好吃的木须肉

BY：大叔18岁 2024-10-01 22:22:20 65 ℃

经常听朋友们说起木须肉，是不是不知道究竟是什么美味呢，它其实就是由肉、鸡蛋、木耳等等混合炒成的一道家常菜，下面小编把做法分享给大家，可以自己试试哦。

材料准备如下

鸡胸肉、黄花菜、木耳、黄瓜、食用油鸡蛋、葱姜、淀粉、盐、料酒、白糖、生抽、香油、鸡精

具体做法步骤

1、把鸡胸肉清洗干净，切成薄片，放入一个大碗中，在碗中加入盐、少许清水、淀粉，用手抓均匀，腌10分钟。

2、把黄花菜和干木耳都提前泡软，分别清洗干净，把黄瓜清洗干净，切成小片，装盘备用。

3、取两颗鸡蛋打散在碗中，加入料酒、盐搅拌均匀。

4、在锅中加入适量的油烧热，把鸡蛋倒进去炒一下，然后用铲刀弄成小块，盛出备用。

5、在锅中加入油烧热，把鸡肉片放进去，翻炒几分钟，炒到八分熟即可。

6、再把炒锅清洗干净，水烧干后加入一点油，把葱花和姜末放进去炒香，再放入黄瓜，翻炒一下，把炒过的鸡蛋和鸡肉片倒入锅中，接着翻炒一小会，再加入水淀粉，鸡精和香油，翻炒均匀，出锅即可。

木须肉的做法

木须肉的营养价值木须肉里面含有非常丰富的营养物质，维生素k，铁元素就非常的丰富，能够预防缺铁性贫血问题出现，还可以预防冠心病。木须肉里面所含有的胶质成分，能够吸附身体里面的有害物质及时的排出体外，起到清胃作用，又可以让免疫能力提高。木须肉的热量100克木须肉里面含有189大卡的热量，还含有蛋白质，碳水化合物，脂肪以及纤维素。哪些人适合吃木须肉一般的人群都是可以吃木须肉的，特别是有缺铁性贫血问题的人，适当的多吃一些就可以让贫血的问题得到改善。

木须肉的做法？

木须肉是以鸡蛋和木耳为主料，与瘦肉丝等食材拌炒而成，因菜中的鸡蛋颜色金黄，貌似桂花，而桂花又称为木樨，后人便以“木须”代指鸡蛋。思绮今天做的木须肉营养丰富，选料便宜，做法简单，加上成菜脆嫩鲜香，非常下饭，是一道老少皆宜的东北家常菜。4、黄花菜味最鲜，也可代替鸡蛋用来做木须肉，成菜色泽金黄之余，还可提升鲜美之味。