大萝卜冬天储存方法

白萝卜是一种常见的蔬菜，生食熟食均可，其味略带辛辣味。现代研究认为，白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。大萝在冬天上市很多的一种蔬菜，冬天吃萝卜是最好的，现在我们就一起来看看大萝卜在冬天应该如何去储存吧。

白萝卜不能和什么一起吃

与白萝卜相克而不能和白萝卜一起吃的食物主要有：各类水果，人参，木耳，胡萝卜，中药等。

1、白萝卜不能和水果一起吃。

白萝卜等十字花科蔬菜进入身体后，经过体内代谢很快就会产生一种抗甲状腺的物质——硫氰酸，它能抑制甲状腺的工作，该物质产生的多少与摄入量成正比。如果同时摄入含大量植物色素的水果如橘子、梨、苹果、葡萄等，这些水果会在肠道被细菌分解，产生出羟苯甲酸和阿魏酸，它们可加强硫氰酸抑制甲状腺工作的能力，从而诱发甲状腺肿大。

2、白萝卜不可以和人参一起吃

白萝卜属于寒性食物，而人参属于热性药材，两者同吃之后会抵消人参的功效。

3、白萝卜不可以和中药吃

在吃中药的期间不要吃白萝卜。此外在吃中药丸或者中成药的时候也一定要忌食白萝卜，否则会影响药效。

4、白萝卜不能和胡萝卜一起同吃

白萝卜和胡萝卜一起吃会影响人体对两者蔬菜的吸收。因为白萝卜的维生素C含量极高，对人体健康非常有益，而若与胡萝卜混合就会使维生素C丧失殆尽。其原因是胡萝卜中含有一种叫抗坏血酸的解酵素，会破坏白萝卜中的维生素C。所以，在做咸菜或者其他菜的时候切忌不要将两种萝卜放一起。

5、白萝卜忌与木耳同吃

白萝卜和木耳一起吃了之后会患上皮炎。

大萝卜冬天储存方法

大萝卜冬天储存方法

1.大萝卜的塑料存放法

1)大萝卜可以用无毒的聚乙烯塑料膜来保存，要先先把需要储存的萝卜先用水侵泡一下，然后再把水份控干以后再去尖头，然后再把叶子全部掰掉，再用塑料膜包好。再把懈好的大萝卜放在潮湿的地方。

2)冬天存放大萝卜的最好温度是在0-5摄氏度。这样存放，你在整个冬天就可以吃到 新鲜的萝卜了，特别是在北方地区，气温低，冬天的蔬菜基本上就是依靠这种方法去存放的。

2.大萝卜的土存法

1)大萝卜在冬天存放也可以放进泥土中存放，必境大萝卜是一种植物，有泥有水就可以存活了，这样吃起一就像新拔出来的差不多了。

2)当然了这种存放的方法是要保证大萝卜不受伤，不去掉大萝卜的须根，同时也可以留下少量的叶子，这样就相当于是简易种植大萝卜了。这种存放的方法自然是显得更为新鲜一些了。

萝卜叶能吃吗

1、萝卜叶能吃

萝卜的叶子是能吃的，它口感脆嫩，味道略辛，含有大量的膳食纤维和碳水化合物，还有多种维生素和矿物制，是一种营养价值很高，保健功效特别出色的食材，它对人体的好处，比萝卜一点也不差。

2、萝卜叶能促进消化

促进消化是萝卜叶的重要功效之一，因为萝卜的味子有一种辛辣的气味，人们食用以后能促进唾液和胃液分泌，可以加快肠胃对食物的消化和吸收，从而也就起到了促进消化的重要作用。

3、萝卜叶能保护眼睛

萝卜叶对人类的眼睛有很大的好处，能预防视力下降，也能缓解眼疲劳。萝卜叶子中含有的微量元素钼数量很高，这种物质是组成眼睛虹膜的重要成分，也是它能保护眼睛提高视力的关键所在。

4、萝卜叶能润肺止咳

平时多吃些萝卜叶子还能润肺止咳，它含有一定数量的挥发油，而且从中医角度上来说，它也能入且经，能稀释痰液，也能清除肺热，对人类高发的肺热咳嗽有很好的缓解作用。

白萝卜的搭配禁忌

不能和橘子一起吃：萝卜和橘子一起吃会诱发甲状腺疾病，特别是甲状腺肿大。

不可以和苹果、葡萄等酸性水果吃：萝卜和酸性水果吃会诱发甲状腺疾病。因为萝卜会产生一种抗甲状腺的物质硫氰酸，如果同时食用大量的橘子、苹果、葡萄等水果，水果中的类黄酮物质在肠道经细菌分解后就会转化为抑制甲状腺作用的硫氰酸，进而诱发甲状腺肿大。所以，在吃了萝卜之后就不要吃水果。

不可以和人参一起吃：萝卜属于寒性食物，而人参属于热性药材，两者同吃之后会抵消人参的功效。

不可以和中药吃：在吃中药的期间不要吃萝卜。此外在吃中药丸或者中成药的时候也一定要忌食萝卜，否则会影响药效。

不能和胡萝卜一起同吃：萝卜和胡萝卜一起吃会影响人体对两者蔬菜的吸收。因为白萝卜的维生素C含量极高，对人体健康非常有益，而若与胡萝卜混合就会使维生素C丧失殆尽。其原因是胡萝卜中含有一种叫抗坏血酸的解酵素，会破坏白萝卜中的维生素C。所以，在做咸菜� ��者其他菜的时候切忌不要将两种萝卜放一起。

不能与木耳同吃：萝卜和木耳一起吃了之后会患上皮炎。

孕妇能不能吃白萝卜

孕妇能不能吃白萝卜?答案是可以吃的。

白萝卜生吃可促进消化，除了助消化外，还有很强的消炎作用，而其辛辣的成分可促胃液分泌，调整胃肠机能。另外，白萝卜汁还有止咳作用。孕妇可以吃白萝卜，但要注意白萝卜性寒，要适量，不可过量食用，否则对身体也是有危害的。

吃白萝卜时需要注意的营养陷阱：

(1)白萝卜为寒凉蔬菜，阴盛偏寒体质者、脾胃虚寒者不宜多食。胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯性甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者应少食萝卜。

(2)白萝卜不宜与水果一起吃，日常饮食中，若将萝卜与橘子同食，会诱发甲状腺肿。

(3)白萝卜主泻，胡萝卜为补，所以二者最好不要同食。若要一起吃时应加些醋来调和，以利于营养吸收。

(4)生白萝卜与人参、西洋参药性相克，不可同食，以免药效相反，起不到补益作用。