南瓜秧的制作方法,美味的南瓜秧的制作方法
BY：大叔18岁 2024-07-22 18:35:01 1328 ℃
1、主料，南瓜秧1把，辅料大蒜3瓣，生抽1汤匙，米醋1汤匙，自制凉拌油2汤匙，盐适量，辣椒油适量，鸡粉少许。
2、南瓜秧撕去茎上的外皮。
3、泡水洗净。
4、小锅里加水烧开，加几滴植物油 和少许盐焯水，这样处理的南瓜秧颜色漂亮。
5、入凉水盆里过凉。
6、捞出稍微攥去水，切段。
7、准备凉拌料油，这一步要在第一步就开始准备，凉了再用，熬一大瓶，随用随取。制作方法：植物油里加葱、姜、蒜、花椒、八角、孜然，小火熬制 ，食材深黄捞出，剩下的就是凉拌料油，百搭凉菜，加了它随便啥菜都好吃。
8、蒜拍扁剁蒜末。
9、南瓜秧段入一盆，放蒜末，加凉拌料油2汤匙、米醋、生抽、盐、鸡粉。
10、在根据个人口味加点辣椒油拌匀即可上桌。成品口感脆嫩、香中微辣，非常好吃。
清香南瓜子淡淡黄油味 南瓜蛋糕很美味
南瓜蛋糕熟南瓜泥110克、肉桂粉3克、糖25克、泡打粉5克、黄油35克、盐1克、鸡蛋25克、中筋面粉140克、南瓜子20克。熟南瓜泥趁热加入糖搅拌均匀，将黄油融化，加入到南瓜泥中，拌匀。将面糊倒入纸杯，约8分满，撒上南瓜子，放入烤箱中层，以上下火烤约30分钟至表面金黄色即可。将液体分次加入到粉料中，加入玉米粒和培根碎翻拌均匀，倒入蛋糕模。将烤箱预热至1753C;将低筋面粉、泡打粉和盐混合，过筛后加入到黄油糊中，搅拌均匀，再加入牛奶和一半的苹果丁，搅拌均匀成蛋糕面糊。
清香南瓜子淡淡黄油味南瓜蛋糕很美味
南瓜蛋糕熟南瓜泥110克、肉桂粉3克、糖25克、泡打粉5克、黄油35克、盐1克、鸡蛋25克、中筋面粉140克、南瓜子20克。熟南瓜泥趁热加入糖搅拌均匀，将黄油融化，加入到南瓜泥中，拌匀。将烤箱预热至1753C;将低筋面粉、泡打粉和盐混合，过筛后加入到黄油糊中，搅拌均匀，再加入牛奶和一半的苹果丁，搅拌均匀成蛋糕面糊。
南瓜越老越美味,巧选老南瓜
看颜色：如果挑选的是蜜本南瓜，那最好是挑选橙色的;如果果实仍然偏绿，则证明成熟度不够;当然，如果您挑选的是京绿栗南瓜，则以深绿色的为佳，颜色深一些的，证明成熟度高。挑选您喜爱的南瓜品种时，最好对它有所了解，记得它成熟时的样子，这样才能挑到好南瓜。其实上面随便的一个方法都是可以帮助我们选出美味的老南瓜
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