夏季喝什么蜂蜜好呢,糖尿病人不宜吃蜂蜜吗

一、夏季喝什么蜂蜜好呢

　　蜂蜜性平，味甘，有补中润燥、止痛、解毒的功效。现代研究发现，蜂蜜能促进心脑和血管功能、保护肝脏、消除疲劳、增强抵抗力、润肠通便、杀灭细菌等作用，适宜老人、小孩、便秘患者、高血压患者、支气管哮喘患者食用。那么，夏季喝什么蜂蜜好呢？

　　【注意事项】

　　1、蜂蜜不适宜糖尿病患者、脾虚泻泄及湿阻中焦的脘腹胀满、苔厚腻者食用；且蜂蜜不宜用沸水冲饮，更不宜煎煮，温开水放入蜂蜜即可；蜂蜜也不宜放在金属器皿中；

　　2、缺铁性贫血、乳糖酸缺乏症、胆囊炎、胰腺炎患者不宜饮用牛奶；并且脾胃虚寒作泻、痰湿积饮者慎服牛奶；且鲜奶不宜久炖，容易破坏鲜奶的营养成分。

　　服用蜂蜜的一般剂量是：成年人每天服用60～100克较为适宜，最多不可超过200克，分早、中、晚三次服用。以较大剂量为例，早晨30-60克；中年40n80克；晚上30~60克。儿童每日服用30克较好，可分多次以温水冲服为宜。用于治疗时，2个月为一个疗程，即可收到显着效果。服用量的大小，主要区别于服蜜目的及需要。正常情况下，用于治疗时用量稍大一点，保健时用量适当小一点。同时还需根据每个人的身体实际灵活掌握，如用量过小则达不到相应的效果，用量过大也没有必要，需因人酌情而定。

二、糖尿病人不适宜吃蜂蜜吗

　　蜂蜜是由工蜂采集花蜜酿制而成，高品质的蜂蜜是极佳的绿色食品；蜂王浆是工蜂咽腺分泌的白色乳状物，是一种供蜂王食用的特殊营养物质，其产量有限，但有明显的医疗保健作用。蜂蜜和蜂王浆具有补中润燥，缓急解毒的作用，其食疗保健效果较好，用它来治一些慢性病如高血压、胃及十二指肠溃疡、习惯性便秘等确有一定疗效。那么糖尿病人能否吃蜂蜜呢？

　　据分析，每百克蜂蜜中含碳水化合物75.6克，蛋白质0.4克，脂肪19克，水分20克，还含有人体所需要的矿物质元素（钾、钠、钙、镁）及维生素和蜂胶、蜡、色素等。由此可见，蜂蜜中的主要成分是碳水化合物（糖类），且含量极高。进一步分析，每百克蜂蜜碳水化合物中葡萄糖约为35克，果糖40克左右，蔗糖约2克，糊精约1克。葡萄糖和果糖均为单糖，进入肠道后无需消化可直接被吸收入血，使血糖升高，蔗糖和糊精略经水解后即可被吸收，因此，蜂蜜的升血糖作用特别明显。从这一点来看，糖尿病人是不能服用蜂蜜的。其二，任何一种具有保健功能的食物，需食用一定量和一定时间后才会体现其保健效用。据文献报道，高血压、胃及十二指肠溃疡病人每天需服用蜂蜜50克以上、时间三个月以上才会显效。假若糖尿病人如此长期、大量地服用蜂蜜，其血糖在一天内可能会出现大起大落，这种血糖的不稳定对病情的控制极为不利，即便蜂蜜有某些保健功效，最终也是得不偿失。

三、腹泻患者最好不要多吃蜂蜜

　　天凉之后，超市里把进补的食品摆得很显眼。参、银耳等，都挺全的。特别是蜂蜜，据货架的*说，买的人特别多，尤其枇杷蜜之类对肺有好处的，大家很喜欢买。

　　但是，同时也有不少人有疑问，以前只听说蜂王浆含激素，小孩不能吃，现在听说蜂蜜也含有雌性激素，小孩一样不能吃，还有男人也不能吃。

　　提起不适宜的人群，蜂蜜性质比较温和，稍微偏凉，所以是一种很多人都能吃的滋补品。特别是容易上火、经常便秘的人，多喝蜂蜜很有好处。

　　而对于胃寒、容易腹泻的人来说，最好是尝试着吃一点，如果会加重症状，要避免继续食用。有胃病的人，喝蜂蜜也有讲究。如果有溃疡或者经常胃酸过多，最好不要在空腹的时候喝很多蜂蜜，以免加重胃酸分泌，刺激病灶。

　　另外，有的家长反映，小婴儿很容易便秘，能不能给吃蜂蜜缓解。如果是4个月以下的婴幼儿，从不应该添加辅食方面来说，最好不要食用。如果要喂，也只能在奶中添加一两滴，不能多喂，以免其中复杂的成分导致孩子过敏或者其他不良的反应。

四、教你如何科学正确的服用蜂蜜

　　由于蜂蜜营养丰富，容易消化吸收，被营养保健专家誉为“健康之友”。许多科学试验和实践证明，只有科学地服用蜂蜜，才能充分发挥蜂蜜的营养保健和医疗功效。

　　服用方法

　　新鲜成熟的蜂蜜可直接服用，也可将其配制咸水溶液，因为水溶液比纯蜂蜜更易被吸收。但绝对不可以用开水冲或高温蒸煮蜂蜜，不合理的加热，会使蜂蜜中的营养物质被严重破坏，使蜂蜜中的酶失活，颜色变深，香味挥发，滋味改变，食之有不愉快的酸味。因此，蜂蜜最好使用400（3以下的温开水或凉开水稀释后服用。特别是在炎热的夏季，用冷开水冲蜂蜜饮食，能消暑解热，是很好的清凉保健饮料。在进餐时将蜂蜜涂抹在面包、馒头上；也可把蜂蜜加在温热的豆浆、牛奶中，调和后一并饮下。

　　正常情况下，蜂蜜是以“生”服为主，即新鲜蜂蜜不必加热就服用，这样可以保全蜂蜜的营养成分不致损坏，有利于充分利用。如果蜂蜜出现发酵现象必须加热灭菌时，应采用隔水加热法，即放在锅中蒸，蜜温达60~65°c时保持15~30分钟，酵母菌即被杀死。60℃蜜温不会导致维生素和酶等活性物质失活，能有效地保持蜂蜜的营养成分。