苦瓜立枯病症状和防治方法

苦瓜又名凉瓜，是葫芦科植物，为一年生攀缘草本。茎、枝、叶柄及花梗披有柔毛，腋生卷须。叶子的直径达3至12厘米，有5至7道掌状深裂，裂片呈椭圆形，外沿有锯齿。春夏之交开花，雌雄同株，黄色。果实长椭圆形，表面具有多数不整齐瘤状突起。那么，苦瓜立枯病的症状表现和防治方法都有哪些呢?下面我们就来为大家详细介绍一下。

关于苦瓜的简介

1、一年生草本植物，开黄花。果实长圆形或卵圆形，两头尖，表面有许多瘤状突起，熟时橘黄色，略有苦味，可做蔬菜。

2、这种植物的果实。有的地区叫癞瓜。

原产亚洲热带地区，广泛分布于热带、亚热带和温带地区。印度、日本以及东南亚地区栽培历史久远，中国栽培历史约600年。苦瓜具有特殊的苦味，但仍然受到大众的喜爱，这不单纯因为它的口味特殊，还因为它具有一般蔬菜无法比拟的神奇作用。苦瓜虽苦，却从不会把苦味传给“别人”，如用苦瓜烧鱼，鱼块绝不沾苦味，所以苦瓜又有“君子菜”的雅称。

五月下种，生苗牵藤，茎叶卷须，都像葡萄却小，七、八月开黄色的小花，花有五瓣是圆的，结青色的瓜，约长四、五寸。皮上有细齿，也像荔枝皮的形状，瓜熟时色黄而自裂，里面有线瓤裹着黑子，瓤食之味道甘美。

功能主治：除邪热，可解疲乏，清心聪耳明目，润泽肌肤，强身，使人精力旺盛，不易衰老。

苦瓜为葫芦科，苦瓜属一年生攀援草本苦瓜的果实。叶互生，掌状5～7深裂。花小，单性，雌雄同株，黄色。长不超过2米。果实纺锤形，有瘤状凸起，成熟时橙黄色，味苦，瓤鲜红色，味甜。中国各地均有栽培。

苦瓜立枯病症状和防治方法

苦瓜立枯病发病症状

在苗床内，开始时仅个别瓜苗白天萎蔫，夜间恢复，经数日反复后，病株萎蔫枯死，早期与猝倒病不易区别。但病情扩展后，病株不猝倒，病部具轮纹或不十分明显的淡褐色蛛丝状霉，即病菌的菌丝体或菌核，且病程进展慢，别于猝倒病。

苦瓜立枯病病原形态特征

立枯丝核菌AG-4菌丝融合群(RhizoctoniasolaniKühnAG-4)，属半知菌亚门真菌。该菌群是一种不产孢的丝状真菌，其菌丝形态与一些子囊菌、担子菌非常接近，该菌有菌丝融合现象。菌丝在融合前常相互诱引，形成完全融合或不完全融合及接触融合三种融合状态。

我国已发现并建立了十多个菌丝融合群，其中AG一4是引起黄瓜、冬瓜等立枯病和玉米纹枯病的优势菌群，是个重要菌群。寄主广泛，引致多种作物病害。AG一4菌丝融合群的菌株根据菌核形态及去氧核糖核酸的氮盐基序列同源性又分为AG一4 HG—I、AG一4 HG—Ⅱ两亚群，前者在PDA培养基上形成菌核为暗褐色，后者有1/3～1/2形成灰色至白棕色菌核。

立枯丝核菌分为三大群，一群是多核的立枯丝核菌，具3� �或以上的细胞核，菌丝较大型，直径约6～10微米，其有性态为瓜亡革菌(Thanatephorus cucumeris (Frank)Donk)。在土壤中形成薄层蜡质状或白粉色网状至网膜状子实层，产生的担子桶形至亚圆筒形，比支撑担子的菌丝略宽一些，担子具3～5个小梗，其上着生担孢子;担孢子椭圆形至宽棒状，基部较宽，大小7.5～12×4.5～5.5微米，担孢子能重复萌发，在担子上形成2次担子。

立枯丝核菌是由单一菌丝尖端的分枝密集而形成或是由尖端紧密地和菌丝密集而形成菌丝结。菌丝融合群不同，在形态、病理、生理和生态方面也不完全相同。至于各融合群的致病特异性及他们之间的内在联系。

传播途径与发病条件

以菌丝体或菌核在土中越冬，且可在土中腐生2～3年。菌丝能直接侵入寄主，通过水流，农具传播。病菌发育适温24℃，最高40～42℃，最低13～15℃，适宜pH3～9.5。播种过密、间苗不及时、温度过高易诱发该病。

苦瓜立枯病防治方法

基本方法

(1)选用江门大顶、槟城苦瓜、穗新2号、夏丰2号、90-2苦瓜、湛油苦瓜、玉溪苦瓜等耐热品种，可减轻发病。

(2)选用成都大白苦瓜、湖南的89—1苦瓜、89—3苦瓜等耐寒品种及江门大顶、英引苦瓜、夏雷苦瓜等耐高温高湿品种，可减轻发病。

(3)适期播种，苦瓜喜温，气温高于10℃才能正常生育，因此播期不宜过早，北方以4月上旬播种于棚室为好，苗期20～30天。

(4)苦瓜种皮厚且硬，在早春低温条件下出苗困难，整齐度差，在土壤中持续时间长易染病。因此应在播种前采用机械破伤法。用钳子夹使种壳破裂，但不能把种壳去掉，发芽势明显增强。

