冬瓜皮煮水的功效

大家平时在吃冬瓜的时候，是不是都将外面的一层冬瓜皮削去，然后扔掉了?其实，冬瓜皮和冬瓜肉一样，具有很高的营养价值，甚至冬瓜皮利尿消肿的功效要比冬瓜肉还要好。一般，冬瓜皮我们都是用它来煮水喝的。那么，冬瓜皮煮水到底有哪些好处呢?

冬瓜皮也是减肥的食物

人到中年，大多数人会渐渐肥胖起来，其原因多种多样，如：缺乏劳动，代谢不畅，大吃大喝，营养过剩，形成皮下脂肪堆积。

肥胖大致可以分为三种类型：腰身粗壮、大腹便便、小腹松弛。针对不同的肥胖，采用不同的食疗方案，可以收到满意的疗效。

腰身粗壮的人：一日三餐的饮食应当妥善安排，少吃那些不易消化的肉、禽、蛋类食品，即使要吃，也应中餐吃，若晚餐吃则容易增肥。晚餐应当以蔬菜、水果为主，八分饱即止。晚餐后别急于睡觉，晚餐与睡觉之间至少要间隔3小时。记住：千万别因嘴馋而吃夜宵。

大腹便便的人：由于平时营养摄入太多，热量消耗过少，“进出口”没有平衡，致使过多的营养物质堆积在腹部才使它“异军突起”。要让“大腹”变得 “苗条”，关键是改变平日的饮食结构，总体上把握“少荤多素，尽量少吃”的原则。最好每周停食一餐。停食时为了不使肠胃受“委屈”，可少量吃点水果。

食疗小菜谱

鲜拌三皮：西瓜皮200克，黄瓜皮200克，冬瓜皮200克。将西瓜皮刮去蜡质外皮，冬瓜皮刮去绒毛外皮，与黄瓜皮一起，在开水锅内焯一下，待冷却后切成条状，放入少许盐、味精，装盘食用。可经常食用，具有清热利湿、减肥之效。

小腹松弛的人：其主要原因是饮水过多。过多的水分会增加肾脏和膀胱的负担，以致使小腹松弛。为了对症下药，应当严格控制每天的饮水量。喝水时每次少量，切忌“痛饮”。

燕麦片粥：燕麦片50克。将燕麦片放入锅内，加清水待水开时，搅拌煮至熟软。或以牛奶250毫升与燕麦片煮粥即可。每日一次，早餐服用。具有降脂、减肥作用，适用于 肥胖、高脂血症、冠心病患者及健康者日常保健用。

赤小豆粥：赤小豆30克，粳米50克。将赤小豆、粳米洗净、入锅，加清水煮至米烂成粥。每日2次，作早晚餐食用，久服可利水湿、健脾、减重。

冬瓜皮煮水的功效

1、去暑热

冬瓜皮性凉，具有清热解暑的作用。在炎热的夏季，将冬瓜皮煮水服用，可以起到很好的去除暑热的作用。特别是如果出现了头晕、恶心、腹泻等中暑的症状，取适量的冬瓜皮与菊花、金银花、乌梅等煮水服用，效果会更好。

2、消水肿

在《湖南药物志》中介绍了利用冬瓜皮去水肿的具体方法：以冬瓜皮配五加皮、姜皮，煎水服用;如果是体虚浮肿，可以用冬瓜皮、赤小豆、红糖加适量水煮烂后食豆服汤。

冬瓜

3、解毒

冬瓜皮性微寒，具有很好的解毒作用，临床上经常用冬瓜皮来治疗因湿热引起的多种皮肤病或者是疔疮肿毒、皮肤湿疹等疾病。

其实，冬瓜可谓是全身都是宝。不仅冬瓜肉可以食用，冬瓜皮、冬瓜籽都是临床上常见的一些药材。既然如此，我们在吃冬瓜的时候，不妨做到物尽其用，在烧完冬瓜之后，可以将剩下来的冬瓜皮、冬瓜籽等洗净后晒干，在以后生活中有需要的时候拿出来使用。这样不仅方便快捷，而且不用担心会对人体有任何的不良反应。

不过需要注意的是，对于那些本身是虚寒体质的人群，最好是少吃冬瓜。

冬瓜皮和红豆利于中年人减肥

冬瓜皮为葫芦科植物冬瓜的外层果皮。表面光滑，淡黄色、黄绿色至暗绿色，革质，被有白色粉霜，内表面较粗糙，微有筋脉。质脆，易折断。气无，味淡。红豆清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦等，可治疗小便不利、脾虚水肿、脚气等症。冬瓜皮和红豆有助于中年人减肥!

