辣炒鲍鱼怎么做

鲍鱼是一种营养价值非常高的食材，适当的吃一些鲍鱼能够让身体补充充足的钙质，让免疫力提高，还能让皮肤状态变得更好，所以条件允许的话就可以做一些鲍鱼来吃，下面小编就给大家介绍一下辣炒鲍鱼怎么做，想要了解的人就一起来看看。

辣炒鲍鱼怎么做

需要准备青椒，干红辣椒，生抽，料酒，盐，生姜，大蒜以及鲍鱼，鲍鱼宰杀内脏去除清洗干净，大蒜生姜切成片状，锅烧热加油，再把大蒜生姜放进去，红辣椒放进去翻炒均匀，青椒放进去翻炒到断生，鲍鱼放进添加一些盐，料酒，生抽翻炒一下，然后再焖煮一会儿，让它入味，再用大火翻炒5分钟左右，就可以盛出来吃了。

鲍鱼的营养价值

吃一些鲍鱼能够起到提高身体免疫力作用，因为它里面的蛋白质含量非常丰富，结构又和人体非常接近，能够补充所需要的营养元素，让免疫力提高，身体体质变得更好。

吃鲍鱼能起到补钙效果，因为它里面的钙质含量非常高，是一种很好的钙质来源，对于成长发育期间的儿童来说，适当的吃一些就非常不好，老年人吃一些还可以预防骨质疏松问题出现。

吃鲍鱼能达到美容皮肤作用，鲍鱼里面含有丰富蛋白质和其他的鱼贝类比起来要高出很多，女性适当的吃一些就可以让皮肤弹性变得更好，达到美容皮肤作用，夏天的鲍鱼比冬天的要更加柔软，所以在夏季适当的吃一些鲍鱼就非常适合。

吃鲍鱼能够起到抵抗癌症作用，鲍鱼里面可以提取鲍灵素，这种物质对癌细胞的生长起到抑制效果，它里面的提取物还可以让淋巴球细胞增生得到促进，让免疫力也变得更好，对人体的正常细胞不会造成伤害。

鲍鱼怎么保鲜

想要更好的保存鲍鱼，那么就需要把活的鲍鱼放到冰水里面降温，让它处在休眠状态，再放到食品级的保鲜箱里面，鲍鱼放到盆中，加入适量的水，盐，阴凉处放着，冬天可以放在阳台，夏天放到冰箱冷藏，鲜活的鲍鱼如果一次性吃不完，剩下的可以单独放到保鲜膜里面，封好外面，再封上一层锡箔纸，放到冷藏室里面保存，可以避免水分流失。

鲍鱼可以和什么一起吃

鲍鱼可以和土豆搭配在一起吃，需要准备料酒，蚝油，生抽，葱花，食盐，五花肉，土豆以及鲍鱼，先把五花肉清洗干净，切成片状，土豆洗干净，把皮去涂切块，鲍鱼肉取出内脏去除切花刀，锅里面添加五花肉，把油分给炒出来，再加入土豆，两面炒到金黄，加入适量的料酒，蚝油，生抽翻炒均匀，再加一些清水炖煮十几分钟，鲍鱼放进去继续炖煮5分钟，一直到食材熟透，就可以大火收汁盛出来吃了。

鲍鱼还可以和香菇搭配在一起吃，需要准备鲍鱼，冬菇，白酒，生姜，大葱，蚝油，先把香菇清洗干净，蒂部去除切成片状，砂锅烧热，里面添加一些食用油，再添加生姜片，葱爆香，加一些清水，香菇放进去，然后再添加白酒，盖上盖子煲汤，鲍鱼肉和壳分离开来，内脏去除，洗干净切花刀，香菇煮到熟透以后，再加鲍鱼，继续煮到鲍鱼熟透，最后加一些蚝油搅拌均匀，这样就可以盛出来吃了。

鲍鱼还可以和银芽搭配在一起吃，需要准备黑胡椒粉，盐，红辣椒，青椒，豆芽以及鲍鱼，把豆芽摘一下洗干净，鲍鱼处理内脏去除，再切成细丝，青椒籽去除切丝，红辣椒切丝，锅中加入适量的油烧热，把豆芽，鲍鱼丝，青椒丝放进去，快速翻炒均匀，在豆芽还有脆度的时候，红椒丝放进去略微翻拌一下，然后再加黑胡椒粉，盐调味，搅拌均匀就可以盛出来吃了。

上面介绍的就是辣炒鲍鱼的制作方法，看了上面的介绍，大家应该也有了一定了解，辣炒鲍鱼制作简单，味道不错，是非常下饭的食物，鲍鱼可以和其他不同的蔬菜搭配在一起制作来吃，这样能够让营养物质变得更加全面，让身体健康情况变得更好。