蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法
食材:扇贝200克、粉丝100克、大蒜50克、小葱1根、生抽1茶匙、料酒1茶匙、蚝油1茶匙、油适量、小米椒5克。
步骤:
1、扇贝洗净,粉丝用温水泡软。
2、小葱切葱花,大蒜切末,小米椒切圈。
3、起锅倒油,油温5成热倒入蒜末和小米椒炒成蒜蓉酱盛出备用。
4、然后扇贝壳上依次放入粉丝、扇贝肉,蒜蓉酱。
5、接着蒸锅放入扇贝,大火蒸5分钟。
6、接下来碗中倒入生抽、耗油、料酒调成汁备用。
7、然后在蒸好的扇贝上淋上调好的料汁。
8、最后撒上葱花即可。
扇贝肉的做法
食材:扇贝肉300克,干辣椒3个,洋葱半个,青椒1个,豆瓣叫1勺,蒜3瓣,红椒半个。
步骤:
1、锅中放入适量清水烧开,放入扇贝,料酒1勺,焯水1分钟后捞出备用。
2、锅中放入适量油,油温烧至7成热,放入姜蒜末,干辣椒段,豆瓣酱1勺,炒出红油,放入青红椒,洋葱块翻炒均匀。
3、加入扇贝肉,继续翻炒,放入生抽半勺,料酒半勺,盐半勺,鸡精半勺,翻炒均匀后即可。
贝壳怎么做好吃,贝壳的做法
1、食材:螺贝适量,姜蒜适量。
扇贝肉的做法_冷冻扇贝肉怎么做好吃
冷冻扇贝肉怎么做好吃冷冻扇贝肉要先解冻才行,其味道鲜美,那么冷冻扇贝肉怎么做好吃?将粉丝用热开水泡软,捞起备用,准备蒜泥和葱花,把干豆豉切碎。锅内倒油,翻炒蒜末,盛出后与葱干豆豉剁椒混合搅拌,锅内放入扇贝壳,将粉丝放在每一个扇贝壳上,再放入扇贝肉,把拌好的蒜末放在扇贝肉上。大火蒸五分钟,关火,再虚蒸
什么是干贝,干贝的怎么做好吃
一、什么是干贝干贝是由扇贝的裙边风干制成,干贝主要的原料除了扇贝还有江珧,风干之后的干贝没了新鲜贝类的海腥味,味道十分鲜美。作为扇贝的干制品,干贝的色泽、形态都更不像是海鲜产品,更像是一种普通的药材。而干贝也的确是一种名贵的中药材,其本身的
Hash:0728874d7ebd29efb5436cac76eaa95529a6b005
标签:
怎么做
贝壳
【声明】本文由用户大叔18岁发表,版权归原作者所有,如侵犯到您的合法权益,请联系我们。