红烧猪蹄的家常做法步骤
BY：大叔18岁 2024-10-29 03:16:43 987 ℃
红烧猪蹄是一道非常美味，营养价值丰富的常见家常菜，在饭店里我最爱点的一道菜就是它了，朋友们也都喜欢吃，它富含胶原蛋白，美容养颜，爱美的姐妹们也可以吃哦，下面小编给大家分享一下它的做法吧。
猪蹄、蒜、只翁火麻油、八角、姜、料酒、葱、干红辣椒、香叶、桂皮、花椒、生抽、老抽、冰糖
具体做法步骤1、首先猪蹄洗干净后要先焯水，将猪蹄入冷水下锅，煮开后再煮几分钟，捞起用温水冲洗干净，沥干备用。
2、葱头、姜、蒜洗净、八角、香叶、桂皮、干辣椒、花椒洗净备用。
3、锅里放只翁火麻油，下入葱姜蒜爆香，然后再放入八角、香叶、桂皮、干辣椒、花椒翻炒出香味，炒香的调料捞起备用，锅里的油不用捞起留在锅中。
4、抓一小把冰糖放入锅里，中小火煮至冰糖全部溶化 ，再倒入猪蹄，翻炒至均匀上色，加入料酒、生抽、老抽翻炒均匀，再加入炒香的调料翻炒下。
5、然后在锅中加入没过猪蹄的热水，大火烧开后盖好锅盖转小火煮70－80分钟左右，这时可以试一下咸味够不够，不够咸的话，可以再加点酱油，最后用中大火收汁就可以了。
如果喜欢吃得非常烂的朋友，可以在大火烧开后盖上锅盖转小火煮100分钟，这样肉会更烂一点，想吃的朋友可以试试哦，真的好吃又美容的一道菜，不可错过。
红烧猪蹄的做法_红烧猪脚怎么做好吃
红烧猪脚怎么做好吃猪脚虽然营养高，但不能吃太多，因为猪脚比较油，其中红烧猪脚怎么做好吃呢？每次大火煮开后，整锅倒进电高压锅里选择豆类蹄类压12分钟，出锅再倒到炒锅上收汁，这样能让猪脚更嫩。注意要查看猪蹄的颜色，这一点必须要慎重，那些看起来非常白的猪蹄不要选择，基本上都用一些双氧水浸泡的，好看，却对人
红烧黄豆猪蹄怎样做猪蹄更红
提到红烧猪蹄大家是不是就想到了鲜红欲滴的猪蹄呢，红烧猪蹄的特色就是猪蹄红彤彤的的，看起来就像是被火烤熟的一样。那么到底怎样让原本白嫩嫩的猪蹄变成那样令人垂涎欲滴的颜色呢。糖沫子由白色转金黄，再到红褐色之间总共也就3-5秒时间，建议将食材放在随手可取处，以免错过时机哦。就是如此简单，想变红就变红！
红烧猪蹄怎么做好吃？吃猪蹄有哪些好处？
猪蹄是一种非常好吃非食物并且这款食物还有非常好的营养价值，可以帮助我们美容养颜补充我们的胶原蛋白，一般猪蹄的最常见的做法就是红烧，那么红烧猪蹄的家常做法有什么呢？晚餐吃的太晚时或临睡前不宜吃猪蹄，以免增加血黏度。
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