鱼肉的种类有很多,不同的鱼肉口感不同,营养的价值也是不一样的呢,我们应该合理的搭配食物哦。平鱼是众多鱼肉中的一种,它的蛋白质很高,占有绝对的优势,和其他鱼肉相比营养多,平鱼还可以抗衰老,如何食用呢,来看看清蒸平鱼的做法吧。
平鱼营养价值也很高,他拥有海洋鱼的营养价值的优势,蛋白质含量很高,并且含有多种微量元素以及不饱和脂肪酸,胆固醇高的朋友也比较适合吃,平鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,有降低胆固醇的功效。平鱼含有丰富的微量元素硒和镁,对冠状动脉硬化等心血管疾病有预防作用,并能延缓机体衰老,预防癌症的发生。经常吃鱼肉的话可以降低胆固醇,还可以有预防动脉硬化的作用,同时也可以有抗衰的作用,对于提高体质来说是不错的选择,而且还可以补脑益智。
3.清洗干净的鱼放入料酒、少许食盐,腌渍10分钟。(食盐一定要少)
4.切些姜片葱段。
5.把切好的葱段姜片一部分码在盘子底部。
6.放上平鱼,在鱼身上码上剩余的葱段姜片。
8.大火蒸六七分钟即可关火,关火后焖三四分钟。
9.焖几分钟后,取出平鱼,拣去蒸熟葱姜段,放上新鲜的葱姜丝、红椒丝。加入蒸鱼豉油。
10.炒锅放两勺食用油,大火烧至油开始冒烟后,快速把油浇在鱼身上即可。
清蒸平鱼的具体的做法和它的营养价值,相信大家看了以后也有所了解了吧,预防心血管降胆固醇,增强体质而且还可以预防动脉硬化抗衰老,适合体质虚弱或者是胆固醇高的人群食用哦。
首先应积极预防动脉硬化的发生一级预防,如已发生,应积极治疗,防止病变发展并争取其逆转。⑵超过正常标准体重者,应减少每日进食的总热量,食用低脂脂肪摄入量不超过总热量的30%,其中动物性脂肪不超过10%,低胆固醇每日不超过500mg膳食,并限制蔗糖和含糖食物的摄入。有人认为,本病的预防措施应从儿童期开始,即儿童也不宜进食高胆固醇,高动脉性脂肪的饮食,亦宜避免饮食过量,防止发胖。
动脉硬化的饮食安排是有讲究的,尤其是肉类食物,例如肥肉等就不能吃。1、忌食高胆固醇的食物。常食多食,对病情极为不利,会加重冠心病及动脉粥样硬化症等并发症。对冠心病和动脉粥样硬化之人有弊无利,应忌食之。经常食用含铬较高的食物如豆类、鸡肉、贝类等也有防治动脉硬化的作用。此外由于烟酒会影响心血管系统功能,故动脉硬化患者应戒除烟酒但适量饮用红葡萄酒能防治动脉硬化。
一、如何预防脑动脉硬化呢(1)饮食治疗:减少对脂肪的摄取:应少食“饱和脂肪酸”占有量较多的煎炸食物及含“高胆固醇”食物的虾、肝、肾和其他内脏,蛋黄等。多吃碱性食物可以有效的调节身体内的酸碱平衡,防止动脉硬化之功效。合理的饮食可防治动脉硬化,
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