莲藕和什么一起炒好吃
BY：大叔18岁 2024-07-20 02:11:54 376 ℃
莲藕和木耳、土豆、山药、猪肉、五花肉、火腿肠等一起炒比较好吃。莲藕可以清炒也可以炖汤，平常可以搭配玉米、排骨等食物一起熬汤。因为莲藕中含有的淀粉少，水分足，吃起来清脆爽口，甜嫩而多汁，好吃不上火。那么下面就为大家介绍几种莲藕的做法吧！
莲藕炒木耳
1、莲藕去皮洗净，切成薄片，青椒、胡萝卜切成菱形块，木耳提前泡发。
2、藕片放入清水中浸泡，水中加入少许白醋浸泡10分钟。
3、锅中放入清水烧开，将藕片、木耳、胡萝卜、青椒放入，烫熟捞出放冰水过凉备用。
5、锅中加油烧热，至油冒烟，淋在蒜末辣椒丁上。
素炒莲藕丝
1、莲藕去皮，切断，莲藕切丝，放入装有水的碗里。
2、起油锅，沥干藕丝翻炒。
3、等断生再加入两三勺白醋，继续翻炒片刻。
4、最后加盐和葱，出锅装盘。
莲藕炒五花肉
1、将五花肉切片用酱油、盐稍微腌半小时。
2、开锅倒油，油热后放生姜，然后放下腌制好的五花肉爆香，再放入少量米酒。/
3、把爆好的五花肉装起，放入切块好的莲藕，炒2-3分钟。
4、放五香粉、酱油、糖和盐，再炒一会后，放入原来爆好的五花肉。
5、倒适量的水，用小火将莲藕和五花肉焖熟，最后出锅装盘。
莲藕的做法_糖醋莲藕
糖醋莲藕莲藕可以直接煲汤吃，也可以炒着吃，做成糖醋莲藕，那么什么是糖醋莲藕呢？首先要选择鲜嫩的莲藕做原料。将莲藕去节、削皮，粗节一剖两半，切成薄片，用清水漂洗干净。炒锅置火上，放入花生油，烧至七成热，投入花椒，炸香后捞出，再下葱花略煸，倒入藕片翻炒，加入料酒、精盐、白糖、米醋，继续翻炒，待藕片成熟，
莲藕的功效与作用_莲藕做法大全
莲藕做法大全莲藕的营养价值是很高的，而且莲藕的做法也很多，那么莲藕的做法大全是什么呢？脆炒莲藕丁：准备莲藕，青椒，蒜蓉，肉末，盐。将鲜瘦肉切碎了在油锅内爆炒，用大火，滚油，先落蒜蓉爆香，之后下青椒碎，新鲜的莲藕洗净了，去皮，切丁，用少许盐略腌一腌，然后与青椒碎，蒜蓉，以及肉末同炒即可出锅。莲藕排骨汤
吃莲藕有什么好处？莲藕的营养价值，莲藕的功效与作用
莲藕的营养价值，莲藕的功效与作用。吃莲藕有什么好处？莲藕的营养价值，莲藕的功效与作用1、莲藕的营养成分每百克含水分77.9克、蛋白质1.0克、脂肪0.1克、碳水化合物19.8克、热量84千卡、粗纤维0.5克、灰分0.7克、钙19毫克、磷51毫克、铁0.5毫克、胡萝卜素0.02毫克、硫胺素0.11毫克、核黄素0.04毫克、尼克酸0.4毫克、抗坏血酸25毫克。
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