孕妇能吃咖啡豆吗

对于怀孕的妇女来说，咖啡可不是好东西。孕期常饮此物，不利于自身保健。所含的咖啡因成分，对孕妇可产生刺激作用，能使心跳加快，血压升高。摄取太多咖啡因会影响胎儿大脑、心脏和肝脏等重要器官的发育，所以孕妇还是最好少喝咖啡。

咖啡的种类

近些年，随着咖啡市场的逐渐扩大，咖啡的种类也越来越多，下面我们将为大家介绍几种常见的咖啡。

1、巴西(南美)山多斯咖啡：口感香醇，中性，可以直接煮，或和其它种类的咖啡豆相混成综合咖啡，也是很好的选择。

2、哥伦比亚(南美)曼特宁：口感丰富扎实，有着令人愉悦的酸味。气味香醇，酸度适中，甜味丰富十分耐人寻味，适合深度烘焙，散发出浓厚的香味。

3、墨西哥科特佩(Coatepec)、华图司科(Huatusco)、欧瑞扎巴(Orizaba)：口感舒适，有迷人的芳香。

4、蓝山咖啡：酸味、甜味、苦味均十分调和又有极佳风味及香气，适合做单品咖啡，宜做中度烘焙。

5、大咖啡/小咖啡/浓咖啡 (Grosser/kleiner Brauner/Schwarzer)：意大利上等咖啡，加少许奶油或牛奶。糖视个人口味而定。

6、牛奶咖啡(Melange)：黑咖啡和热牛奶各一半，有时还加上调好的奶油，器皿为大咖啡杯。十七世纪土耳其人围困维也纳时的正宗调配方法。

7、摩卡咖啡：此种具有独特香气，中度烘培有柔和的酸味，深度烘培则散发出浓郁香味，偶尔会作为调酒用。

8、卡布奇诺：一种加入以同量的意大利特浓咖啡和蒸汽泡沫牛奶相混合的意大利咖啡。此时咖啡的颜色，就像卡布奇诺教会的修士在深褐色的外衣上覆上一条头巾一样，咖啡因此得名。传统的卡布奇诺咖啡是三分之一浓缩咖啡，三分之一蒸汽牛奶和三分之一泡沫牛奶。

9、土耳其咖啡：至今仍采用原始煮法，复杂的工艺带着几许异国情调的神秘色彩。从中，我们可以窥视到奥斯曼帝国盛极一时。土耳其咖啡制作方法 (一人份)：1. 将12g深烘焙的咖啡豆，与适量的肉桂或豆蔻等香料一起细磨。(视个人喜好而定，也可以不加)2. 将上列细粉放入锅内，加水煮沸约二十秒。3. 待咖啡渣沈淀在锅底，再轻轻地将上层澄清的咖啡倒出。3. 其喝法可加柠檬或蜂蜜，也可以口中含著土耳其糖、奶油糖或巧克力等来喝咖啡，味道相当的特殊。

孕妇能吃咖啡豆吗

1、一些研究发现，每天摄入咖啡因超过300毫克(mg)的孕妇发生流产 的几率更高。据孕期摄入大量咖啡因可能会稍稍增加早产或婴儿出生体重过低的几率。

2、还有研究显示，如果准妈妈每天摄入的咖啡因超过500毫克(mg)，她们宝宝的心率和呼吸速度会比较快，宝宝出生后的头几天里醒着的时间也会更长。

3、咖啡因是一种兴奋剂，所以它会使你的心跳和新陈代谢速度加快，有可能会引起失眠、紧张和头疼;咖啡因还会刺激胃酸分泌，引起烧心。

4、咖啡因也是一种利尿剂，所以它会让你更频繁地上厕所，更容易脱水。

5、咖啡因不仅没有任何营养价值，还会导致骨骼中钙的流失。咖啡因的不良影响很可能会随着预产期的临近而变得更严重，身体对咖啡因的代谢也就越慢，你和宝宝的血液中的咖啡因含量会更高。

6、一杯咖啡中大约含有100～150毫克咖啡因。咖啡因有造成胎儿指趾畸形、 腭裂和其他畸形的危险。

咖啡豆怎么做咖啡

选择喜欢的咖啡煮法

有的人爱用方便快速的美式咖啡壶煮咖啡、有人偏爱享受塞风壶(虹吸式)咖啡的浪漫悠雅，也有人独钟法国压的简单纯粹、摩卡壶的意式风情、或是手冲滤泡式咖啡的风味。无论如何，适合其它人的煮法不一定最适合您，选择自己最适合也最喜爱的咖啡煮法，是享受DIY煮咖啡乐趣的首要条件。

