山竹的饮食禁忌

山竹原名莽吉柿，原产于东南亚，对环境要求非常严格，因此是名副其实的绿色水果，与榴莲齐名，号称“果中皇后”。下面就跟小编一起来看看山竹的饮食禁忌。

山竹的营养价值

山竹的营养价值

1、山竹果肉含可溶性固形物16.8%，柠檬酸0.63%，还含有其它维生素B1，B2，C4和矿物质。

2、山竹含有一种特殊物质，具有降燥、清凉解热的作用，这使山竹能克榴莲之燥热。

3、山竹含有丰富的蛋白质和脂类，对机体有很好的补养作用，对体弱、营养不良、病后都有很好的调养作用。

4、山竹富含碳水化合物，构成机体的重要物质，储存和提供热能，维持大脑功能必须的能源，调节脂肪代谢，提供膳食纤维，节约蛋白质，解毒，增强肠道功能。

虽然女性吃山竹的好处众多，而且山竹的营养价值高，但是因为山竹属寒性水果，所以体质虚寒者少吃尚可，多吃不宜，切勿和西瓜、豆浆、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜、冬瓜荷叶汤等寒凉食物同吃。此外，因山竹含糖分较高，肥胖者宜少吃，糖尿病者更应忌食。

山竹的饮食禁忌

一、山竹的食用禁忌

1、山竹具有降燥、清凉解热的作用，健康人群都可食用山竹，但每天吃3个就足够了。山竹富含纤维素，在肠胃中会吸水膨胀，过多食用会引起便秘。

2、山竹属寒性水果，所以体质虚寒者少吃尚可，多吃不宜，切勿和西瓜、豆浆、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜、冬瓜荷叶汤等寒凉食物同吃。

3、山竹含糖较高，因此肥胖者宜少吃，糖尿病人不宜食用。

4、山竹含钾较高，故肾病及心脏病患者要少吃。

5、每天最多吃3个山竹，过多会引起便秘。若不慎吃过量，可用红糖煮姜茶调和一下。

二、禁忌人群

1、肥胖者及肾病、心脏病患者少吃;糖尿 病患者忌食。

2、体质虚寒者只能少吃，不宜多吃。

三、存储注意事项

山竹极易变质，若想放得长一些，就一定要保证低温少氧。一般情况下，热带水果是不能放在冰箱里贮存的，可山竹却不一样。因为低温可以减少山竹水分的丧失，降低果胶酶的活性，延缓老化，所以山竹应该放在冰箱里冷藏。

虽然山竹多汁美味、润滑可口，但是享受美食的同时也不要忘记它的饮食禁忌。山竹不可与寒性食物一起吃，这一点一定要记清楚。

山竹属于凉性水果吗

山竹虽好吃，但是不可多吃，这是为什么呢?原来山竹就是一种偏寒性的水果，一般建议是一天不要吃超过3个山竹，否则会引起肠胃不适，尤其对于脾胃虚寒的人是不利的，同时，山竹也不要也其他寒凉食物一起吃，比如西瓜、豆浆、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜等，因为同是寒性的食物，一起吃可能会伤及肠胃。

凉性水果的划分是属于中医的范畴，山竹就是典型的凉性水果，气虚、脾虚的人是要慎吃凉性水果的，尤其是消化系统比较差的人不适合是凉性水果，主要的凉性水果有香瓜、西瓜、梨、香蕉、奇异果、柿子、荸荠、甜瓜、柚子等，但是正是由于偏凉性，所以有一定的降火功效，倒是比较适合体热的人吃，所以山竹可以用来清热解毒，适合夏季食用。

山竹食用宜忌

山竹相对榴莲，性偏寒凉，有解热清凉的作用，可化解脂肪，润肤降火，若皮肤生疮，年轻人长青春痘，可生食山竹，也可用山竹煲汤。一王一后，一热一凉，吃了大补的榴莲之后，再吃山竹有清热的功效。

山竹富含纤维素，在肠胃中会吸水膨胀，过多食用会引起便秘，若不慎吃过量，可用红糖煮姜茶解之。

另外，正因为山竹是最寒的水果。所以体质虚寒者少吃尚可，多吃不宜，也切勿和西瓜、豆浆、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜、冬瓜荷叶汤等寒凉食物同吃。

山竹的功效与作用

山竹果肉含可溶性固形物16.8%，柠檬酸0.63%，还含有其它维生素B1，B2，C4和矿物质，具有降燥、清凉解热的作用，因此，山竹不仅味美，而且还有降火的功效，能克榴莲之燥热。在泰国，人们将榴莲山竹视“夫妻果”。如果吃了过多榴莲上了火，吃上几个山竹就能缓解。

另外，山竹含有丰富的蛋白质和脂类，对机体有很好的补养作用，对体弱、营养不良、病后都有很好的调养作用。

贴士：其实山竹皮可以吃的，虽然它很涩口，但就很下火，后生仔长青春痘，可吃山竹皮去痘。如� �觉得难吃，也可用山竹煲汤。