对于板栗的介绍，板栗有什么食疗价值？

板栗的介绍：

【性质】温

【五味】甘

【热量】212.00大卡(886千焦)/100克

【功效】祛脂降压,止泄,提高免疫力,疗头痛头晕,补充能量,健脾,壮骨

【板栗是什么】栗子，又名板栗，不仅含有大量淀粉，而且含有蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养成分，素有“干果之王”的美称。栗子可代粮，与枣、柿子并称为“铁杆庄稼”、“木本粮食”，是一种价廉物美、富有营养的滋补品及补养良药。

【适宜疾病】虚寒泄泻脾虚泄泻冠状动脉粥样硬化性心脏病老年人骨质疏松老年人高血压

【适宜症状】神疲乏力心悸怔忡持续性头晕顽固性口腔溃疡间歇性头晕

板栗的食疗价值

营养价值：

富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

富含钾，具有有助于维持神经健康、心跳规律正常，可以预防中风，并协助肌肉正常收缩。具有降血压作用。

适宜人群：

适宜出现头晕、乏力、易倦、耳鸣、眼花，皮肤黏膜及指甲等颜色苍白，体力活动后感觉气促、骨质疏松、心悸症状的人群。

适宜口舌生疮和口腔溃疡患者。

适宜骨质疏松患者。

食疗：

1.提高免疫力：蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。铜等矿物质形式与免疫机能有关的酵素。

2.祛脂降压：使血压更易控制，并使毛细管扩张，血黏度降低，微循环改善。能软化和保护� �管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。常食可预防动脉粥样硬化或某些心血管病。

3.健脾：适用于脾气虚弱，运化无力所致的脘腹胀满，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等症。

4.补充能量：能迅速为身体提供能量。

5.壮骨：能刺激骨基质和骨细胞生长，使钙盐在骨组织中沉积。预防或是辅助治疗骨科疾病。

6.止泻：适宜脾虚型腹泻患者，症状是：久泻不愈、面色萎黄、食欲减退、大便稀薄且有不消化食物。

食用板栗的日常注意事项

板栗对哪些病有辅助治疗的作用？（按更详细疾病搜索食品）

高血压，冠心病，动脉硬化，骨质疏松，口腔溃疡

哪些人群适宜食用板栗?

特殊工作人群，熬夜人群

哪些体质的人适宜吃板栗?（测一测你的体质）

健康体质平和质，气虚体质，阳虚体质

哪些疾病的患者不适宜食用板栗?

糖尿病

哪些人群不适宜食用板栗?

婴儿，幼儿

食用禁忌

糖尿病人忌食。婴幼儿、脾胃虚弱、消化不良者、患有风湿病的人不宜多食。

辨别板栗的好坏

生成过程

宜于山地栽培。适合偏酸性土壤。多行实生播种，也可嫁接繁殖。木材致密坚硬、耐湿。枝、树皮和总苞含单宁，可提取栲胶。