哪些人不宜食用蒿子杆

蒿子秆，在中国的南北各地都能够见到，由于它的花很像野菊，所以又叫菊花菜，在中国台湾叫打某菜。常吃这个蒿子秆能通便排毒，消食开胃。

哪些人不宜食用蒿子杆

茼蒿生活中比较受欢迎的一种食物，吃法也有很多种，但是我们每一个人的身体情况都有一些不同，如果饮食不当身体也是会有不舒服的，那么哪些人不适合吃茼蒿呢，下面一起看一下。

副作用

茼蒿无副作用。茼蒿也含有丰富的钾，能将盐分运出体外，对于患高血压的人来说可以说是最佳的食用蔬菜。

禁忌人群

胃虚泄泻的人忌食茼蒿。

饮食不当对身体也是会造成一定伤害的，上面就是对哪些人不适合吃茼蒿的介绍，这样我们在吃茼蒿的时候就能够特别的注意了，要结合自己的身体情况去搭配食物，这样才能更加的健康。

蒿子杆的形态特征

光滑无毛或几光滑无毛，高20-70厘米。茎直立，通常自中上部分枝。基生叶花期枯萎。中下部茎叶倒卵形至长椭圆形，长8-10厘米。二回羽状分裂，一回深裂或几全裂，侧裂片3-8对。二回为深裂或浅裂，裂片披针形、斜三角形或线形，宽1-4毫米。头状花序通常2-8个生茎枝顶端，有长花梗，并不形成明显伞房花序，或头状花序单生茎顶。总苞径1.5-2.5厘米。总苞片4层，内层长约1厘米。舌片长15-25毫米。舌状花瘦果有3条宽翅肋，特别是腹面的1条翅肋伸延于瘦果顶端并超出于花冠基部，伸长成喙状或芒尖状，间肋不明显，或背面的间肋稍明显。管状花瘦果两侧压扁，有2条突起的肋，余肋稍明显。

农田栽培，蔬菜用。吉林有野生。

蒿子杆的栽培技术

栽植方法

茼蒿(14张)

整地施肥

播种前施足腐熟基肥，每亩1500~2000千克，另加磷酸二铵20-25千克，均匀撒在田内，翻耕耙平做成平畦播种

茼蒿种植主要采取撒播或条播，播种后覆土1厘米左右，耙平镇压。春播一般在3~4月间，秋种在8~9月间，冬种在11~12月间。小叶品种适于密植，用种量大，每亩2~2.50千克;大叶种侧枝多，开展度大，用种量小，每亩1千克左右。[4]

田间管理

温度

茼蒿生长适温17~20℃，早春播种天气还比较冷凉，并伴有倒春寒现象，因此播种

茼蒿 后需要在畦面上覆盖地膜或旧棚膜，四周用土压实，防寒保温，待天气转暖，幼苗出土顶膜前揭开薄膜。保护地种植超过25℃时要打开通风口放风。[4]

间苗除草

当小苗长到10厘米左右时，小叶种按株、行距3~5厘米见方间拔，大叶种按20厘米左右见方间拔，同时铲除杂草。[4]

浇水施肥

幼苗出土后开始浇水，浇水时间和次数要灵活掌握，以保持土壤湿润为标准。每次采收前10~15天追施1次速效性氮肥，每亩施硝酸钾15千克，尿素8千克左右。[4]

茼蒿与蒿子杆的区别

桐蒿和� ��子杆是同一种植物的两种叫法。茼蒿又称同蒿、蓬蒿、蒿菜、菊花菜、塘蒿、蒿子杆、蒿子、桐花菜(在福建等地也叫鹅菜、义菜)，为菊科一年生或二年生草本植物，叶互生，长形羽状分裂，花黄色或白色，与野菊花很像。瘦果棱，高二三尺，茎叶嫩时可食，亦可入药。在中国古代，茼蒿为宫廷佳肴，所以又叫皇帝菜。茼蒿有蒿之清气、菊之甘香。据中国古药书载：茼蒿性味甘、辛、平，无毒，有“安心气，养脾胃，消痰饮，利肠胃"之功效。中国各地花园观赏栽培。河北、山东、河北石家庄等地有野生。茼蒿属于半耐寒性蔬菜，对光照要求不严，一般以较弱光照为好。其属短日照蔬菜，在冷凉温和，土壤相对湿度保持在70%一80%的环境下，有利于其生长。在长日照条件下，营养生长不能充分发展，很快进入生殖生长而开花结籽。

蒿子秆的营养价值

蒿子秆中含有特殊香味的挥发油，可消食开胃。含有丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸，可以养心安神、降压补脑，清血化痰，润肺补肝，稳定情绪，防止记忆力减退。蒿子秆中含有特殊香味的挥发油，有助于宽中理气，消食开胃，增加食欲，并且其所含粗纤维有助肠道蠕劝，促进排便，达到通腑利肠的目的;此外，蒿子秆气味芬芳，可以消痰开郁，避秽化浊。蒿子秆中含有多种氨基酸、脂肪、蛋白质及较高量的钠、钾等矿物盐，能调节体内水液代谢，通利小便，消除水肿;蒿子秆含有一种挥发性的精油，以及胆碱等物质，具有降血压，补脑的作用。