人到中年，大多数人会渐渐胖起来，其原因多种多样，如缺乏运动，代谢不畅，大吃大喝，营养过剩，形成皮下脂肪堆积。

研究表明，冬瓜皮(去掉硬质外皮)和红小豆是减肥的最佳食物。

冬瓜皮可以和西瓜皮、黄瓜皮一起凉拌做成“鲜拌三皮”。西瓜皮200克，黄瓜皮200克，冬瓜皮200克。

将西瓜皮刮去蜡质外皮，冬瓜皮刮去绒毛硬质外皮，与黄瓜皮一起，在开水锅内焯一下，待冷却后切成条状，放入少许盐、味精，装盘食用。可经常食用，具有清热利湿、减肥之效。

每日两次红小豆粥，可作早晚餐食用，久服可利水湿、健脾、减重。具体做法是：红小豆30克，粳米50克。将红小豆、粳米洗净、入锅，加清水煮至米烂成粥。

此外，燕麦片粥也是降脂减肥的绝佳食品。非常适用于肥胖、高脂血症、冠心病患者及健康者日常保健用。

每日一次，早餐服用。做法是：燕麦片50克，将燕麦片放入锅内，加清水待水开时，搅拌煮至熟软，或以牛奶250毫升与燕麦片煮粥即可。

简单易学冬瓜皮熬汤护肾

上海金先生提供：我岳父去年被查出患有肾炎，西医治疗的副作用已经开始出现，最近朋友给我推荐了一个辅助治疗肾炎的偏方，具体方法是：冬瓜皮、西瓜皮、白茅根各18克，玉米须12克，赤小豆9克，水煎服。据说可以治疗肾炎、小便不利及全身浮肿。不知道是否有道理，想请专家点评一下。

上海复旦大学附属华山医院永和分院中医科中医师李昌荣点评：中药治疗肾病主要是从以下几个方面起作用的：利尿、调节免疫、排泄废物、改善肾功能等。冬瓜皮性味甘、寒，入肺、胃、大肠、小肠经，能清热、利水、消肿，临床上多用于缓解水湿泛滥、肤表水肿、小便不利等，可起到利水消肿的功效。西瓜皮和白茅根也有利水的作用，其中白茅根还有补中益气，除瘀血、血闭寒热的功效。玉米须和赤小豆也有利水功效。

需要提醒大家的是，这些利水中药大部分偏寒凉，虚寒体质的肾炎患者不适合服用。此外，肾炎患者也不能一味地利水，否则肾脏负担也会增大，反而不利于治疗。因此，使用偏方前，务必咨询医生，看自己是否适合使用。

慢性肾炎患者日常饮食要遵循低盐、低磷、低动物脂肪、低钾的原则。同时，应注意休息，避免劳累，夏季吹空调别贪凉，以防受凉感冒或引发上呼吸道感染，加重病情。

冬瓜皮能治什么病

【冬瓜皮的作用】

1、水肿。本品味甘，药性平和，善于利水消肿。用于治水肿，如《湖南药物志》以本品配五加皮、姜皮，煎服;若治体虚浮肿，如(《浙江药用植物志》)用冬瓜皮、赤小豆、红糖适量。煮烂，食豆服汤。

2、暑热证。本品性凉，有清热解暑的作用。用于治夏日暑热口渴，小便短赤，如(《四川中药志》)冬瓜皮、西瓜皮等量，煎水代茶饮;若治暑湿证，可与生薏苡仁、滑石、扁豆花等同用。

【以冬瓜皮为主药的处方】

方一：冬瓜皮(经霜者佳)30克，蜂蜜少许，水煎服。本方可以治疗咳嗽。

方二：冬瓜皮适量，炒焦，研为经末，每次用酒冲服3克(不能饮酒者亦可用温开水送服)，每天2-3次本方可用以治疗跌打损伤腰痛等。

方三：冬瓜皮30克，海藻15克，金银藤15克，水红花子15克，浮海石30克，水煎服。本方可以治疗单纯性甲状腺肿及良性中状腺瘤。

方四：冬瓜皮18克，西瓜皮18克，白茅根18克，玉米须12克，赤小豆9克，水煎服。本方可以治疗肾炎，小便不利及全身浮肿等。

方五：冬瓜60皮克，蚕豆60克，加水煎取汤汁饮服，每天3-4次。本方可治急性肾炎。