老年人如何才能有效补钙?相信这个问题难住了不少人,很多老年人对于缺钙引发的骨质疏松,非常的苦恼,不过老是吃补品和药品来补钙,恐怕会造成一定的依赖性和副作用,反而于身体健康不利,所以建议老年人选择从膳食里摄取钙质,才是最好的方法。
那么哪些膳食可以帮助到老年人呢?老年人如何才能有效补钙呢?
(一饼)茄虾饼
原料:茄子250克,虾皮50克,面粉500克,鸡蛋两个,黄酒、生姜、酱油、麻油、精盐、白糖、味精各适量。
制作方法:将茄子切丝用盐渍15分钟后挤去水分,加入酒浸泡的虾皮,并加姜丝、酱油、白糖、麻油和味精,拌和成馅。面粉加蛋液、水调成面浆。植物油六成热舀入一勺面浆,转锅摊成饼,中间放馅,再盖上半勺面浆,两面煎黄。
作用:经常食用,能补钙,抗骨质疏松。
原料:排骨250克,白萝卜250克,水发海带50克,黄酒、姜、精盐、味精各适量。
制作:将排骨加水煮沸去掉浮沫,加上姜片、黄酒,小火炖熟。熟后加入萝卜丝,再煮5~10分钟,调味后放入海带丝、味精,煮沸即起。
作用:能有效补钙,抗骨质疏松。
制作:先将黑芝麻炒熟后,再加藕粉,用沸水冲后再放入红糖搅匀即可食用,每日一次冲饮。
作用:能补钙,适用于中老年缺钙者。
以上就是今天小编要介绍的一饼一汤一小吃,现在大家知道老年人如何才能有效补钙了吗?这些菜品简单易做,老年人可以自己做,家里的子女后辈也可以帮着做,希望能够帮助到这些缺钙的老年人。最后小编也祝愿所有的老年人都能身体健康、长命百岁。
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一、老年人是否需要经常补钙一般来说,钙的缺乏是骨质疏松被公认的因素。但成人通常36岁以后钙质就会慢慢流失了,而老年人即使有吃含钙的食物,但因其肠道吸收能力下降而不能吸收足够量的钙,所以老年人一定要适当补充额外的钙剂才能满足人体对钙营养的需要。目前有许多老人因为害怕骨质疏松,因而盲目补钙
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