瓜一个也就三四斤，适合三口之家日常食用。小西瓜比普通西瓜甜度高，口感甜脆。这种西瓜不像普通的西瓜一样通过嫁接才能生长，品质更为优良。有一款黑美人西瓜，韧性极强，体重200斤的人踩上去也踩不碎。但这种西瓜产量较低，因此市场价是每斤三四元，比普通西瓜贵。

切开的西瓜怎么保存才新鲜

西瓜吃不完怎么保存 切开的西瓜如何保存才新鲜

1、西瓜吃不完可以冷藏保存

西瓜切开以后吃不完时，可以放入冰箱冷藏保存，具体做法是把切开的西瓜表面上敷一层保鲜膜，然后放入冰箱的冷藏室中，这样可以让西瓜保存一天左右不变质，取出食用时也比较新鲜，但是这里要提醒大家，切西瓜时刀具要干净，不然刀上的细菌也会沾在西瓜表面，存入冰箱以后细菌也会繁殖，会诱发西瓜变质。

2、切开的西瓜常温保存才新鲜

切开的西瓜虽然可以放在冰箱中保存，但是取出食用时，味道会有所改变，让人觉得不太新鲜。其实切开的西瓜在常温下保存最新鲜。在保存的时候，需要一盆新鲜的凉水，然后把切开的西瓜放入到水中，水量不能太多，让西瓜在水上漂浮，然后每天换水三到四次，这样保存的西瓜在第二天食用时，会感觉特别新鲜。

3、低温保存西瓜的坏处

冰箱的冷藏室虽然可以保存切开的西瓜，让它不发生变质，但是西瓜中的一些营养成分，在低温环境下会大量流失，特别是一些天然的抗氧化成分，更是如此，大家如果想更好的吸收西瓜中的营养成分，建议大家在夏天中不要图一时的舒服，吃冷藏的冰西瓜。

西瓜是凉性还是热性的呢

西瓜清热解暑利尿西瓜富含维生素A、B1、B2、C，葡萄糖、蔗糖、苹果酸、谷氨酸和精氨酸等，有清热解暑、利小� ��、降血压的功效，对高热口渴、暑热多汗、肾炎尿少、高血压等有一定的辅助疗效。西瓜虽好，但中医专家认为，西瓜属寒性食物，易伤脾胃，所以脾胃虚寒、平常有慢性肠炎、胃炎及十二指肠溃疡等或大便稀溏的人最好少吃。正常人也不宜食用过量，否则会损伤脾胃而引发消化不良或腹泻。需要提醒的一点是，夏天感冒发烧的患者常常借助进食西瓜来补水、退烧，但是因为它属于甘寒食物，不宜用于风寒感冒及感冒初期特别是患有畏寒、无汗等症状者不宜食用

综上所述西瓜是属于凉性的食物，夏天食用西瓜有利于解暑。对于吃了西瓜会上火这种的情况很少见，可能是虚火的原因所导致的。上火也可能是因人而异，食用太多的西瓜，摄入的糖分过多，导致的口干咽痛的症状出现，这也是属于自身的特性所表现的。

春夏西瓜的百变吃法

西瓜酱选用厚皮西瓜一个，削去外皮，去籽儿切碎，放置锅内加水以文火化软，掺入白糖50克、葡萄糖50克、果胶适量，再用文火熬至浓缩成瓜酱。

西瓜饼挖取瓜瓤绞汁拌入面粉，搅成糊状，加糖少许，然后将模圈放在平底锅上，油热后在模圈内浇入米粉糊，加入豆沙等甜馅，再浇上一层粉糊，煎好一面再翻煎另一面，抽出模圈。这种西瓜饼香里带甜。

西瓜鸡挑选一个中等大小西瓜，在瓜蒂处开茶杯大小的口，用汤匙挖出瓜瓤，将事先用佐料拌好的鸡块放入瓜壳内，添水淹没，把切下的瓜蒂封好，用竹签钉死，置瓷锅内蒸1小时左右，清香味美。

西瓜排骨汤将西瓜削去青皮，切成丁块。将排骨洗净，放入锅内，加冷水，用大火煮沸，加入西瓜皮丁，再用文火煮20分钟，加少许盐油味料，即可食用。

西瓜果冻西瓜皮、果珍粉、白糖、淀粉适量。将西瓜皮去掉硬皮，将西瓜皮切成小块，入锅加水，放入果珍、白糖，小火熬制。半小时后，淀粉勾芡，盛入盘，凉透放入冰箱。成冻状，即可食用。

西瓜蜜汁将瓜瓤全部挖出，或刮取汁液，倒入碗中，加适量蜂蜜或白糖拌和，置冰箱中半小时，待糖溶化后再吃，很是清凉< a href='/tag/36872' target=_blank>可口，且具祛暑解渴之效。

白兰地酒瓜在未熟透西瓜的蒂部切下一块做盖，在切口处挖去少许瓜瓤，滴入数滴白兰地酒，再合上瓜盖，放置在冰箱中约1小时，取出后便成了白兰地酒瓜。

西瓜葡萄水在西瓜瓜蒂部横切一刀，挖去部分瓜瓤放入一把葡萄干，合上瓜盖，外用黄泥糊封，置阴凉处，10天后去泥揭盖，瓜里溢出蜜水，略带葡萄香味，喝上一杯这样的西瓜葡萄水，顿感心怡气爽。

孕妇可以吃西瓜吗

孕妇可以吃西瓜吗?专家介绍说：孕妇是可以吃西瓜你的，孕妇吃习惯是对身体有益处的。那么孕妇吃习惯应当处以什么呢?孕妇吃习惯对身体好吗?下面小编和您详细了解下：孕妇可以吃习惯吗。

孕妇可以吃习惯吗?我们来看看专家是怎么说的

到了夏天，西瓜成了人们消暑的一大法宝，西瓜所含水分比任何水果都足，且富含维生素、蛋白质、果胶等，不仅营养丰富，而且清热解暑。可是很多女性在怀孕后都会十分小心，且对于“孕妇可以吃西瓜吗?”这个问题有不少争议。那么孕妇吃西瓜好不好呢?

孕妇可以吃西瓜吗?西瓜的含水量达94%以上，还含有丰富的葡萄糖、维生素A、维生素B、维生素C、维生素D等，有较高的营养价值。以及富含水分、果糖、钾盐、苹果酸、氨基酸、胡萝卜素等营养成分，具有清热解暑、止渴除烦、通利小便的功效，可治疗夏伤暑热、头胀胸闷、口渴咽干、小便短赤和咽痛、口疮、咳血等病。

既然这么多好处，那么孕妇可以吃西瓜吗?且看专家怎么说吧。相关专家认为，孕妇可以吃西瓜，但是不能吃冰西瓜，且不能多吃。孕妇如果吃过多的西瓜容易引起腹泻，或造成妊娠糖尿病等。

那么孕妇吃西瓜怎么吃好呢?有什么讲究呢?

孕妇在妊娠早期吃些西瓜，可以生津止渴，除腻消烦，对止吐也有较好的效果。

妊娠末期，孕妇常会发生程度不同的水肿和血压升高，常吃些西瓜，不但可以利尿去肿，还有降低血压的功能，这对于孕妇的健康也是有益的。

西瓜还可以增加乳汁的分泌，因此，孕妇吃些西瓜对身体是有益的