给小宝宝吃鸡蛋的注意事项
BY：Thadea 2024-07-19 04:15:32 847 ℃
蛋黄中含有丰富的铁，是宝宝补铁的理想食物。有些宝宝吃鸡蛋后可出现皮肤瘙痒、湿疹、荨麻疹等过敏反应，
这是由于宝宝的消化系统尚未发育完善，鸡蛋中的抗原物质进入血中而导致的，而鸡蛋中这些抗原物质并不存在于蛋黄中，因此开始添加辅食时要去掉鸡蛋清，只添加蛋黄。
4个月就应开始先添加蛋黄，每日喂1次，从1/8个→1/6个→1/4个→1/2个→1个，逐步增加添加量。
宝宝要添加辅食了，可是蛋黄和蛋白实在不好分开，宝宝可以吃整个鸡蛋吗?
最好不要给宝宝吃整个鸡蛋，鸡蛋白的蛋白质宝宝不好消化，可以煮整鸡蛋，然后用一点开水把蛋黄调稀就可以给宝宝吃了。
第一，不宜将鸡蛋当主食。有的妈妈为了让孩子健康成长，几乎每顿饭都给孩子吃鸡蛋类的食品，结果导致孩子出现消化不良性腹泻。这是因为婴幼儿胃肠道消化功能不成熟，各种消化酶分泌较少，过多地吃鸡蛋会增加孩子的胃肠负担。
第二，半岁以前的婴儿不宜吃鸡蛋清。由于婴儿消化系统的发育不完善，蛋清中的白蛋白分子较小，有时可通过肠壁直接进入血液循环，使机体对它产生过敏，发生湿疹、荨麻疹等疾病。
第三，不宜给婴幼儿吃没煮熟的鸡蛋。即使没打破的鸡蛋也很容易受到细菌污染，因此煎蛋要煎3分钟，煮蛋要煮7分钟，否则容易导致细菌感染。
第四，不宜给发烧的孩子吃鸡蛋。人吃了蛋白后可产生额外的热量，不利于发烧小儿的康复。
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最初建议给宝宝吃煮熟的鸡蛋黄，因为生鸡蛋的蛋黄与蛋白不容易分离，所以可以先将鸡蛋煮熟，然后迅速将蛋黄从蛋白中剥离。1岁以后，再逐渐给宝宝添加鸡蛋羹、鸡蛋饼以及炒鸡蛋。研究表明，柴鸡蛋和饲料喂养的鸡蛋在营养成分上没有太大区别。推荐宝宝鸡蛋食谱水蒸鸡蛋糕原料：自发面粉200克，黄豆粉50克，鸡蛋3只，白糖100克，香草香精3滴。
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宝宝太早吃鸡蛋容易过敏。鸡蛋过敏症是一种免疫系统过敏反应，是身体对吃的鸡蛋产生抗体造成的。过敏者的免疫系统将鸡蛋包含的蛋白质视为危险，并产生抗体抵御它。当我们发现宝宝出现过敏反应时，首先要即可停止给宝宝吃鸡蛋清，可以等宝宝在长大一点，一岁以后再吃蛋清，等过敏消去以后可以吃蛋黄。要停止给宝宝喂其它含有鸡蛋成分的食物，否则过敏反应得不到控制，会越来越严重的。
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