油菜可以和什么一起炒

BY：大叔18岁 2024-07-17 15:30:20 1397 ℃

　　油菜可以和胡萝卜、虾仁、牛肉、腊肠、芋头、鸡胸肉、鸡蛋、香菇、猪肉、豆皮等等一起炒。油菜是我们日常生活中十分常见的一种蔬菜，菜富含膳食纤维、维生素C、维生素A、胡萝卜素以及钙、铁等元素。下面给大家介绍几种油菜的详细做法!

　　1、胡萝卜削皮洗净，在切片，油菜洗净切成段。

　　2、热油炒胡萝卜翻炒，胡萝卜变色放菜梗翻炒。

　　3、最后放菜叶子翻炒变色。

　　4、菜叶子炒蔫了，加盐出锅。

　　1、将虾肉洗净切成薄片，虾片用酱油、料酒、淀粉拌好。

　　2、油菜梗叶分开，洗净后切成3厘米长段。

　　3、锅中加入食油，烧热后先下虾片煸几下即起出。

　　4、再把油锅熬热加盐，先煸炒油菜梗，再煸油菜叶，至半熟时倒入虾片。

　　5、并加入作料姜、葱等，用旺火快炒几下即可起锅装盘。

　　1、油菜洗净切段。

　　2、牛肉洗净切成薄片，放于碗中。

　　3、加放白糖、姜丝、黄酒、淀粉及少许酱油精盐，拌匀，腌渍入昧。

　　4、旺火起锅，下油，烧至八成热，先炒油菜至半熟。

　　5、再放下牛肉，炒匀后，加入余下的酱油、精盐和味精，翻炒至熟即可。

油菜的选购选购的时候宜选择，颜色鲜嫩、洁净、无黄烂叶、新鲜、无病虫害的为好。油菜的存储油菜同其他绿叶蔬菜相比，可以保存的更长时间。冷藏的时候，用潮湿的纸将油菜包裹好，放入冰箱内成竖直状态摆放，但也不宜时间过久。油菜的

油菜的营养及功效油菜的介绍油菜，别名油白菜，属于十字花科芸薹属，越年生或一年生草本植物。又名芸苔、寒菜、胡菜、苦菜、薹芥、青菜。茎、叶用蔬菜，颜色深绿，帮如白菜，属十字花科白菜变种。南北广为栽培，四季均有供产。质地脆嫩，略有苦味。喜冷凉，抗寒力较强，种子发芽的最低温度3-5℃，在20-27℃条件下

黑油菜的食疗价值1.降低血脂2.解毒消肿3.宽肠通便4.强身健体黑油菜的食用禁忌痧痘、孕早期妇女、目疾患者、小儿麻疹后期、疥疮、狐臭等慢性病患者要少食。黑油菜的适宜人群特别适宜患口腔溃

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