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羊肉对于一些虚寒体质的朋友是非常有好处的,因为羊肉是一种温补的食物,可以补充人体的蛋白质和铁元素。羊肉汤的做法简单,营养充足,如果身体比较虚的朋友,建议可以尝试食用。
材料:药材山药25克、当归15克、黄精15克食材羊肉90克调味料盐适量
做法:
1、羊肉洗净、氽烫以去血水及腥味。
2、药材放入锅内,加适量水煮至沸腾时,放入羊肉;煮熟后,加盐调味即可。
药材与食材功效
药材:
1、山药滋肾益胃、固精养阴,补而不滞、不热不燥。
2、当归为妇科圣药,被誉为“血家百病此药通”,具有养血、补血及活血之功效。
3、黄精性平味甘,具润肺、滋肾及养胃之效。根据现代药理研究,黄精可以增强人体免疫能力。
食材:羊肉甘温偏热,有助阳补精之功效,亦可增强药物的作用。
材料:羊肉500克、党参10克、红枣10克、枸杞10克、生姜1块、料酒大匙、胡椒粉少许、精盐1小匙、白糖小匙、味精0.5小匙。
做法:
1.羊肉洗净剁成块,党参切段洗净,红枣、枸杞泡透,生姜洗净切片;
2.锅内加水,待水开时放入羊肉块,用中火煮去血水,捞起冲净待用;
3.在汤碗内放入羊肉块、生姜片、党参段、红枣、枸杞、精盐、味精、白糖、胡椒粉、料酒,注入清水,放入蒸锅蒸2 小时拿出即可。
注意:滋补祛寒,汤鲜肉烂。煲羊肉时滴入一滴白酒,即可去膻味,也可使肉酥烂得更快。
当归生姜羊肉汤:补血活血、益气补虚
做法当归、生姜100克洗净,切成大片。功效补血活血、益气补虚、暖胃润肠、温补肾阳,适用于血虚有寒,症见寒疝腹痛、虚劳不足者。故除了因先天不足,或因久病体虚外,也可因寒邪伤阳,而使脏腑出现阳虚证象。调摄阳虚证的原则:①宜用性味甘温的温补之品予以补阳;②禁忌暴饮暴食和生冷寒凉饮食。
产妇补气补血美食团鱼羊肉汤
无论是顺产还是剖腹产,分娩过程中妈妈们都会耗气伤血,产后处于气血两虚的状态。这时候妈妈们就应该补补血了。快来看看小编今天为你介绍的一道补血美食吧。产后新妈补血补气美食原料:团鱼(鳖)1000克,苹果50克,羊肉500克调料:生姜、味精各5克,食盐6克,胡椒0.5克做法:1、团鱼(鳖)
生姜羊肉汤——滋补养肾益气补血
生姜的吃法有很多的,下面就来介绍生姜羊肉汤的做法,具有补气血的功效。关于生姜羊肉汤的做法,大家都了解了吧,好消化好吸收,而且还可以有预防疾病的作用,提高人体免疫力的同时还可以滋补养肾益气补血,大家平时的时候可以利用它的这个优势来给予自己补充营养,大家不妨试试。
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