茭白可以和什么一起炒
BY：大叔18岁 2024-07-20 21:27:04 328 ℃
茭白可以和猪肉、牛肉、胡萝卜、毛豆、木耳、山药、鸡蛋、青椒、香干、虾、鸭胗，虾仁等食材一起炒，茭白含有丰富的蛋白质和维生素，被人们誉为“水中参”。它既可以素炒，也可以与其他食物一起烹饪，那么今天就为大家介绍几种茭白的做法吧！
素炒茭白
2、茭白、辣椒分别切丝，葱姜切末。
3、热油锅，下葱姜爆香。
4、接着放入茭白丝翻炒片刻，加盐调味。
5、翻炒2分钟就可出锅。
茭白炒三丝
3、热锅冷油，放入葱姜蒜爆香，将腌制好的肉放入，迅速翻炒，炒至肉变成白色盛到碗里。
4、留些底油，将切好的三丝放油锅，加入盐，炒至三丝变软。
茭白炒肉
1、肉片切好，用盐，料酒腌制15分钟待用。
2、茭白洗净，剥去皮去根切片。
3、锅中放底油，油热，加姜片爆香一下。
4、倒入腌制好的肉片煸炒发白，然后加入酱油、料酒煸炒几下，然后盛起来。
5、锅中放少许底油，油热倒入茭白大火煸炒，加盐煸炒至茭白发软。
6、然后再次倒入待用的肉片，混炒下加点葱花即可装盘。
茭白_茭白的做法
茭白是什么茭白生长在水中，它的茎分为地上茎和地下茎。地上茎呈短缩状，部分埋入土里，有很多关节。叶片和叶鞘相接处有三角形的叶枕，称之为“茭白眼”。叶片扁平而宽广，表面粗糙，背面较光滑，分枝多簇生。茭白的生长需要水量，适合生长在水源充足、土层深厚松软、土壤肥沃的环境中。茭白分为秋产单季茭白和秋夏双季茭白
茭白的选购技巧_茭白的存储
茭白的选购技巧茭白是一种较为常见的水生蔬菜，食用部分是其花茎基部膨大而成的地下嫩茎。这种生于湖沼水中的植物，在全国大部分地区均有栽培，多于秋冬季上市。如今正值食用茭白的好时节，下面记者就教您两招挑选茭白的小窍门。茭白外披绿色叶鞘
茭白的功效与作用_茭白的营养价值
茭白的功效与作用味寒、甘，入肺经、脾经、肝经。解热毒，除烦渴，利二便。治烦热，消渴，黄疸，痢疾，目赤，风疮。1.利尿止渴、解酒毒茭白甘寒，性滑而利，既能利尿祛水，辅助治疗四肢浮肿、小便不利等症，又能清暑解烦而止渴，夏季食用
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