生菜和白菜有什么区别
BY：大叔18岁 2024-08-27 06:18:57 495 ℃
生菜和白菜的区别：
白菜：基生叶较大，一般呈倒卵状长圆形或倒卵形，长３０－６０厘米左右，顶端圆钝，边缘皱缩呈波状，中脉为白色，较宽，有多数粗壮的侧脉，叶柄为白色，较扁平，边缘有具缺刻的宽薄翅。
生菜：叶用莴苣的俗称，其茎较直立，单生，上部呈圆锥状，全部茎枝为白色，基生叶及下部茎叶大，不分裂，呈椭圆形或椭圆状的倒披针形。
生菜：
生菜，叶用莴苣的俗称，又称鹅仔菜、唛仔菜、莴仔菜，属菊科莴苣属。为一年生或二年生草本作物，叶长倒卵形，密集成甘蓝状叶球，可生食，脆嫩爽口，略甜。
生菜原产欧洲地中海沿岸，由野生种驯化而来。古希腊人、罗马人最早食用。
生菜传入中国的历史较悠久，东南沿海，特别是大城市近郊、两广地区栽培较多，近年来，栽培面积迅速扩大，生菜也由宾馆、饭店进入寻常百姓的餐桌。
生菜营养含量丰富，含有大量β胡萝卜素、抗氧化物、维生素Ｂ１、Ｂ６ 、维生素Ｅ、维生素Ｃ，还有大量膳食纤维素和微量元素如镁、磷、钙及少量的铁、铜、锌。
养生白菜怎么吃？拌白菜可防感冒
4种最养生吃法专家介绍，白菜性甘平，有清热除烦、解渴利尿、通利肠胃的功效。经常吃白菜可防止维生素C缺乏症（坏血病）。大白菜中含有大量粗纤维，可促进肠壁蠕动，保持大便通畅。在日常生活中，广大朋友们可以多吃一些白菜，同时还要做好饮食养生的工作，积极达到养生保健的目的。
吃小白菜的注意事项_如何挑选小白菜
吃小白菜的注意事项1、食用小白菜时不宜烹饪时间过长，同时也要注意不要把鲜嫩小白菜切好后久放。洗净后切好应立即烹调，适宜用旺火爆炒，这样既可保持鲜脆，又可使其营养成分不被破坏。2、熟小白菜过夜后不宜再吃。绿叶蔬菜里含有较多的硝酸盐，储存一段时间后，由于酶和细菌的作用，会变成亚硝酸盐，亚硝酸盐是导致胃癌
白菜的副作用有哪些,白菜的养生功效
大白菜里面含有非常多的营养物质，是人体生理活动所需要的维生素，无机盐和食用纤维的主要来源，大白菜里面还含有非常丰富的钙质，可以预防癌症，糖尿病和肥胖症，对于已经患有糖尿病肥胖症的人来说，也是可以吃一些大白菜的，可以有效的控制病情。上面给大家介绍的就是白菜的副作用有哪些，现在大家应该也知道了吧，白菜的副作用还是比较少的，大多数的人都可以吃大白菜。
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