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1、用料:鸡半只、土豆500克、红辣椒10克、胡萝卜20克、生姜1块、蒜瓣3个、食用油10克、盐5克、沙茶酱1汤匙、料酒1汤匙、清水100克。
2、鸡肉洗净斩块,土豆和胡萝卜去皮,洗净切块。
3、蒜瓣和生姜去皮后切片,辣椒洗净切段。
4、珐琅电炖锅通电,选择红烧功能键,倒入食用油,加热片刻后倒下蒜片和姜片。
5、锅内发出滋滋的声音时,倒入鸡肉,用木铲翻炒均匀。
6、炒至鸡肉表面发白,鸡皮紧缩,再烹入料酒。
7、调入沙茶酱、少许盐翻炒3分钟左右。
8、倒入土豆、胡萝卜块和适量清水,拌匀食材。
9、遮上锅盖,时间调整为1小时30分。到时间揭开锅盖。倒入辣椒拌匀即可。
土豆烧鸡_土豆烧鸡的做法步骤
土豆烧鸡的做法步骤土豆烧鸡的材料比较多,那么土豆烧鸡的做法步骤有哪些呢?鸡肉切块,用盐,料酒,生抽,葱拌匀腌制15分钟,土豆去皮切1cm见方的小块,锅内烧热油,放葱姜下鸡块翻炒至鸡块变色,水份大部分消失,下生抽和土豆块翻炒2分钟,加水与材料齐平,放盐,大火烧开,小火慢炖20分钟,转中火加几个干辣椒收
红烧鸡腿的做法_红烧鸡腿的做法步骤
红烧鸡腿怎么做鸡腿可以直接做成红烧的,味道是很不错的,那么红烧鸡腿应该怎么做呢?鸡腿洗净每个划两道。加一点料酒和盐腌十分钟,放油。加生姜大蒜大料煸香。下鸡腿爆炒3-5分钟,鸡腿有香味后放生抽两锅铲,老抽1.5锅铲。白糖两汤匙。放一小碗水。火稍微小一点。炖煮。差不多15-20分钟水比较少了,开大火翻炒
板栗烧鸡的做法怎样做板栗烧鸡
板栗烧鸡,东北菜、川菜、湘菜里都有这道菜。主要材料为带骨鸡肉,板栗肉。这道菜的特点是补脾胃、强筋骨、止泄泻。一般人群均可食用,老人、病人、体弱者更宜食用。菜系及功效:湘菜板栗烧鸡的制作材料:主料:带骨鸡肉750克,板栗肉150克,绍酒约1汤匙,酱油l汤匙,上汤6杯,生粉,胡椒粉,香油各适量。教您板栗
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烧鸡
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