煮咖啡用好水

在一杯咖啡里，98%以上成分是水。水的重要性无庸置疑!如果你使用不好的水煮咖啡，即使用最好的咖啡豆也是白费力气——因为差劲的水能够毁坏最好的咖啡。即使是简单的滤水壶也能替自来水滤掉许多不好的物质，使得煮出来的咖啡更香、浓、醇。煮咖啡与泡茶一样，需避免使用蒸馏水，如果您所在的地方自来水品质不佳，使用干净的山泉水也是个理想的方法。

足量的咖啡豆

咖啡豆的使用份量必须足够，使用太少的咖啡粉可能导致淡而无味，但也不用一次放太多。咖啡的标准用量是：用两平匙(约15克)咖啡豆(粉)煮一杯(约180cc)咖啡。

水温很重要

一般而言最适合冲煮咖啡的水温度在摄氏88～94度之间，避免使用刚沸腾的滚烫开水来冲煮咖啡。水烧滚以后静置1～2分钟再用来冲煮咖啡。

5保持咖啡壶的清洁

千万别把泡茶的养壶观念带到咖啡壶，每次使用过后，需要立刻清洗干净，放在通风的地方保持清洁、干燥。

喝咖啡能缓解痛经吗

有些女性认为月经期间喝咖啡能起到缓解痛经的作用，其实，喝咖啡无法治疗痛经，只能部分缓解痛经症状。如果大量饮用咖啡，还会对月经期间的女性造成不利影响。

咖啡可以部分缓解痛经症状，是因为咖啡与酒有扩张血管，改善血液循环的作用，让经血比较通畅。� �时咖啡还可以让人兴奋，让人注意力分散，让精神不集中到肚子疼痛上去。但是它们并不能起到治疗痛经的作用。

月经前过度咖啡还会破坏碳水化合物的新陈代谢，产生过多的动情激素，刺激血管扩张，引起月经提前和经量过多。在月经期间咖啡饮用过多会消耗体能储存的维他命B，而且月经期间女性要保证足够的休息时间，过度饮用咖啡会造成女性兴奋，从而影响正常的休息。

女性朋友在月经来的一周以前，可以喝少量的米酒，或者用当归、红糖、生姜煮鸡蛋吃。这样可以部分缓解痛经的症状。但值得注意的是，这种办法不适用患有子宫内膜息肉，子宫内膜炎症，粘膜下肌瘤或者月经量过多的女性。

喝咖啡的好处与坏处

那喝咖啡的好处与坏处具体都有什么呢，下面就详细的介绍下，使得对它的各方面，都是有着很好认识，在选择的时候，也都知道它对人体有着怎么帮助。

喝咖啡的好处与坏处:

好处：

1咖啡含有一定的营养成分。咖啡豆含有糖类、蛋白质、脂肪、菸碱酸、钾、粗纤维、水份等营养成份。

2咖啡对皮肤有益处。使用咖啡粉洗澡是一种温热疗法，有减肥的作用。

3咖啡可以促进代谢机能，活络消化器官。

4咖啡有解酒的功能。酒后喝咖啡，将使由酒精转变而来的乙醛快速氧化，分解成水和二氧化碳而排出体外。

5咖啡可以消除疲劳。

6咖啡可预防胆结石。

7常喝咖啡可防止放射线伤害。

8咖啡保护心脏血管的功能。

9咖啡提神醒脑。

10咖啡抗忧郁，少量的咖啡可使人精神振奋，心情愉快，纾解忧郁的现象。

11咖啡具利尿作用，可提高排尿量，因而使上厕所次数增加。

12咖啡可以改善便秘，咖啡可刺激肠胃激素或蠕动激素，产生通便作用，可当快速通便剂。

13咖啡可以止痛，咖啡因做为一个药品时，可以加强某些止痛剂的效果。

14咖啡是兴奋剂可以增加身体的敏捷度，使运动员缔造较好的成绩。

15咖啡含有天然抗氧化物，可以降低患肠癌或直肠癌的机率。

16咖啡具有抗氧化及护心、强筋骨、利腰膝、开胃促食、消脂消积、利窍除湿、活� ��化淤、息风止痉等作用。

坏处

咖啡可增加患心脏病的危险。

造成神经过敏。对于倾向焦虑失调的人而言，咖啡因会导致手心冒汗、心悸、耳鸣这些症状更加恶化。

咖啡可导致血压升高，促使血管壁收缩。

诱发骨质疏松咖啡因本身具有很好的利尿效果如果长期且大量喝咖啡，容易造成骨质流失，对骨量的保存会有不利的影响。

咖啡因能使胃酸增多，持续的高剂量摄入会导致消化性溃疡，糜烂性食道炎和胃食管反流病。

咖啡因中毒，咖啡因中毒包括上瘾和一系列的身体与心理的不良反应，比如神经过敏，易怒，焦虑，震颤，肌肉抽搐(反射亢进)，失眠和心悸。

咖啡因还会降低妇女受孕的机会，增加流产的风险，阻缓胎儿的发育。