更新时间:2024-07-01 03:22:54

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蘑菇意大利肉酱面

BY:Xandy 2024-07-01 03:22:54 1021 ℃

意大利的肉酱面Bolo克nese该是都不陌生的。今天用蘑菇来做素的Bolo克nese,加入大勺牛肝菌粉,又是种鲜美和好吃。最后为了增强口感,切了小块豆腐丁,炸到焦脆,拌在面里。祝大家好胃口~

主料:蘑菇(鲜)125克意大利面2把甜椒黄1/4个胡萝卜1根红皮洋葱半个豆腐1小块

调料:细香葱1根大蒜1瓣牛肝菌粉1勺番茄沙司1勺红酒50毫升高汤肉适量牛至适量

 蘑菇意大利肉酱面的做法

1、甜椒、蘑菇切小丁。胡萝卜切小块。洋、蒜切碎。香葱切细圈。煮意面

2、胡萝卜放入搅拌机打碎

3、锅里给少油,将洋葱大蒜葱白炒香

4、加入蔬菜,炒到开始变软

5、加入番茄沙司,炒开。然后倒入红酒,炒到酒味散发

6、加入罐头番茄,捣碎

7、加入肉汤到基本没过所有食材

8、汤煮开后加入1勺牛肝菌

9、中火烧到汤汁粘稠,但是不要收干。分别加入1茶勺墨角兰和牛至叶。用胡椒调味

10、取小块豆腐,切成小丁

11、锅里炸到金黄

12、煮好的意面冲冷、沥干,浇上汁,舀一勺焦脆的豆腐丁,即可

蘑菇意大利肉酱面

意大利的肉酱面Bolo克nese该是都不陌生的。今天用蘑菇来做素的Bolo克nese,加入大勺牛肝菌粉,又是种鲜美和好吃。最后为了增强口感,切了小块豆腐丁,炸到焦脆,拌在面里。祝大家好胃口~主料:蘑菇(鲜)125克意大利面2把甜椒黄1/4个

意大利肉酱面怎么做肉酱菠菜意大利面

到意大利人家里吃面条就和中国人吃面条是一样的,只是大多数意大利人家里都有压面机,压面机有电的和手摇的两种,做起来比较省事。但也有纯手工擀制的,那样口感会更好,和中国的手擀面是一样。意大利面条和中国面条的区别在于使用面粉的选择更为讲究,一定要用意大利那不勒斯一带产的高品质的一种硬粒筋力很强的小麦才行。

意大利面怎么做茄汁肉酱焗意面的做法

主料:意大利面454克洋葱半颗西红柿(罐头)番茄酱170克高汤半杯黑胡椒适量奶油半杯金章牌马226克牛肉454克调料:食盐1大匙蒜2大匙水适量橄榄油2大匙红酒100毫升香芹2大匙茄汁肉酱焗意面的做法洋葱切末;如果是买的马苏里拉芝士块用刨丝板

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