更新时间:2024-07-05 02:03:47

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鳆鱼

BY:Oralie 2024-07-05 02:03:47 1578 ℃

[俗名]鲍鱼石决明肉、明目鱼。[性味]性平,味甘咸。[功效]滋阴清热.益精,明目。[宜食]适宜阴虚之人骨蒸劳热,肺结核干咳无痰,手足心热者食用;适宜妇女阴虚内热月经过多白带多,以及更年期综合征者食用;适宜青盲内障之人食用;适宜久病体虚,阴精亏损之人食用;适宜各种癌症患者及放疗化疗后食用;适宜高血压高脂血症甲亢者食用。《随患居饮食谱》:“补肝肾,益精,明目,开胃养营,白带浊崩淋,愈骨蒸劳极。”[忌食]对于年老胃弱之人,或产后病后,忌食其肉,宜饮其汤,因肉难以消化。《随息居饮食谱》:“鲤鱼体坚难化,脾弱者饮汁为宜。”[按语]肉质细腻,味道鲜美,营养丰富,鲜品中含蛋白质24%,干品则高达40%以上,是一种高蛋白脂肪保健食品。近年来研究发现,肉中含有“鲍鱼素I”和“鲍鱼素Ⅱ”,两者有较强的抑制癌细胞作用。在食用时,一般须先用60%左右的热浸泡4小时,换水后再用文火煮软,才可烹调食用。

鳆鱼的营养价值_鳆鱼的功效与作用

鳆鱼的营养价值1.鳆鱼含有丰富的蛋白质,还有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素;2.鳆鱼营养价值极高,富含丰富的球蛋白;鳆鱼的肉中还含有一种被称为“鲍素”的成分,能够破坏癌细胞必需的代谢物质;3.鳆鱼能养阴、平肝、固肾,可调整肾上腺分泌,具有双向性调节血压的作用;4.鳆鱼有

鳆鱼

[俗名]鲍鱼、石决明肉、明目鱼。[性味]性平,味甘咸。[功效]滋阴,清热.益精,明目。[宜食]适宜阴虚之人骨蒸劳热,肺结核干咳无痰,手足心热者食用;适宜妇女阴虚内热,月经过多,白带多,以及更年期综合征者食用;适宜青盲内障之人食用;适宜久病体虚,阴精亏损之人食用;适宜各种癌症患者及放疗化疗后食用;适宜

鳆鱼的药用功效有哪些

鳆鱼有调经、润燥利肠之效,可治月经不调、大便秘结等疾患。鳆鱼的药用作用鳆鱼能双向性调节血压,原因是鳆鱼能“养阴、平肝、固肾”,可调整肾上腺分泌。鳆鱼的壳,中药称石决明,因其有明目退翳之功效,古书又称之为“千里光”。所以说鳆鱼的壳也是有着非常不错的清热平肝、滋阴潜阳的作用了,对于治疗头晕眼花的效果很不错。

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