猪腰怎么去腥味
BY：大叔18岁 2024-07-18 09:29:18 1855 ℃
1、腌制去腥。向事先准备的铁盆倒入一定量的白醋，同时加入淀粉并混匀，将猪肾浸泡到发白并且膨胀，这个时候就可以将猪肾取出洗干净，然后用平时常用的葱姜汁，胡椒粉和料酒腌制至少十分钟。在这些调料的腌制下，猪肾的腥味就会被清除干净；2、使用黄酒去腥。将切好的猪腰子放在铁盆里，去葱和姜适量，洗干净后放入盆子里，继续滴加黄酒，直到把猪腰子完全浸没。大概浸泡二十分钟就可以将黄酒倒掉，将猪肾取出，沥干后放在冰箱里等待食用。这种方法同样适用于其他动物的腰子去腥；3、使用花椒去腥。先备好铁锅，并在锅中烧开水，等水烧开后，向锅里加入三勺花椒，慢火煮至少四分钟，煮完之后将花椒水盛到碗里等待凉透，然后将放凉了的花椒水直接倾倒在猪肾上，浸泡至少十分钟，这样就可以完整去腥了；4、使用白酒去腥。这个方法较为简单，但是要花费比较多的力气。同样，我们需要先去除猪肾中的白色筋膜，去除后洗净，不需要切块，直接将猪肾放在碗里，倒入少量的白酒，之后反复用手对猪肾进行捏洗。需要注意的是这个过程一定要缓慢并且持续时间要足够长，让白酒能够完全的渗进猪肾里，才能有效去腥。
猪腰_猪腰的做法
猪腰的做法猪腰有多种做法，单独食用猪腰很多人对它的味道可能不太喜欢，所以可以结合其他食材来烹饪。食材：猪腰一个，香菇少许，盐少许。方法、步骤：1、香菇且细片，要薄些，最好是鲜香菇，干的泡发不行。2、猪腰沿中间片开后要把那些白色的膜割去，并且要割干净，这样可以把异味去除干净，然后切成薄片。3、锅中清水
猪腰的选购_猪腰的保存方法
猪腰的选购挑选猪腰首先看表面有无出血点，有者便不正常。其次看形体是否比一般猪腰大和厚，如果是又大又厚，应仔细检查是否有肾红肿。检查方法是用刀切开猪腰，看皮质和髓质（白色筋丝与红色组织之间）是否模糊不清，模糊不清的就不正常。猪腰的
杜仲猪腰汤_杜仲猪腰汤的功效
杜仲猪腰汤的功效杜仲猪腰汤的营养非常多，但是很多人不了解，杜仲猪腰汤的功效是什么来的呢？杜仲猪腰汤可以补益肝肾、强腰壮骨，食用猪腰有减肥的作用，同时还可以改善我们的体质，因为猪脚里面含有非常丰富的各种物质，这些物质可以有效的改善很多的症状，补充身体里需要的很多物质，同时它的使用方法也非常多，可以用来
Hash：1ecf7e95a3c563740f0c54a15c9c3dae0dad8842
【声明】本文由用户大叔18岁发表，版权归原作者所有，如侵犯到您的合法权益，请联系我们。