茄子是一种非常家常的蔬菜,一年四季都可以买到,而且茄子中含有丰富的营养,尤其是茄子皮,含有更多的花青素,可以清除自由基,延缓衰老,下面,大家一起来看一看经常吃茄子会给我们带来什么样的好处吧。
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茄子中含有大量的维生素E,具有防止出血和抗衰老的功能,所以经常吃茄子,可以促使血液中的胆固醇水平不致增高,对延缓人体衰老具有积极的意义。
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取冬天地里的茄子秧(连根)两三棵用水煎,水开之后再煮20分钟,用此水泡洗冻疮患处,同时用茄子秧擦洗患处,二至三次可治愈。
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选用深色长条型,切成段或者丝,用麻酱以酱油调拌而成,在晚餐时分,服用可有效降低和自愈。
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、保护心血管、抗坏血酸
茄子含丰富的维生素P,这种物质能增强人体细胞间的粘着力,增强毛细血管的弹性,减低毛细血管的脆性及渗透性,防止微血管破裂出血,使心血管保持正常的功能。此外,茄子还有防治坏血病及促进伤品愈合的功效。
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茄子含有龙葵碱,能抑制消化系统肿瘤的增殖,对于防治胃癌有一定效果。此外,茄子还有清退癌热的作用。
主料:茄子1个、猪肉末50g
辅料:油适量、盐适量、豆瓣酱30g、蒜3个、葱适量、料酒20ml、生抽30ml、白砂糖2g、淀粉适量、姜适量
步骤:
1.茄子洗净,猪肉切末,葱、姜、蒜切末。
2.把茄子切小粒加少许盐腌制片刻。
3.肉末加料酒、白砂糖、生抽抓拌均匀。
4.炒锅倒油烧热,倒入茄子翻炒,炒到茄子变软盛出。
5.锅中再加少许油放入豆瓣酱炒出香味,再加入葱、姜、蒜末炒香,加入肉末翻炒。
6.加入料酒炒香,再把茄子倒入继续翻炒,加入生抽、白砂糖、少许盐继续翻炒。
7.淋入少许水淀粉,茄子翻炒均匀关火,盛入盘中再撒葱花即可。
以上就是经常吃茄子为我们带来的5大好处,并且为大家推荐了一道非常家常而且美味的肉末茄子,这道菜有荤有素,味道又好,非常适合下饭哦,除此以外,茄子还有很多种做法,喜欢吃茄子的朋友不妨多多研究吧。
茄子祛斑_茄子美容
茄子可以祛斑吗茄子可以祛斑吗?在生活中,我们会见到一些人把茄子皮削下来,然后敷在脸上有斑点的地方,这种做法有科学依据吗?1、茄子中含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁以及多种维生素,尤其是维生素P的含量高达75%,这是令很多蔬菜和水果所望尘莫及的。2、从茄子的营养成分来说,茄子是具有祛斑功效的。
茄子_茄子的做法大全,茄子的营养价值,茄子的功效与作用
茄子的做法大全茄子的营养价值茄子的营养,也较丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。特别是维生素P的含量很高。每100克中即含维生素P750毫克。维生素P能使血管壁保持弹性和生理功能,保护心血管、抗坏血酸,这种物质能增强人体细胞间的粘着力,增强毛细血管的弹性,
茄子的功效与作用_茄子的营养价值
茄子的功效与作用1.治胃癌国外研究结果表明它的抗癌性能是其他有同样作用的蔬菜的好几倍,是抗癌强手。能抑制消化道肿瘤细胞的增值针对胃癌、盲肠癌有较好的抑制作用。2.抗衰老茄子含有维生素E,有防止出血和抗衰老功能,常吃
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