药剂方法

(1)用50%双氧水浸种3小时，然后用清水冲洗干净后播种，适于大面积应用。

(2)播前将种子置于56℃温水中浸泡至自然冷却室温后，再继续浸24小时，然后置于30～32℃条件下催芽，芽长3毫米时播种。

(3)为培育壮苗防止猝倒病，播种后应盖一层营养土，浇足水后盖膜保温保湿，出苗后喷0.2%～0.3%的磷酸二氢钾2～3次，增强抗病力。

(4)必要时可喷洒69%安克锰锌水分散粒剂或可湿性粉剂1000～1200倍液。

苦瓜怎么吃减肥效果好

1、苦瓜能减肥吗

苦瓜是具有一定减肥功效的，因为苦瓜能降血脂也能减少人体对脂肪的吸收，避免它在人体内形成堆积，它含有的苦瓜酵素和苦瓜素，这些物质都是苦瓜中最重要的减肥成分，不过它们不耐高温，想让苦瓜的减肥效果好，最好选择鲜食。

2、苦瓜直接吃减肥效果好

平时可以购买新鲜的苦瓜直接吃，这样会让它的减肥作用得到最好的发挥。平时食用时可以把苦瓜的籽去掉，皮千万不能去掉，而且不能用清水浸泡，浸泡以后苦瓜中的苦味素大量减少，减肥功效也会随之下降。

3、苦瓜青瓜汁减肥效果好

平时把苦瓜与青瓜一起榨汁喝减肥效果也特别好，榨制的时候需要准备一根苦瓜和一根青瓜，把它们洗净，去掉苦瓜籽，切成块状，入榨汁榨了汁液，然后倒入杯子中，加入蜂蜜调味，直接饮用，每天一杯减肥效果好，同时还能减少多种上火症状的发生。

苦瓜怎么做好吃

苦瓜怎么做好吃

苦瓜与胡萝卜和鸡蛋一起制成蛋饼食用，是它最好的食用方法之一，而且苦瓜制成的这种饼只是苦瓜的淡淡瓜香，而没有它的苦味，喜欢美食的朋友可以参考下面的做法，试着在家中制作一些苦瓜胡萝卜鸡蛋饼。

苦瓜胡萝卜鸡蛋饼

用料

苦瓜一根，胡萝卜一根，鸡蛋四个，油和盐少许。

苦瓜胡萝卜鸡蛋鸡蛋饼的做法

1、把苦瓜从中间切开，去掉里面的白色芯，在后在把它放在冷水中浸泡三个小时。

2、把胡萝卜冼净后切成丁状，然后再用向炒锅中加油，等油热后把胡萝卜丁炒熟后取出备用，熟透的胡萝卜丁营养更方便人体吸收。

3、把鸡蛋磕开到碗中，用筷子打散，把泡好的苦瓜取出，切成碎末，把有胡萝卜丁和苦瓜丁都放入到打好的蛋液中。

4、取少量的盐加入到制好的蛋液中，然后用筷子把蛋液和苦瓜丁以及胡萝卜枯丁全部调匀。

5、把电饼铛插上电进么预热，再放入少量的油，然后把调好的苦瓜胡萝卜鸡蛋液倒在电饼铛上，并且摊平，再把电饼铛盖上盖子，等四外冒出热气，并且香味发出时，就可以取出来了。

孕妇能吃苦瓜吗

孕妇适当吃苦瓜是有好处的。孕妇的胃肠蠕动较慢，苦瓜等苦味蔬菜除了可以清热消暑之外，还可以起到刺激唾液及胃液分泌、促进胃肠蠕动的作用，对于改善孕妇的消化吸收、增进食欲等方面都有好处。

苦瓜有很好的降血糖降血脂作用，孕妇适当吃一些苦瓜，能有效防止妊娠期高血压和妊娠糖尿病，有利于孕妇和胎儿的身体健康。

苦瓜具有清热消暑的作用，对治疗热病烦渴、中暑发热、痱子过多有一定的疗效，孕妇怀孕期间体温上升，身体难散热，这时候吃一些苦瓜，或者将苦瓜打成汁喝，能起到降暑的功效。

虽然吃苦瓜有很多好处，但孕妇需要控制好进食量，以免过多进食苦瓜对身体造成危害。由于苦瓜性寒凉，可能会对人体肠胃造成刺激，因此肠胃虚寒的孕妇不要吃太多苦瓜，以免引起腹泻。

另外需要注意：苦瓜内含有奎宁，奎宁有刺激子宫收缩、引起流产的作用。所以有人主张，孕妇不宜吃苦瓜。但作为苦瓜中的一种微量元素，它的效用微乎其微。 虽然奎宁在苦瓜中的含量很少，孕妇适量吃点并无无碍。但是，为了慎重起见，孕妇吃苦瓜时要适量。